Coconut Water: కొబ్బరి బోండాంలో నీళ్లు ఎక్కువ ఉన్నాయో? లేదో? ఎలా గుర్తించాలి..
వేసవిలో కొబ్బరి నీళ్లు తాగడం వల్ల శరీరం చల్లబడి, తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది. కానీ మార్కెట్లో ఏ కొబ్బరికాయలో నీళ్లు ఉంటాయో తెలియక.. చాలా మంది పెద్ద సైజు కొబ్బరికాయలను కొంటుంటాము. ఇంటికి తెచ్చి కొట్టినప్పుడు వీటిల్లో నీళ్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. దీనివల్ల మనం తీవ్ర నిరాశ చెందుతాం..
కొబ్బరికాయలో నీరు ఎక్కువగా ఉందో లేదో గుర్తించడానికి ఒక అనుభవజ్ఞుడైన కొబ్బరి వ్యాపారి కొన్ని సులభమైన చిట్కాలను సూచించారు. వీటిని పాటించడం ద్వారా కొబ్బరికాయలో నీరు ఎక్కువగా ఉందో లేదో సులువుగా గుర్తించవచ్చు. కొబ్బరికాయ కొనేటప్పుడు ఈ కింది 5 విషయాలను గమనించడం చాలా ముఖ్యం. దానివల్ల మీరు మోసపోకుండా ఉంటారు.
పెద్ద కొబ్బరికాయలో నీళ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయని చాలామంది అనుకుంటారు. కానీ ఇది తప్పు. పెద్ద కొబ్బరికాయలలో కొబ్బరి ఎక్కువగా, నీళ్లు తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉన్న కొబ్బరికాయలను ఎంచుకోవాలి. కొబ్బరికాయలను చెవికి దగ్గరగా పట్టుకుని ఊపాలి. నీళ్ల శబ్దం చాలా బిగ్గరగా వస్తే ఆ కొబ్బరికాయను తీసుకోవద్దు. ఇటువంటి కొబ్బరికాయల్లో నీళ్లు తక్కువగా, గాలి ఎక్కువగా ఉంటుంది. కొబ్బరికాయను ఊపినప్పుడు శబ్దం రాకపోతే లేదా చాలా తక్కువ శబ్దం వస్తే అది పూర్తిగా నీటితో నిండి ఉందని అర్ధం.
కొబ్బరికాయ కొనే ముందు దాని ఆకారాన్ని కూడా చూడటం చాలా ముఖ్యం. అది పైనుంచి చూసినప్పుడు త్రిభుజాకారంలో కనిపిస్తే, దాని లోపల నీళ్లు ఉండవు. బదులుగా గుండ్రంగా లేదా కోలగా ఉండే కొబ్బరికాయలను ఎంచుకోవాలి. వాటిలో నీళ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
మార్కెట్లో ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న రెండు కొబ్బరికాయలు కనిపిస్తే వాటిని చేతిలో పట్టుకుని బరువు చూడండి. ఏది బరువుగా అనిపిస్తుందో దానిని ఎంచుకోవాలి. బరువు ఎక్కువగా ఉంటే ఆ కొబ్బరికాయ నీటితో నిండి ఉందని అర్థం. కొబ్బరికాయ పైభాగంలో, కాడ ఉండే చోట చూడండి. అక్కడ లోతైన గుంట ఉండి, దాని చుట్టూ పచ్చగా ఉంటే ఆ కొబ్బరికాయ తాజాగా ఉన్నట్లు.
అయితే నల్లటి మచ్చలు లేదా రంధ్రాలు ఉంటే, ఆ కొబ్బరికాయ లోపల పాడైపోయి ఉండవచ్చు లేదా కుళ్ళిపోయి ఉండవచ్చు. కాబట్టి మీరు ఈసారి కొబ్బరికాయ కొనేటప్పుడు ఈ చిట్కాలను దృష్టిలో పెట్టుకుని కొబ్బరి కాయలను కొనడం మంచిది. దీని వల్ల మీ డబ్బుకు తగిన విలువ లభిస్తుంది. మీ దాహం తీర్చుకోవడానికి సరిపడా కొబ్బరి నీళ్లు కూడా మీరు పొందవచ్చు.