AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Cooking Tips: టమాటాలు ఈ కూరల్లో వేయకపోవడమే మంచిది.. పొరబాటున వేశారో చిక్కులు తప్పవ్!

మనలో చాలామంది ప్రతి కూరలో టమోటాలు వాడుతుంటారు. ఈ అలవాటు దాదాపు చాలా మందికి ఉంటుంది. అయితే కొన్ని కూరగాయలకు టమోటాలు జోడించడం వల్ల వాటి రుచి చెడిపోతుంది. పైగా ఆరోగ్యానికి కూడా అంత మంచిది కాదు. ఏయే కూరల్లో టమాటా వాడ కూడదో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Srilakshmi C
|

Updated on: Feb 05, 2026 | 2:47 PM

Share
మెంతి వంటి ఇతర ఆకు కూరల్లో టమోటాలు వాడటం మానుకోవాలి. టమోటాలలో ఉండే ఆమ్లత్వం ఆకు కూరల సహజ రుచి, విలక్షణమైన వాసనను తగ్గిస్తుంది.

మెంతి వంటి ఇతర ఆకు కూరల్లో టమోటాలు వాడటం మానుకోవాలి. టమోటాలలో ఉండే ఆమ్లత్వం ఆకు కూరల సహజ రుచి, విలక్షణమైన వాసనను తగ్గిస్తుంది.

1 / 5
పాల గుమ్మడికాయ తేలికపాటి తీపి రుచి కలిగి ఉంటుంది. దీనికి టమోటాలు చేర్చితే దాని రుచి పుల్లగా మారుతుంది. అలాగే కాకరకాయకు కూడా టమోటాలు జోడించడం వల్ల కాకరకాయ సహజ చేదును టమోటా పుల్లనితో కలిసి పోతుంది. దీంతో దీని రుచి మారుతుంది.

పాల గుమ్మడికాయ తేలికపాటి తీపి రుచి కలిగి ఉంటుంది. దీనికి టమోటాలు చేర్చితే దాని రుచి పుల్లగా మారుతుంది. అలాగే కాకరకాయకు కూడా టమోటాలు జోడించడం వల్ల కాకరకాయ సహజ చేదును టమోటా పుల్లనితో కలిసి పోతుంది. దీంతో దీని రుచి మారుతుంది.

2 / 5
బెండకాయకు టమోటాలు జోడించడం వల్ల అది మరింత జిగటగా ఉంటుంది. మీరు క్రిస్పీగా ఉండాలనుకుంటే టమోటాలకు బదులుగా మామిడి లేదా నిమ్మకాయను ఉపయోగించడం మంచిది.

బెండకాయకు టమోటాలు జోడించడం వల్ల అది మరింత జిగటగా ఉంటుంది. మీరు క్రిస్పీగా ఉండాలనుకుంటే టమోటాలకు బదులుగా మామిడి లేదా నిమ్మకాయను ఉపయోగించడం మంచిది.

3 / 5
పెరుగును ప్రధాన పదార్ధంగా (కూర లేదా కొన్ని ప్రత్యేక గ్రేవీలు) ఉపయోగించే వంటలలో టమోటాలను నివారించాలి. పెరుగు, టమోటాలు రెండూ పుల్లగా ఉంటాయి కాబట్టి కూరల రుచి అధికంగా పుల్లగా మార్చే అవకాశం ఉంది.

పెరుగును ప్రధాన పదార్ధంగా (కూర లేదా కొన్ని ప్రత్యేక గ్రేవీలు) ఉపయోగించే వంటలలో టమోటాలను నివారించాలి. పెరుగు, టమోటాలు రెండూ పుల్లగా ఉంటాయి కాబట్టి కూరల రుచి అధికంగా పుల్లగా మార్చే అవకాశం ఉంది.

4 / 5
కొన్ని పప్పుల (ఉదాహరణకు తెల్ల బఠానీలు లేదా శనగలు)తో చేసిన వంటకాలకు కూడా టమాట వాడకూడదు. ఇది అసలు రుచిని నిలుపుకోవాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాల రుచి మారకుండా టమోటా పరిమితంగా మాత్రమే వాడాలి.

కొన్ని పప్పుల (ఉదాహరణకు తెల్ల బఠానీలు లేదా శనగలు)తో చేసిన వంటకాలకు కూడా టమాట వాడకూడదు. ఇది అసలు రుచిని నిలుపుకోవాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాల రుచి మారకుండా టమోటా పరిమితంగా మాత్రమే వాడాలి.

5 / 5
Follow Us
IND vs WI: ఇండోర్‌లో టీమిండియాదే విక్టరీ.. సిరీస్‌లో ఆధిక్యం..
IND vs WI: ఇండోర్‌లో టీమిండియాదే విక్టరీ.. సిరీస్‌లో ఆధిక్యం..
రాజు మరణిస్తే సేవకులనూ చంపారు.. పురాతన ఈజిప్టులో మారణకాండ?
రాజు మరణిస్తే సేవకులనూ చంపారు.. పురాతన ఈజిప్టులో మారణకాండ?
టీ20 క్రికెట్ హిస్టరీలోనే తొలి టీంగా వెస్టిండీస్ భారీ రికార్డ్..
టీ20 క్రికెట్ హిస్టరీలోనే తొలి టీంగా వెస్టిండీస్ భారీ రికార్డ్..
కరివేపాకుకు నిజంగా అంత శక్తి ఉందా..
కరివేపాకుకు నిజంగా అంత శక్తి ఉందా..
చిన్న సాయం.. పెద్ద మార్పు! స్కూళ్ల నిర్మాణానికి జాకీ చాన్‌ విరాళం
చిన్న సాయం.. పెద్ద మార్పు! స్కూళ్ల నిర్మాణానికి జాకీ చాన్‌ విరాళం
2027 వన్డే ప్రపంచకప్ గెలవాలంటే ఇదే కీలకం.. సెహ్వాగ్ సూచన
2027 వన్డే ప్రపంచకప్ గెలవాలంటే ఇదే కీలకం.. సెహ్వాగ్ సూచన
ఇంట్లో స్నేక్ ప్లాంట్ పెంచుతున్నారా? ఆరోగ్యం, వాస్తు పరంగా కలిగే
ఇంట్లో స్నేక్ ప్లాంట్ పెంచుతున్నారా? ఆరోగ్యం, వాస్తు పరంగా కలిగే
ఈ ఒక్క ముక్కతో కంటిచూపు, పొట్ట సమస్యలు మాయం..
ఈ ఒక్క ముక్కతో కంటిచూపు, పొట్ట సమస్యలు మాయం..
టీమిండియాలో రీఎంట్రీకి షమీ రెడీ.. విమర్శలకు ఇచ్చిపడేశాడుగా..!
టీమిండియాలో రీఎంట్రీకి షమీ రెడీ.. విమర్శలకు ఇచ్చిపడేశాడుగా..!
భారత్‌లో కొత్త గ్యాస్‌ కనెక్షన్లను ఎందుకు నిలిపివేశారు? కారణమిదే!
భారత్‌లో కొత్త గ్యాస్‌ కనెక్షన్లను ఎందుకు నిలిపివేశారు? కారణమిదే!