Kitchen Tips: పుల్లటి పెరుగుతో వంటింటి చిట్కాలు.. వైట్ సాస్ పాస్తా లేదా బటర్ బ్రెడ్ అద్భుతమైన రుచి
కొంతమంది అన్నం పెరుగుతో తినడానికి ఇష్టపడతారు. మరికొందరు రైతాను ఇష్టపడతారు. చాలా మంది పుల్లని పెరుగును నోటితో మాత్రమే తింటారు. ఎక్కువగా పుల్లని పెరుగు మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి లేదా గ్రేవీని వండడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇవి కాకుండా మీరు అనేక ఇతర వంటలలో పుల్లని పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, లస్సీ, రైతా తయారీ కంటే పుల్లటి పెరుగు వల్ల ఎక్కువ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి.
ఎక్కువగా పుల్లని పెరుగు మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి లేదా గ్రేవీని వండడానికి ఉపయోగిస్తారు. మెరినేషన్లో పుల్లటి పెరుగును ఉపయోగిస్తే మాంసం వేగంగా వండుతుంది. మళ్ళీ, గ్రేవీ చేయడానికి పుల్లని పెరుగును జోడించడం వల్ల ఇది క్రీమీ ఆకృతిని ఇస్తుంది.
ఈ వంటకాలు కాకుండా, మీరు అనేక ఇతర వంటలలో పుల్లని పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు. మెరినేషన్, గ్రేవీ, రైతా, ఘోల్ తయారీ కాకుండా ఇతర ఏదైనా వంటలో పుల్లని పెరుగు అవసరం.
ఇంట్లో పన్నీర్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా? చాలా మంది పన్నీరు చేసేటప్పుడు పాలలో నిమ్మరసం కలుపుతారు. బదులుగా ఒక చెంచా పుల్లని పెరుగు కలపండి. తర్వాత పనీర్ తయారవుతుంది. ఇలా తయారు అయిన పన్నీరు చాలా మృదువుగా వుంటుంది.
Kitchen Tips
పుల్లటి పెరుగుతో ఐస్ క్రీం చేయండి. పుల్లటి పెరుగును తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్తో బాగా కలపండి. తర్వాత కొన్ని నట్స్, చాక్లెట్ సాస్, కుకీ ముక్కలు మొదలైనవి వేసి ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఐస్ క్రీం సిద్ధం. ఈ ఐస్ క్రీం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి పుల్లని పెరుగు ఉపయోగించండి. పాన్ కేక్ తయారీ లో పిండిలో పుల్లని పెరుగు జోడించండి. పాన్ కేక్ చాలా మృదువుగా, మెత్తటివిగా ఉంటాయి.
వైట్ సాస్ పాస్తా చేయాలనుకుంటే.. పాలు, చీజ్ అవసరం. మీరు పుల్లని పెరుగుతో వెల్లుల్లి, ఇతర మసాలా దినుసులను కూడా కలపవచ్చు. ఇది పాస్తా గ్రేవీని మరింత క్రీమీగా చేస్తుంది. వైట్ సాస్ పాస్తా కూడా చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.