పచ్చ ద్రాక్ష, నల్ల ద్రాక్షల్లో ఏది ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుందో తెలుసా?
ద్రాక్ష పండ్లు వాటి తీపి, వగరు రుచితో నోటికి ఎంతో హాయిని ఇస్తాయి. ఇవి కేవలం రుచికరమైనవే కాకుండా, మన శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి. మార్కెట్లో మనకు ఎక్కువగా లభించేవి పచ్చ ద్రాక్ష, నల్ల ద్రాక్ష. ఈ రెండూ ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినప్పటికీ, వాటి రంగు, రుచి, వాటిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరిమాణంలో కొన్ని ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి. మరి మన ఆరోగ్యానికి ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో ఇప్పుడు చూద్దాం..
ద్రాక్ష పండ్లు చిన్న పెద్ద తేడా లేకుండా అందరూ ఇష్టంగా తినే పండ్లలో ఒకటి. అయితే మార్కెట్కు వెళ్లినప్పుడు మనకు ప్రధానంగా పచ్చ ద్రాక్ష (Green Grapes), నల్ల ద్రాక్ష (Black Grapes) కనిపిస్తుంటాయి. చాలామందికి ఈ రెండింటిలో ఏది ఎక్కువ పౌష్టిక ఆహారం, ఏది ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది అనే సందేహం ఉంటుంది. ఈ రెండు రకాల ద్రాక్షల్లోనూ విటమిన్లు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరంగా ఒకదానిపై ఒకటి పైచేయి సాధిస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యం, చర్మ సౌందర్యం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో ఏ ద్రాక్ష ఎలాంటి పాత్ర పోషిస్తుందో ఈ పోషకాల పోలిక ఏంటో వివరంగా తెలుసుకోండి.
పచ్చ ద్రాక్ష (Green Grapes) ప్రయోజనాలు: పచ్చ ద్రాక్షలో విటమిన్-సి, విటమిన్-కె పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని (Immunity) పెంచడానికి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎంతో తోడ్పడతాయి. ఇందులో రెస్వెరాట్రాల్ (Resveratrol) అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉన్నప్పటికీ, నల్ల ద్రాక్షతో పోలిస్తే దీని పరిమాణం కొంచెం తక్కువ. పచ్చ ద్రాక్షలో ఉండే పీచుపదార్థం (Fiber) జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, బరువు నియంత్రణలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇవి తినడానికి కాస్త ఎక్కువ పులుపు, తీపి కలయికతో ఎంతో తాజాగా అనిపిస్తాయి.
నల్ల ద్రాక్ష (Black Grapes) ప్రయోజనాలు: పోషకాల పరంగా చూస్తే, నల్ల ద్రాక్ష పచ్చ ద్రాక్ష కంటే ఒక అడుగు ముందే ఉంటుందని చెప్పవచ్చు. దీనికి ఉన్న ముదురు రంగుకు కారణం ఇందులో ఉండే ఆంథోసైనిన్స్ (Anthocyanins) అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి, కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. నల్ల ద్రాక్షలో రెస్వెరాట్రాల్ అధిక మొత్తంలో ఉండటం వల్ల ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది. రక్తప్రసరణను సజావుగా ఉంచుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇది చర్మ సౌందర్యానికి, వృద్ధాప్య ఛాయలను తగ్గించడానికి, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.
ఏది బెటర్?: మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే లేదా విటమిన్-సి ఎక్కువగా కావాలనుకుంటే పచ్చ ద్రాక్ష మంచి ఎంపిక. కానీ, మీరు గుండె ఆరోగ్యం, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నివారణ, అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆశిస్తుంటే మాత్రం నల్ల ద్రాక్ష డైట్లో చేర్చుకోవడం చాలా ఉత్తమం.
మొత్తంగా చూసుకుంటే, యాంటీఆక్సిడెంట్ల లభ్యత పరంగా నల్ల ద్రాక్ష కొద్దిగా ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీ ఆహారంలో ఈ రెండు రకాల ద్రాక్షలను మార్చి మార్చి తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అన్ని రకాల పోషకాలు అందుతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మాత్రం వీటిని తినేటప్పుడు వైద్యుల సలహా మేరకు పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.