Weight Loss Tips: చిలగడదుంపను ఇలా తింటే బరువు తగ్గడమే కాదు షుగర్ కూడా అదుపులో ఉంటుంది.. ఎలా తినాలంటే..

స్వీట్ పొటాటోగా పిలిచే చిలకడదుంపల్లో విటమిన్ ఏ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది అతినీలలోహిత కిరణాల వల్ల కలిగే నష్టాన్ని నివారిస్తుంది. చర్మానికి మేలు చేస్తుంది. అలాగే ఇందుల్లో తక్కువ క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండడమే అధిక ఫైబర్ శరీరానికి మంచి చేస్తుంది.

చలికాలంలో చిలగడదుంప తినడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మసాలా దినుసులు వేయించి, నిమ్మకాయను పిండి తయారుచేసిన చిలగడదుంపను చూడగానే తినాలనిపిస్తుంది. చలికాలంలో వేడి వేడి బత్తాయి శరీరానికి వేడిని అందించడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా అనేక రకాలుగా మేలు చేస్తుంది. చిలగడదుంప తింటే బ్లడ్ షుగర్ పెరుగుతుందనే ప్రశ్న కొందరి గుండెల్లో ఉంటుంది. పంచదార పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల బరువు పెరుగుతుంది. అయితే దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగదు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరగదు అనేది నిజం. పోషకాలు అధికంగా ఉండే చిలగడదుంపలను అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు. స్టార్చ్ స్వీట్ పొటాటోలో ఫైబర్, విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.

100 గ్రాముల చిలగడదుంపలో 70 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. ఇందులో 28 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 1.6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు, 120 కేలరీలు ఉంటాయి. స్వీట్ పొటాటో ఫైబర్ అద్భుతమైన మూలం అనిచెప్పవచ్చు.

ఈ ఆహారం మధుమేహం, ఊబకాయం రెండింటినీ నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని వైద్య నిపుణులు తమ పరిశోధనల్లో వెల్లడించారు. ఈ కూరగాయల గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ ఉపయోగించే బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉండే ఈ కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల బరువు అదుపులో ఉంటుంది. బరువును నియంత్రించడంలో చిలగడదుంప ఎలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందో తెలుసుకుందాం..

చిలగడదుంప బరువును ఎలా నియంత్రిస్తుంది:

ఉపవాస సమయంలో ఉపవాసాన్ని ముగించడానికి భారతదేశంలో స్వీట్ పొటాటోలను తరచుగా తీసుకుంటారు. ఈ కూరగాయలు కార్బోహైడ్రేట్ల మంచి మూలం, శరీరంలో తక్కువ గ్లైకోజెన్ స్థాయిలను తిరిగి వచ్చేందుకు సహాయపడుతుంది. వ్యాయామం చేసిన తర్వాత ఈ కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది.

వ్యాయామం చేసేటప్పుడు, శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ స్థాయి తగ్గుతుంది. ఈ కూరగాయలు దానిని తిరిగి ఫిల్ చేస్తాయి. వ్యాయామం చేసిన తర్వాత, స్వీట్ పొటాటో దాని పొట్టుతో కలిపి తీసుకుంటే.. శరీరానికి అపారమైన ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. పనీర్ లేదా గుడ్లు వంటి ఈ కూరగాయలలో ప్రోటీన్ మొత్తం కనిపిస్తుంది. ఈ కూరగాయల శరీరానికి అందడానికి సమయం పడుతుంది. ఇందులో పెక్టిన్ వంటి కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది చాలా సమయం పాటు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. అది తిన్నాక ఆకలి ఉండదు. ఆకలిని కంట్రోల్ చేసే ఈ వెజిటేబుల్ బరువును సులభంగా కంట్రోల్ చేస్తుంది.

చిలగడదుంప ఎలా తీసుకోవాలి:

మీరు చిలగడదుంపను నీటిలో ఉడకబెట్టి తినవచ్చు లేదా నిప్పు మీద కూడా కాల్చుకుని తినవచ్చు. దీనిని పొట్టుతో కలిపి తింటే మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. లేకపోతే మీరు తొక్కను తీసివేసి తినవచ్చు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం