ఈ చిన్న, నల్లటి విత్తనాలను నీటిలో నానబెట్టి రాత్రి పడుకునే ముందు తినండి..! ఒంట్లో కొవ్వు కొవ్వొత్తిలా కరిగిపోవాల్సిందే..
పండ్లు, కూరగాయలే కాకుండా, కొన్ని ప్రత్యేక రకాల గింజలు కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వాటిలో ఒకటి సబ్జా విత్తనాలు. ఈ విత్తనాలు బరువు తగ్గడం నుండి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ వరకు అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. అందుకే సబ్జా గింజలు పోషక శక్తి కేంద్రాలుగా ఆయుర్వేద ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా సబ్జా గింజలను ఇలా తీసుకుంటే...
Updated on: Mar 12, 2025 | 7:02 AM
శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఆహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం మీరు వయసు పెరిగే కొద్దీ అనేక వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. పండ్లు, కూరగాయలే కాకుండా, కొన్ని ప్రత్యేక రకాల గింజలు కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వాటిలో ఒకటి సబ్జా విత్తనాలు. ఈ విత్తనాలు బరువు తగ్గడం నుండి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ వరకు అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. అందుకే సబ్జా గింజలు పోషక శక్తి కేంద్రాలుగా ఆయుర్వేద ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
సబ్జా గింజలను తుక్మారియా లేదా తులసి గింజలు అని కూడా పిలుస్తారు. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయని ఆహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. శరీరం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. వీటిని ప్రతిరోజూ తక్కువ పరిమాణంలో తినడం వల్ల శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఈ విత్తనాలు కొంచెం గట్టిగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని అలాగే తినలేము. వాటిని తినడానికి ముందు, వాటిని నీటిలో కాసేపు నానబెట్టాలి. మీరు జ్యూస్‌లు, స్మూతీలు, షేక్‌లకు సబ్జా విత్తనాలను యాడ్‌ చేసుకోవచ్చు.
సబ్జా గింజల్లో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు ఎ, కె, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, వివిధ ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. దాదాపు కేలరీలు ఉండవు. వేసవిలో దీని వినియోగం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.. ఎందుకంటే ఇది శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
సబ్జా గింజల్లో మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. దీన్ని తినడం వల్ల కడుపు నిండిపోతుంది. మీకు తరచుగా ఆకలిగా అనిపించదు. ఇది బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. ఈ విత్తనాలలో ఆల్ఫా లినోలెనిక్ ఆమ్లం కూడా ఉంటుంది. ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇది బరువును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. సబ్జా గింజలు జీర్ణక్రియను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. మలబద్ధకంతోపాటు కడుపు ఉబ్బరం సమస్య నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అసిడిటీ, ఛాతిలో మంటను తగ్గిస్తుంది.
సబ్జా గింజలు వాటిలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఉండటం వల్ల జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. దీన్ని తినడం వల్ల మలబద్ధకం, ఆమ్లత్వం, గుండెల్లో మంట వంటి అనేక సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. సహజంగా చల్లదనాన్నిచ్చే సబ్జా గింజలు వేసవిలో కడుపుని చల్లగా ఉంచుతాయి. సబ్జా గింజలు రక్తంలో చక్కెరను అదుపులో ఉంచుతాయి టైప్-2 డయాబెటిస్ రోగులకు సబ్జా విత్తనాలు చాలా ప్రయోజనకరంగా భావిస్తారు. సబ్జా గింజలు తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరిగే సమస్య తొలగిపోతుంది.
సబ్జా గింజలను నానబెట్టి రాత్రి పడుకునే ముందు త్రాగాలి. పొట్టతో పాటు తొడ కొవ్వు కూడా కరిగిపోతుంది. సబ్జా గింజల్లోని పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. బలమైన రోగనిరోధక శక్తి కలిగి ఉండటం వల్ల అనేక రకాల కాలానుగుణ, అంటు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దగ్గు, జలుబు నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. చర్మ వ్యాధులను నయం చేస్తుంది. జుట్టుకు మేలు చేస్తుంది. సబ్జా గింజల నీరు తాగడం వల్ల మూత్ర నాళాల్లోని ఇన్ఫెక్షన్లు సైతం నయమవుతాయి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
