Wheat Sprouts: స్త్రీల గర్భాశయానికి ఓ వరం గోధుమ మొలకలు.. ఎలా చేసుకోవాలి? ఎంత పరిమాణంలో తినాలంటే..
పెసలు, శనగలు వంటి అనేక పప్పు ధాన్యాల మొలకలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచివని చెబుతున్నారు. అయితే వీటికి బదులుగా తినే ఆహారంలో గోధుమ మొలకలను కూడా చేర్చుకోవచ్చు. అయితే వీటి గురించి చాలా తక్కువ మందికి తెలుసు. గోధుమ మొలకలు తినడం మన ఆరోగ్యానికి ఎంత ప్రయోజనకరమో నిపుణుల చెప్పిన విషయాల గురించి ఈ రోజు తెలుసుకుందాం.
మొలకలు తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని, అనేక రకాల పోషకాలను అందిస్తాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది అల్పాహారంగా మంచి ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది. దీన్ని తయారు చేయడానికి పెసలు లేదా శనగపప్పులను రాత్రి నీటిలో నానబెట్టాలి. తరువాత రోజు వీటిని కాటన్ గుడ్డలో కట్టి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. చాలా మంది రకరకాల పప్పుల మొలకలు తినే ఉంటారు. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా గోధుమ మొలకలు తిన్నారా? ఈ రోజు గోధుమ మొలకల గురించి తెలుసుకుందాం.
పెసలు, పప్పుల మాదిరిగానే, గోధుమలు మొలకెత్తుతాయి మరియు ఈ మొలకలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా భావిస్తారు. చాలా మంది గోధుమ పిండి రోటీ లేదా పూరీ తింటారు మరియు చాలా తక్కువ మందికి మాత్రమే మొలకలు గురించి తెలుసు. కాబట్టి దీన్ని ఎలా తినాలో మరియు అది ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుందో నిపుణులు చెప్పిన విషయాలు తెలుసుకుందాం.
గోధుమ మొలకలు ఎలా తయారు చేయాలి? ఎలా తినాలంటే
ఆయుర్వేద నిపుణుడు కిరణ్ గుప్తా మాట్లాడుతూ గోధుమ మొలకలు విటమిన్ ఇ కి ఉత్తమ మూలం అని అన్నారు. ఇది జుట్టు, చర్మానికి మంచిది. గర్భాశయం, పునరుత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. సంతానోత్పత్తిని పెంచుతుంది. వీటిని తయారు చేయడానికి గోధుమలను కడిగి 4 నుంచి 6 గంటలు నానబెట్టాలి. దీని తరువాత గోధుమలను నీటి నుంచి తీసి ఒక గుడ్డలో కట్టాలి. అప్పుడు గోధుమలు మొలకెత్తుతాయి. తర్వాత వీటిని తినాలి. ఈ గోధుమ మొలకలకు కీర దోసకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, నిమ్మరసం జోడించి తినవచ్చు.
మొలకెత్తిన గోధుమలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
గోధుమ మొలకలను రోజుకు 1 నుంచి 2 చెంచాలు తినవచ్చు. వీటిని సరిగ్గా నమలి తినాల్సి ఉంటుంది. తద్వారా దంతాలకు వ్యాయామం లభిస్తుంది. సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది. శరీరానికి దీనిలో ఉన్న పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది. ఇది చర్మాన్ని మెరిసేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
WebMD ప్రకారం గోధుమలలో ప్రోటీన్, డైటరీ ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, ఫోలేట్, నియాసిన్, థయామిన్ వంటి అనేక పోషకాలున్నాయి . దీనిలో ఫైబర్ మంచి పరిమాణంలో లభిస్తుంది. అందువల్ల వీటిని తినడం పేగు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. శరీరం దీనిలో ఉన్న స్టార్చ్, చక్కెరను గ్లూకోజ్గా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఇది శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది. దీనిని తిన్న తర్వాత, కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. గోధుమలలో అనేక ఖనిజాలున్నాయి. కనుక గోధుమ మొలకలను తినే ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వలన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)