AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

పులుపు, తీపి రుచులతో ఉల్లిపాయ మజ్జిగ పులుసు.. అన్నంలోకి సూపర్ కాంబినేషన్!

Onion Majjiga Pulusu Recipe: ఉల్లిపాయ మజ్జిగ పులుసు గురించి ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంకా దీనిని ఆంధ్రాలో బాగా తింటారు. వేసవిలో ఈ కూర ఎంతో చలువ చేస్తుంది. ఇది టేస్టీ వంటకం కూడా. ఇంకా దీనిలో కొద్దిగా పెరుగు లేదా మజ్జిగను పోయాలి. ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది, వేడిని తగ్గించి శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 09, 2026 | 12:51 PM

Share
ముందుగా మజ్జిగను తయారు చేసుకోవాలి :  ఒక గిన్నెలో కొంచం పెరుగు తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి, ఉండలు లేకుండా  మజ్జిగలా  బాగా కలుపుకోవాలి.

ముందుగా మజ్జిగను తయారు చేసుకోవాలి : ఒక గిన్నెలో కొంచం పెరుగు తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి, ఉండలు లేకుండా మజ్జిగలా బాగా కలుపుకోవాలి.

1 / 5
వీటిని బాగా వేయించుకోవాలి: ఇప్పుడు పాన్ తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి, అది వేడయ్యాక కొద్దిగా ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, మెంతులు, నాలుగు ఎండు మిర్చి, ఐదు కరివేపాకు ఆకులు , పచ్చిమిర్చి, అల్లం పేస్ట్,  చిన్న ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసి బాగా వాటిని వేయించాలి.

వీటిని బాగా వేయించుకోవాలి: ఇప్పుడు పాన్ తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి, అది వేడయ్యాక కొద్దిగా ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, మెంతులు, నాలుగు ఎండు మిర్చి, ఐదు కరివేపాకు ఆకులు , పచ్చిమిర్చి, అల్లం పేస్ట్, చిన్న ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసి బాగా వాటిని వేయించాలి.

2 / 5
పోపు పెట్టుకోవాలి : పోపు బాగా వేగిన తర్వాత, దానిలో అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, కొద్దిగా కారం కూడా వేసి చివర్లో మజ్జిగ కూడా పోసి, దానిలో కొద్దిగా ఉప్పును వేసి బాగా కలపాలి.

పోపు పెట్టుకోవాలి : పోపు బాగా వేగిన తర్వాత, దానిలో అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, కొద్దిగా కారం కూడా వేసి చివర్లో మజ్జిగ కూడా పోసి, దానిలో కొద్దిగా ఉప్పును వేసి బాగా కలపాలి.

3 / 5
ఈ మజ్జిగను తీసుకుని  ఉల్లిపాయ ముక్కలున్న పాత్రలో పోసి మీడియం మంటపై పెట్టి పది నిముషాలు పాటు వాటిని బాగా  ఉడికించాలి. అయిత, ఉల్లిపాయ ముక్కలకు మజ్జిగ రసం పట్టించాలి.

ఈ మజ్జిగను తీసుకుని ఉల్లిపాయ ముక్కలున్న పాత్రలో పోసి మీడియం మంటపై పెట్టి పది నిముషాలు పాటు వాటిని బాగా ఉడికించాలి. అయిత, ఉల్లిపాయ ముక్కలకు మజ్జిగ రసం పట్టించాలి.

4 / 5
  చివర్లో మళ్ళీ పాన్ తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, 10 ఎండుమిర్చి ముక్కలు , కొద్దిగా ఇంగువ, నాలుగు కరివేపాకు ఆకులు వేసి బాగా వేయించి ఈ ఉల్లిపాయ మజ్జిగలో వేసుకుని తినడమే. మీకు ఇంకా తియ్యగా కావాలంటే దీనిలో చక్కెర కూడా వేసుకోవచ్చు.

  చివర్లో మళ్ళీ పాన్ తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, 10 ఎండుమిర్చి ముక్కలు , కొద్దిగా ఇంగువ, నాలుగు కరివేపాకు ఆకులు వేసి బాగా వేయించి ఈ ఉల్లిపాయ మజ్జిగలో వేసుకుని తినడమే. మీకు ఇంకా తియ్యగా కావాలంటే దీనిలో చక్కెర కూడా వేసుకోవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
ఆన్‌లైన్ గేమ్ ఆడొద్దని మందలించినందుకు దారుణం.. హత్యకు గురైన మామ
ఆన్‌లైన్ గేమ్ ఆడొద్దని మందలించినందుకు దారుణం.. హత్యకు గురైన మామ
MBBS విద్యార్థి ఆత్మహత్య? హైదరాబాద్ రామంతాపూర్‌లో విషాదం
MBBS విద్యార్థి ఆత్మహత్య? హైదరాబాద్ రామంతాపూర్‌లో విషాదం
గుడిలో గంట కొట్టడం వెనుక అసలు రహస్యం ఇదే! ఆధ్యాత్మికత వెనుక ఉన్న
గుడిలో గంట కొట్టడం వెనుక అసలు రహస్యం ఇదే! ఆధ్యాత్మికత వెనుక ఉన్న
ఈ షాకింగ్‌ ఘటన చూస్తే వణుకుపుట్టాల్సిందే..!
ఈ షాకింగ్‌ ఘటన చూస్తే వణుకుపుట్టాల్సిందే..!
ఎయిర్‌పోర్ట్‌లో ప్రయాణికుడి బ్యాగులో గన్.. అంతలోనే కాల్పులతో..
ఎయిర్‌పోర్ట్‌లో ప్రయాణికుడి బ్యాగులో గన్.. అంతలోనే కాల్పులతో..
గంటకు 320 కి.మీ. వేగంతో నీటి అడుగున భారత్ తొలి బుల్లెట్ రైలు..
గంటకు 320 కి.మీ. వేగంతో నీటి అడుగున భారత్ తొలి బుల్లెట్ రైలు..
ఆస్తి ఆశతో దారుణ హత్యలు.. సీసీకెమెరాలో కిల్లర్ తల్లి, కొడుకు !
ఆస్తి ఆశతో దారుణ హత్యలు.. సీసీకెమెరాలో కిల్లర్ తల్లి, కొడుకు !
వందే భారత్ ఢీ కొని యువతి మృతి! మౌలాలి వద్ద విషాద ఘటన
వందే భారత్ ఢీ కొని యువతి మృతి! మౌలాలి వద్ద విషాద ఘటన
బెడ్‌షీట్ల నుంచి చెమట, ముక్క వాసన వస్తోందా..? ఇలా క్లీన్ చేస్తే
బెడ్‌షీట్ల నుంచి చెమట, ముక్క వాసన వస్తోందా..? ఇలా క్లీన్ చేస్తే
ఇరుముడి 'మల్లెపూల పల్లకి' సాంగ్ వచ్చేసింది.. లిరికల్ వీడియో
ఇరుముడి 'మల్లెపూల పల్లకి' సాంగ్ వచ్చేసింది.. లిరికల్ వీడియో