
కావాల్సిన పదార్ధాలు : అరకిలో ఉసిరికాయలు, అర కేజీ బెల్లం, రెండు టీ స్పూన్స్ యాలకుల పొడి, మంచి నీళ్ళను తీసుకోవాలి.

ఉసిరికాయలను తీసుకుని నీటిలో శుభ్రం చేసి స్టవ్ మీద గిన్నె పెట్టి 20 నిమిషాల పాటు బాగా ఉడికించాలి. ముక్కలు మెత్తగా అయ్యేవరకు దాని మీదే ఉంచండి.

ఉడికిన ఉసిరి కాయలను వడపోసి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు వాటి మీద బెల్లం తురుమును వేసి బాగా కలపండి. ఆ తర్వాత సన్నని మంట మీద ఉసిరికాయల మిశ్రమాన్ని ఉడికిస్తే బెల్లం నెమ్మదిగా కరిగి మురబ్బా జ్యూసీగా అవుతుంది. దించే ముందు కొద్దిగా యాలకుల పొడిని మిక్స్ అయ్యేలా తిప్పుకోవాలి.

ఉసిరికాయ మురబ్బా తింటే గొంతు నొప్పి, జలుబు తగ్గుతుంది. ఎందుకంటే, దీనిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. అంతేకాదు, ఇది ఇమ్యూనిటీ పవర్ ను కూడా పెంచుతుంది.

అమ్మాయిల్లో కొందరికి జుట్టు బాగా రాలుతుంది. అలాంటి వారు బాధ పడటం మానేసి ఈ ఉసిరికాయ మురబ్బాని తింటే జుట్టు బలంగా తయారవుతుంది. అలాగే, చర్మ సమస్యలు కూడా తగగ్గుతాయి.