Summer Drink: ఈ రిఫ్రెష్ డ్రింక్ వేసవిలో వడదెబ్బ నుంచి రక్షిస్తుంది.. డైజెషన్ సమస్యలకు చెక్ పెడుతుంది..

Masala Jeera

వేసవిలో ఏదైనా చల్లగా తాగితే వెంటనే రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. దీనితో, మీరు వేడి వల్ల కలిగే చికాకు నుంచి తక్షణ ఉపశమనం పొందుతారు. దీనితో పాటు, మీ శరీరం కూడా హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంటుంది. సాధారణంగా ప్రజలు వేసవిలో నిమ్మరసం, జ్యూస్, జల్జీరా లేదా షేక్ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా మసాలా జీరోని ప్రయత్నించారా..? కాకపోతే, ఈ రోజు మనం మసాలా జీరు తయారీకి సంబంధించిన రెసిపీని ఇవాళ మనం తెలుసుకుందాం. వేసవిలో హీట్ స్ట్రోక్ నుంచి మీ శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే రిఫ్రెష్ డ్రింక్స్ ఇవి. దీనితో పాటు, మీ జీర్ణవ్యవస్థ కూడా మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఈ టేస్టీ డ్రింక్ తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం కాబట్టి మసాలా జీరు  ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం…..

మసాలా జీరో చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు-

• జీలకర్ర ¼ కప్పు
• నల్ల మిరియాలు 10-12 ముతకగా రుబ్బిన
• లవంగాలు 3-4 ముతకగా రుబ్బిన
• చక్కెర ¾ కప్పు
• అల్లం ½ అంగుళం (సుమారుగా తరిగినవి)
• నల్ల ఉప్పు రుచికి సరిపడేంత
• ఉప్పు
• చాట్ మసాలా ¼ స్పూన్
• ఎర్ర మిరపకాయ
• చిటికెడు నిమ్మకాయ ముక్క 2
• నిమ్మకాయలు 2 చిన్న
• ఐస్ క్యూబ్స్ అవసరమైన విధంగా
• సోడా తాగడం

మసాలా జీరో ఎలా తయారు చేయాలి..

• మసాలా జీరు చేయడానికి, ముందుగా ఒక బాణలిలో జీలకర్ర వేసి వేయించాలి.
• తర్వాత అందులో నుంచి 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• దీని తరువాత, పాన్లో నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు వేసి సుమారు 1 నిమిషం పాటు వేయించాలి.
• తర్వాత అందులో పంచదార, నీళ్లు, అల్లం వేసి బాగా వేయించాలి.
• దీని తరువాత, 1 టీస్పూన్ వేరుచేసిన జీలకర్రను ఒక మోర్టార్లో ఉంచండి.
• తర్వాత అందులో బ్లాక్ సాల్ట్, వైట్ సాల్ట్, చాట్ మసాలా, రెడ్ మిర్చి, కొంచెం పంచదార వేసి కలపాలి.
• దీని తరువాత, ఈ పదార్థాలన్నింటినీ కలిపి ముతకగా రుబ్బుకోవాలి.
• తర్వాత తయారుచేసుకున్న మిశ్రమాన్ని గ్లాసులో వడకట్టి బయటకు తీయాలి.
• దీని తరువాత, మీరు పైన నిమ్మకాయను అప్లై చేసి, జీలకర్ర మసాలా వేసి,
• ఆపై మీరు బ్లాక్ సాల్ట్, ఉప్పు, చాట్ మసాలా వేసి అందులో నిమ్మకాయను పిండాలి.
• దీని తరువాత, దానికి ఐస్ , సోడా వేసి మిక్సింగ్ తర్వాత సర్వ్ చేయాలి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్నిహెల్త్ వార్తల కోసం