Moringa Leaves: మేలు చేసే మునగాకు తింటున్నారా? ఎన్ని లాభాలో
వేసవి వచ్చిందంటే మార్కెట్‌లో మునగకాయలు ఎక్కువగా దర్శనమిస్తాయి. మునగకాయలు సంవత్సరం పొడవునా చాలా వరకు అందుబాటులో ఉంటాయి. కానీ ఈ చలికాలంలో మునగకాయలు అంతగా దొరకవు. ఈ కాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ప్రత్యామ్నాయ మునగ ఆకులు తినవచ్చు. మునగ ఆకులు, పువ్వులు, కూడా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు సప్లిమెంట్ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ మునగ ఆకు నిరభ్యంతరంగా తినవచ్చు. మునగ ఆకులు బరువు తగ్గడానికి..
వేసవి వచ్చిందంటే మార్కెట్‌లో మునగకాయలు ఎక్కువగా దర్శనమిస్తాయి. మునగకాయలు సంవత్సరం పొడవునా చాలా వరకు అందుబాటులో ఉంటాయి. కానీ ఈ చలికాలంలో మునగకాయలు అంతగా దొరకవు. ఈ కాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ప్రత్యామ్నాయ మునగ ఆకులు తినవచ్చు. మునగ ఆకులు, పువ్వులు, కూడా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు సప్లిమెంట్ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ మునగ ఆకు నిరభ్యంతరంగా తినవచ్చు. మునగ ఆకులు బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడతాయి. మునగ ఆకులు తినడం వల్ల బరువు తగ్గడమే కాకుండా అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
పోషకాల గని మునగ
మునగ ఆకుల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్ అధికంగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా మునగ ఆకులలో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. సోయాబీన్ ఆకులలో వివిధ రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి రక్షిస్తాయి. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వాపును తగ్గిస్తాయి.
బరువును తగ్గిస్తుంది
మునగ ఆకులు జీవక్రియ రేటును పెంచుతాయని ఇప్పటికే అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. ఫలితంగా బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. అధిక జీవక్రియ రేటు శరీరం ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ అయ్యేలా చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, మునగ ఆకులలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తుంది. అతిగా తినకుండా నివారిస్తుంది. మరోవైపు మునగ ఆకులలోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ బరువు తగ్గడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. తద్వారా మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
షుగర్‌ని అదుపులో ఉంచుతుంది
ఈ రోజుల్లో మధుమేహం అనేది సాధారణ సమస్యగా మారిపోయింది. డయాబెటిక్ రోగులకు మునగ ఆకులు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ ఆకు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
మధుమేహంతో పాటు కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్నవారు వంటలో ఉపయోగించే నూనెను తగ్గించడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గదు. మునగ ఆకులు కూడా తప్పక తినాలి. మునగ ఆకులు రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది బరువును తగ్గించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
మునగ ఆకులతో ఎన్నో రకాల వంటకాలు తయారు చేసుకోవచ్చు. కొద్దిగా నూనెలో వేయించి అన్నంతో కలిపి తినవచ్చు. లేదంటే రుచి కోసం ఆవాలు, పచ్చిమిర్చి, కొబ్బరి తురుములను దీనిని జోడించవచ్చు. మునగ ఆకులతో కూడా పచ్చడి చేసుకోవచ్చు. ఈ ఆకులతో చేసిన పొడిని ప్రతి రోజూ ఉదయం ఒక స్పూన్‌ గోరువెచ్చని నీళ్లలో కలిపి తాగితే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
మరిన్ని ఆరోగ్య సంబంధిత కథనాల కోసం క్లిక్ చేయండి.