ఎండు రొయ్యలు తింటే మటన్ కూడా మానేస్తారు! తక్కువ ఖర్చుతో బోలెడంత ప్రోటీన్, అద్భుత లాభాలు
చాలా మంది నాన్-వెజ్ ప్రియులు ప్రోటీన్లు, బలం కోసం మటన్ లేదా చికెన్ తినడానికే ఎక్కువ ఆసక్తి చూపిస్తారు. కానీ, వాటికంటే చాలా తక్కువ ఖర్చుతో, అంతకు మించిన అద్భుతమైన పోషకాలను అందించే ఆహారం మరొకటి ఉంది. అదే.. ఎండిన రొయ్యలు (Dried Prawns). తీరప్రాంత ప్రజలకు ఇష్టమైన ఈ ఎండు రొయ్యలను వారంలో కనీసం ఒక్కసారైనా ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే, మటన్ తినడం కూడా మానేస్తారని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ప్రోటీన్ల పవర్హౌస్: పోషకాహార లోపంతో బాధపడే పిల్లలకు, కండరాల ద్రవ్యరాశిని (Muscle Mass) పెంచుకోవాలనుకునే వారికి ఎండు రొయ్యలు, ఎండు చేపలు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. సాధారణంగా 100 గ్రాముల ఎండు చేపలు/రొయ్యలలో రకాలను బట్టి ఏకంగా 60 నుండి 80 గ్రాముల వరకు అధిక నాణ్యత కలిగిన ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ఇది పిల్లల శారీరక పెరుగుదలను ప్రేరేపించడమే కాకుండా, శరీర రోగనిరోధక శక్తిని (Immunity) రెట్టింపు చేస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి, గుండె ఆరోగ్యానికి: బరువు తగ్గాలనే ప్రయాణంలో ఉన్నవారికి ఎండు రొయ్యలు బెస్ట్ డైట్ అని చెప్పవచ్చు. వీటిలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ను కరిగించి, అదనపు పౌండ్లను సులభంగా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే ఇందులోని విటమిన్ బి12 రక్తనాళాలను శుభ్రపరచడం ద్వారా గుండెను ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఖనిజాల నిధి - థైరాయిడ్, క్యాన్సర్ నివారణ: శరీరానికి అత్యవసరమైన కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, జింక్, రాగి, మాంగనీస్ వంటి ఎన్నో ఖనిజాలు ఎండు రొయ్యల్లో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. రొయ్యల్లో లభించే అయోడిన్ థైరాయిడ్ గ్రంథి పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇందులో ఉండే శక్తివంతమైన సెలీనియం క్యాన్సర్ బారిన పడే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
వీటిలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి బరువు తగ్గడాని, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. అలాగే, ఇందులో ఉండే సెలీనియం క్యాన్సర్ ముప్పును తగ్గించగా, అయోడిన్ థైరాయిడ్ సమస్యలను నివారిస్తుంది. విటమిన్ బి12, ఇ, జింక్ వంటి పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
చర్మం, జుట్టు సంరక్షణ, మెదడు చురుకుదనం: ఎండు రొయ్యల్లో విటమిన్ 'ఇ' అధికంగా ఉండటం వల్ల చర్మానికి సహజమైన నిగారింపు వస్తుంది. ఇందులోని జింక్ తలరాతను మార్చడమే కాకుండా జుట్టు కుదుళ్లను దృఢంగా ఉంచుతుంది. అంతేకాకుండా, దీనిని క్రమం తప్పకుండా తినేవారిలో వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే మతిమరుపు (ఆల్జీమర్స్) సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయి.