జోరు వర్షాలు.. చల్లని వాతావరణం.. స్కూల్ నుంచి వచ్చిన తర్వాత ఇంట్లోని చిన్నారులు హీట్గా, హాట్గా ఏదైనా తినాలని మారం చేస్తుంటారు. వారి కోసం కార్న్ పాన్కేక్లు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అల్పాహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన వంటకం. దాని రుచిని ఇంట్లోని చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు తెగ ఇష్టపడుతారు. మొక్కజొన్నతో పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
మొక్కజొన్న పాన్ కేక్ తయారీ కోసం కావలసినవి
సాస్ కోసం కావలసినవి
మొక్కజొన్న పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ
1- మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి ముందుగా మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ, క్యాప్సికం, మైదా, కాజున్ మసాలా, ఉప్పు, మిరపకాయలను కలపండి.
2- ఇప్పుడు దానికి పాలు, నీరు జోడించి మందపాటి పిండిని తయారు చేయండి. దానికి పచ్చి కొత్తిమీర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ రసంను జోడించండి.
3- అన్ని వస్తువులను బాగా కలపండి.
4- పాన్లో వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిండా పిండి వేయాలి. రెండు సైజుల నుంచి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5- ఇప్పుడు పాన్కేక్ పైన తురిమిన చీజ్ వేయేండి.
6- ఇప్పుడు గ్రేవీలోని అన్ని పదార్థాలను కలిపి పేస్ట్ను సిద్ధం చేయండి.
7- ఇప్పుడు సిద్ధం చేసిన పాన్కేక్ స్టాక్ను పైన ఈ మసాలా దినుసును ఉంచడం ద్వారా లేదా దానిని కలిపి ఉంచడం ద్వారా సర్వ్ చేయండి.
8- పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వంటకాన్ని చాలా ఇష్టపడతారు.