Health Benefits of Punarnava: ఈ ఆకు పచ్చడి చేసుకుని తింటే.. మోకాళ్ల నొప్పులు పరార్
ఆయుర్వేదంలో విశేష ప్రాధాన్యం ఉన్న పునర్నవ (తెల్ల గలిజేరు) ఆకులతో రుచికరమైన పచ్చడి సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ ఆకులు కిడ్నీ, కాలేయ ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడంతో పాటు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, రక్తహీనత తగ్గించడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణలో ఉపయోగపడతాయని చెబుతారు. అయితే ఇది వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదని, ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఈ భూమి పైన మనకి తెలియనివి ఎన్నో మొక్కలలో అనేక ఔషధ గుణాలు నిండి ఉన్నాయి. వాటిలో పునర్నవ మొక్క ఒకటి . దీనినే తెల్ల గలిజేరు అని కూడా అంటారు.ఆయుర్వేదంలో ఈ మొక్కకు ఎంతో ప్రాధాన్యత ఉంది. దీనికి ఆకు కూరగాకూడా వాడుకోవచ్చు. ఈ మొక్క ఆకులను పచ్చడి చేసుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని పెద్దలు ఆహార నిపుణులు చెబుతారు. పునర్నవ ఆకుల పచ్చడి చేయడం చాలా ఈజీ. మనం రోజూ చేసుకునే పచ్చళ్లలాగే ఇదీ చేసుకోవచ్చు. రెండు కప్పుల పునర్నవ ఆకులు తీసుకుంటే.. నాలుగు పచ్చిమిర్చి, రెండు ఎండుమిర్చి, 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మినప్పప్పు , రెండు రెబ్బలు కరివేపాకు, కొద్దిగా చింతపండు , రుచికి సరిపడా ఉప్పు తీసుకోవాలి. ముందుగా పునర్నవ ఆకులను బాగా కడిగి శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఆ తరవాత స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి, కొద్దిగా నూనె వేసి పచ్చడి కావలసిన దినుసులు అన్నీ నూనెలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అదే పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె వేసి పునర్నవ ఆకులను వేసి అవి వేగే వరకు కనీసం 4 నుంచి 5 నిమిషాల పాటు పచ్చివాసన పోయేదాకా వేయిస్తూ ఉండాలి. ఆకులు మాడిపోకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. ఆకులు బాగా వేగిన తర్వాత ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న దినుసులు, ఆకు, చింతపండు కలిపి మెత్తగా మిక్సీ చేసుకోవాలి. చివరిలో చిటికెడు ఇంగువతో తాలింపు పెట్టుకుంటే అదిరిపోతుంది. ఈ ఆకు ప్రధానంగా కిడ్నీ, కాలేయ సమస్యలను తగ్గించడానికి, శరీరంలో వాపులను నివారించడానికి, రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడానికి ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. రక్తహీనతను తగ్గించడంలో మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఆకలిని పెంచి, జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. పునర్నవ ఆకులను పప్పులో వేసుకోవచ్చు..లేదంటే కూరగా కూడా వండుకొని తినవచ్చు. పునర్నవ ఆకులను నీటిలో మరిగించి కాషాయంగా తాగవచ్చు. ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే.. ఇది వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే తప్పక వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిది.
మరిన్ని వీడియోల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
Also Watch:
ఆ ఊరే.. ఓ రంగస్థలం.. అక్కడ అందరూ పాత్రధారులే..!
శంషాబాద్ ఎయిర్పోర్టుకు డిస్కో లైట్ల బెడద.. ల్యాండింగ్ వేళ ముప్పుగా మారిన లేజర్ లైట్లు
ప్రాణాలు తీస్తున్న లిఫ్ట్ ప్రమాదాలు.. రెండు రోజుల్లో ఇద్దరు మృతి