Onion Juice for Diabetes: షుగర్, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతాయని ఉల్లిపాయ రసం తాగుతున్నారా? పరిశోధనలో ఏం తేలిందంటే?
ఉల్లిపాయలు మన వంటగదిలో నిత్యం ఉపయోగించే పదార్థాల్లో ఒకటి. కూరలు, పప్పులు, చట్నీలు, సలాడ్లు ఇలా అనేక వంటకాల్లో వీటిని వాడుతుంటాం. అయితే ఉల్లిపాయలు వంటకు రుచిని అందించడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేయవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణకు ఉల్లిపాయలు ఉపయోగపడతాయా అనే ఆసక్తి చాలామందిలో ఉంది. దీంతో కొందరు పచ్చి ఉల్లిపాయలు తింటుండగా, మరికొందరు ఉల్లిపాయ రసాన్ని ఇంటి చిట్కాగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
ఉల్లిపాయల్లో క్వెర్సెటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇతర మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. వీటిపై జరిగిన కొన్ని అధ్యయనాల్లో రక్తంలోని కొవ్వుల స్థాయులు, ఇతర జీవక్రియ సంబంధిత అంశాలపై సానుకూల ఫలితాలు కనిపించాయి. అయితే ఉల్లిపాయ రసం తాగడం వల్ల మధుమేహం లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ పూర్తిగా తగ్గిపోతాయని చెప్పలేం. పరిశోధనల్లో కనిపించిన ఫలితాలను అర్థం చేసుకోవడంతో పాటు, ఈ ఇంటి చిట్కాను వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకపోవడం చాలా ముఖ్యం.
1. ఉల్లిపాయల్లో ఉండే పోషకాలు ఏమిటి?
ఉల్లిపాయల్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు, ముఖ్యంగా క్వెర్సెటిన్, అలాగే సల్ఫర్ కలిగిన సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. శరీరంలో కణాలకు హాని కలిగించే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నియంత్రించడంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పాత్ర పోషిస్తాయి.
అలాగే ఉల్లిపాయల్లో కొంత పీచు పదార్థం కూడా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలను సాధారణ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లలో ఒకటి. అయితే ఉల్లిపాయ రసంగా తీసుకున్నప్పుడు పీచు పదార్థం తగ్గవచ్చు. అందువల్ల రసం తాగడమే ఉల్లిపాయలను తినడానికి మెరుగైన మార్గమని చెప్పలేం.
2. ఉల్లిపాయ రసం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుందా?
ఉల్లిపాయలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయులపై ప్రభావం చూపవచ్చా అనే అంశంపై కొన్ని పరిశోధనలు జరిగాయి. ఉల్లిపాయల్లోని కొన్ని సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ పనితీరు, గ్లూకోజ్ జీవక్రియతో సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చని ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే మనుషుల్లో చేసిన పరిశోధనలు పరిమితంగా ఉన్నాయి. వాటి ఫలితాలు కూడా అన్ని సందర్భాల్లో ఒకేలా లేవు.
కాబట్టి ఉల్లిపాయ రసం తాగితే రక్తంలో చక్కెర వెంటనే తగ్గుతుందని లేదా మధుమేహం నియంత్రణలోకి వస్తుందని భావించకూడదు. మధుమేహం ఉన్నవారు వైద్యులు సూచించిన మందులు, ఆహార నియమాలు, వ్యాయామం కొనసాగించాలి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయులను క్రమం తప్పకుండా పరీక్షించుకోవడం కూడా ముఖ్యం.
3. కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణలో ఉల్లిపాయల పాత్ర ఏమిటి?
ఉల్లిపాయల వినియోగంపై జరిగిన కొన్ని పరిశోధనల సమీక్షల్లో చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా పిలిచే ఎల్‌డీఎల్, మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయుల్లో కొంత మెరుగుదల కనిపించినట్లు నివేదించారు. కొన్ని అధ్యయనాల్లో మంచి కొలెస్ట్రాల్‌గా పిలిచే హెచ్‌డీఎల్ స్థాయుల్లోనూ మార్పులు నమోదయ్యాయి. అయితే ఈ పరిశోధనల్లో ఉపయోగించిన ఉల్లిపాయ ఉత్పత్తులు, పరిమాణాలు, అధ్యయన కాలం ఒకేలా లేవు.
అందువల్ల సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు తినడం లేదా ఉల్లిపాయ రసం తాగడం వల్ల ప్రతి ఒక్కరిలోనూ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని చెప్పలేం. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వులను తగ్గించడం, పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం, శారీరక శ్రమ పెంచడం వంటి చర్యలతో పాటు వైద్యులు సూచించిన చికిత్సను కొనసాగించాలి.
4. ఉల్లిపాయ రసం తాగేటప్పుడు ఏ జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి?
ఉల్లిపాయ రసం అందరికీ ఒకే విధంగా సరిపోదు. కొందరిలో పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా వాటి రసం తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, గుండెల్లో మంట వంటి సమస్యలు రావచ్చు. ఇలాంటి ఇబ్బందులు ఉంటే దాని వినియోగాన్ని తగ్గించడం లేదా ఆపడం మంచిది.
ముఖ్యంగా మధుమేహ మందులు వాడేవారు ఉల్లిపాయ రసాన్ని అదనపు చికిత్సగా ప్రారంభించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. ఉల్లిపాయ రసం కోసం నిరూపితమైన వైద్య మోతాదు లేదు. రసం తాగడం వల్ల మందుల మోతాదును స్వయంగా తగ్గించడం లేదా ఆపడం ప్రమాదకరం. గర్భిణులు, దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా కొత్త ఇంటి చిట్కాలను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించే ముందు వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.
5. షుగర్, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణకు ఏ అలవాట్లు ముఖ్యం?
మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణలో మొత్తం జీవనశైలికి ప్రాధాన్యం ఉంటుంది. ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, పప్పులు, తృణధాన్యాలు వంటి పీచు పదార్థాలు కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. తీపి పానీయాలు, అధికంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలను పరిమితం చేయడం మంచిది.
వైద్యుల సలహా మేరకు రోజూ నడవడం లేదా ఇతర శారీరక వ్యాయామాలు చేయడం, ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం, తగినంత నిద్రపోవడం కూడా సహాయపడతాయి. రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయులను పరీక్షించుకుంటూ, అవసరమైనప్పుడు చికిత్సలో మార్పులను వైద్యుల సూచన మేరకే చేయాలి.
గమనిక: ఉల్లిపాయల్లో ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే సమ్మేళనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఉల్లిపాయ రసం మధుమేహం లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు నిరూపితమైన చికిత్స కాదు. వైద్యులు సూచించిన మందులను ఆపకండి లేదా మోతాదును మార్చకండి.