AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Masala Mirchi: ఏం వంట చేయాలా అని ఆలోచిస్తున్నారా.. ఈజీగా మిర్చీ మసాలా చేసేయండి!

వంటల్లో పచ్చి మిర్చి అనేది విరివిగా వాడుతూ ఉంటాం. పచ్చిమిర్చితో వంటకు మంచి టేస్ట్ వస్తుంది. పచ్చి మిర్చితో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందుకే వీటిని వంటల్లో యూజ్ చేస్తూ ఉంటాం. ఒక్కోసారి ఏం కూర చేయాలా అని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తూ ఉంటారు. అలాంటప్పుడు ఈజీగా మసాలా మిర్చీని తయారు చేసుకోండి. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. పప్పు, చారు, సాంబర్, మజ్జిగతో సైడ్ డిష్ గా తినడానికి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి. వీటిని ఎంతో సింపుల్ గా..

Chinni Enni
| Edited By: |

Updated on: Oct 25, 2023 | 7:45 AM

Share
వంటల్లో పచ్చి మిర్చి అనేది విరివిగా వాడుతూ ఉంటాం. పచ్చిమిర్చితో వంటకు మంచి టేస్ట్ వస్తుంది. పచ్చి మిర్చితో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందుకే వీటిని వంటల్లో యూజ్ చేస్తూ ఉంటాం. ఒక్కోసారి ఏం కూర చేయాలా అని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తూ ఉంటారు. అలాంటప్పుడు ఈజీగా మసాలా మిర్చీని తయారు చేసుకోండి. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. పప్పు, చారు, సాంబర్, మజ్జిగతో సైడ్ డిష్ గా తినడానికి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి. వీటిని ఎంతో సింపుల్ గా తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి ఈ మసాలా మిర్చీకి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటి? తయారు చేయు విధానాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

వంటల్లో పచ్చి మిర్చి అనేది విరివిగా వాడుతూ ఉంటాం. పచ్చిమిర్చితో వంటకు మంచి టేస్ట్ వస్తుంది. పచ్చి మిర్చితో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందుకే వీటిని వంటల్లో యూజ్ చేస్తూ ఉంటాం. ఒక్కోసారి ఏం కూర చేయాలా అని గృహిణులు తెగ ఆలోచిస్తూ ఉంటారు. అలాంటప్పుడు ఈజీగా మసాలా మిర్చీని తయారు చేసుకోండి. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. పప్పు, చారు, సాంబర్, మజ్జిగతో సైడ్ డిష్ గా తినడానికి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి. వీటిని ఎంతో సింపుల్ గా తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి ఈ మసాలా మిర్చీకి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటి? తయారు చేయు విధానాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1 / 5
మసాలా మిర్చీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:

పచ్చి మిరపకాయలు, ఆవాలు, ఇంగువ, కరివేపాకు, చాట్ మసాలా, నూనె, పసుపు, ఉప్పు, మెంతులు, మిరియాలు, ధనియాలు, సోంపు గింజలు, జీలకర్ర, వాము, నువ్వులు.

మసాలా మిర్చీకి కావాల్సిన పదార్థాలు: పచ్చి మిరపకాయలు, ఆవాలు, ఇంగువ, కరివేపాకు, చాట్ మసాలా, నూనె, పసుపు, ఉప్పు, మెంతులు, మిరియాలు, ధనియాలు, సోంపు గింజలు, జీలకర్ర, వాము, నువ్వులు.

2 / 5
మసాలా మిర్చీ తయారీ:

ముందుగా ఒక కడాయిలో మెంతులు వేసి బాగా వేయించుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఇందులో జీలకర్ర,  మిరియాలు, ధనియాలు, సోంపు గింజలు, జీలకర్ర, వాము, నువ్వులు వేసి ఎర్రగా వేయించుకోవాలి. ఇవి బాగా చల్లారాక.. మిక్సీలో వేసి మెత్తని పొడిలా చేసుకోవాలి.

మసాలా మిర్చీ తయారీ: ముందుగా ఒక కడాయిలో మెంతులు వేసి బాగా వేయించుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఇందులో జీలకర్ర, మిరియాలు, ధనియాలు, సోంపు గింజలు, జీలకర్ర, వాము, నువ్వులు వేసి ఎర్రగా వేయించుకోవాలి. ఇవి బాగా చల్లారాక.. మిక్సీలో వేసి మెత్తని పొడిలా చేసుకోవాలి.

3 / 5
మసాలా మిర్చీ తయారీ విధానం:

ముందుగా పచ్చి మిర్చిని శుభ్రంగా కడిగి తొడిమలు తీసేసి పక్కకు పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు కడాయి తీసుకుని కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడెక్కాక.. ఆవాలు, ఇంగువ వేసి వేగాక.. కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తర్వాత పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. వీటిని 5 నిమిషాల పాటు వేయించాక.. మసాలా పొడి వేసి బాగా మిక్స్ పట్టుకోవాలి.

మసాలా మిర్చీ తయారీ విధానం: ముందుగా పచ్చి మిర్చిని శుభ్రంగా కడిగి తొడిమలు తీసేసి పక్కకు పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు కడాయి తీసుకుని కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడెక్కాక.. ఆవాలు, ఇంగువ వేసి వేగాక.. కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తర్వాత పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. వీటిని 5 నిమిషాల పాటు వేయించాక.. మసాలా పొడి వేసి బాగా మిక్స్ పట్టుకోవాలి.

4 / 5
వీటిపై మూత పెట్టి మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ 10 నుంచి 15 నిమిషాల పాటు వేయించి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాలా మిర్చీ తయారు అవుతుంది. వీటిపై నిమ్మ రసం పిండుకుని అన్నంతో తింటే సూపర్ టేస్టీగా ఉంటాయి. అంతేకాదు ఇలా మసాలా మిర్చి తినడం వల్ల ఆరోగ్యం కూడా. చలి కాలం, వర్షా కాలంలో తింటే ఇంకా బెటర్.

వీటిపై మూత పెట్టి మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ 10 నుంచి 15 నిమిషాల పాటు వేయించి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాలా మిర్చీ తయారు అవుతుంది. వీటిపై నిమ్మ రసం పిండుకుని అన్నంతో తింటే సూపర్ టేస్టీగా ఉంటాయి. అంతేకాదు ఇలా మసాలా మిర్చి తినడం వల్ల ఆరోగ్యం కూడా. చలి కాలం, వర్షా కాలంలో తింటే ఇంకా బెటర్.

5 / 5
Follow Us
సోమవారం లక్ష్మీదేవి ప్రసన్నత కోసం పాటించాల్సిన 5 ముఖ్య పరిహారాలు!
సోమవారం లక్ష్మీదేవి ప్రసన్నత కోసం పాటించాల్సిన 5 ముఖ్య పరిహారాలు!
పూరీ జగన్నాథునికి వేప పొడి నైవేద్యం ఎందుకు? అసలు రహస్యం తెలుసా!
పూరీ జగన్నాథునికి వేప పొడి నైవేద్యం ఎందుకు? అసలు రహస్యం తెలుసా!
పెరుగు: ఆరోగ్యం మాత్రమే కాదు, అందానికి కూడా అద్భుతం!
పెరుగు: ఆరోగ్యం మాత్రమే కాదు, అందానికి కూడా అద్భుతం!
ధన, ఐశ్వర్యం, శుభ ఫలితాలు: లక్ష్మీ పంచమి ప్రత్యేక పూజ మార్గదర్శకా
ధన, ఐశ్వర్యం, శుభ ఫలితాలు: లక్ష్మీ పంచమి ప్రత్యేక పూజ మార్గదర్శకా
యాదాద్రి టెంపుల్ డిజైన్ చేసింది నేనే..
యాదాద్రి టెంపుల్ డిజైన్ చేసింది నేనే..
బాలకృష్ణ షూటింగ్‏కు లేట్‏గా వచ్చాడు.. ఎన్టీఆర్ ఏం చేశారంటే..
బాలకృష్ణ షూటింగ్‏కు లేట్‏గా వచ్చాడు.. ఎన్టీఆర్ ఏం చేశారంటే..
సైరన్ల మోతలతో దద్దరిల్లిన ఇజ్రాయెల్.. భయంతో బంకర్లలోకి ప్రజలు
సైరన్ల మోతలతో దద్దరిల్లిన ఇజ్రాయెల్.. భయంతో బంకర్లలోకి ప్రజలు
ఏప్రిల్ ఫస్ట్ నుంచి ట్రాఫిక్ వయెలేషన్ కొత్త రూల్స్
ఏప్రిల్ ఫస్ట్ నుంచి ట్రాఫిక్ వయెలేషన్ కొత్త రూల్స్
సోషల్ మీడియాలో నకిలీ ప్రొఫైల్స్ తో జాగ్రత్త..
సోషల్ మీడియాలో నకిలీ ప్రొఫైల్స్ తో జాగ్రత్త..
ఎన్టీపీసీలో ఉద్యోగం పొందడానికి గొప్ప అవకాశం.. వెంటనే అప్లై చేయండి
ఎన్టీపీసీలో ఉద్యోగం పొందడానికి గొప్ప అవకాశం.. వెంటనే అప్లై చేయండి