News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

వందల ఏళ్ళ నుంచి మన పెద్దవాళ్ళు వీటినే తినేవాళ్లు.. అంతుచిక్కని రుచి.. జన్మలో ఒక్కసారైనా తినాలి

Unique indian food recipes in Telugu: ఈ కూరను లైఫ్ లో ఒక్కసారైనా తినాల్సిన రెసిపీ: ఒక ప్రత్యేకమైన టేస్ట్, వందల ఏళ్ల నుంచి చరిత్ర ఉన్న ఈ కూరను ప్రతి నాన్ వెజ్ లవర్ తప్పకుండా తినాలి. ఇది కేవలం టెస్ట్ కే కాదు, అయినా పాత వంటలు వండి తింటే ఆ ఫీలింగ్ వేరే లెవెల్.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 23, 2026 | 1:04 PM

Share
వందల ఏళ్ల నుంచి మన పెద్ద వాళ్ళు వీటినే తింటున్నారు: వట్టి తునకలు గురించి ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది మన తెలుగు వారు ఎప్పటి నుంచో ఈ కూరను తింటున్నారు. ఇంకా మన పెద్దవాళ్లు కూడా దీనిని తప్పక చేసుకుని తింటారు. ఇది నాన్ వెజ్ ఫుడ్ మాత్రమే కాదు అంతకిమించిన రుచిని కూడా ఇస్తుంది.

వందల ఏళ్ల నుంచి మన పెద్ద వాళ్ళు వీటినే తింటున్నారు: వట్టి తునకలు గురించి ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది మన తెలుగు వారు ఎప్పటి నుంచో ఈ కూరను తింటున్నారు. ఇంకా మన పెద్దవాళ్లు కూడా దీనిని తప్పక చేసుకుని తింటారు. ఇది నాన్ వెజ్ ఫుడ్ మాత్రమే కాదు అంతకిమించిన రుచిని కూడా ఇస్తుంది.

1 / 5
ఈ వట్టితునకలు రుచే చాలా వేరు : ఈ నార్మల్ కూరలతో పోలిస్తే పూర్తిగా వేరుగా ఉంటుంది. డ్రైగా, మసాలాలు పట్టి తునకలు తినే కొద్దీ తినాలనిపిస్తుంది. స్లోగా కుక్ చేయడం వలన మసాలాలు మంచిగా పట్టి మంచి రుచిని అందిస్తుంది, అందు వలన ఇది అంత రుచి చాలా స్పెషల్‌గా మారింది.

ఈ వట్టితునకలు రుచే చాలా వేరు : ఈ నార్మల్ కూరలతో పోలిస్తే పూర్తిగా వేరుగా ఉంటుంది. డ్రైగా, మసాలాలు పట్టి తునకలు తినే కొద్దీ తినాలనిపిస్తుంది. స్లోగా కుక్ చేయడం వలన మసాలాలు మంచిగా పట్టి మంచి రుచిని అందిస్తుంది, అందు వలన ఇది అంత రుచి చాలా స్పెషల్‌గా మారింది.

2 / 5
ఈ కూరను లైఫ్ లో ఒక్కసారైనా తినాల్సిన రెసిపీ: ఒక ప్రత్యేకమైన టేస్ట్, వందల ఏళ్ల నుంచి చరిత్ర ఉన్న ఈ కూరను ప్రతి నాన్ వెజ్ లవర్ తప్పకుండా తినాలి. ఇది కేవలం టెస్ట్ కే కాదు, అయినా పాత వంటలు వండి తింటే ఆ ఫీలింగ్ వేరే లెవెల్. ఇది మంచి అనుభూతిని కూడా అందిస్తుంది. కాబట్టి అందరూ తినాలి.

ఈ కూరను లైఫ్ లో ఒక్కసారైనా తినాల్సిన రెసిపీ: ఒక ప్రత్యేకమైన టేస్ట్, వందల ఏళ్ల నుంచి చరిత్ర ఉన్న ఈ కూరను ప్రతి నాన్ వెజ్ లవర్ తప్పకుండా తినాలి. ఇది కేవలం టెస్ట్ కే కాదు, అయినా పాత వంటలు వండి తింటే ఆ ఫీలింగ్ వేరే లెవెల్. ఇది మంచి అనుభూతిని కూడా అందిస్తుంది. కాబట్టి అందరూ తినాలి.

3 / 5
వట్టి తునకలు ఎలా చేస్తారంటే? వట్టి తునకలు (ఎండిన మటన్) కూర ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. రాయలసీమలో దీన్ని బాగా తింటారు. ఇది అంత ఫేమస్. ఇది మాములు మాంసంతో కాదు చేసేది. నిల్వ ఉండే మటన్ ముక్కలతో చేసే కూర. ముఖ్యంగా, పసుపు, ఉప్పు రాసి రోజుల తరబడి మటన్ ముక్కలను ఎండలో బాగా ఎండబెడతారు.

వట్టి తునకలు ఎలా చేస్తారంటే? వట్టి తునకలు (ఎండిన మటన్) కూర ప్రత్యేకించి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. రాయలసీమలో దీన్ని బాగా తింటారు. ఇది అంత ఫేమస్. ఇది మాములు మాంసంతో కాదు చేసేది. నిల్వ ఉండే మటన్ ముక్కలతో చేసే కూర. ముఖ్యంగా, పసుపు, ఉప్పు రాసి రోజుల తరబడి మటన్ ముక్కలను ఎండలో బాగా ఎండబెడతారు.

4 / 5
వట్టి తునకలకు ఉల్లిపాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, సరిపడినంత కారం, మాసాలాలు బాగా పట్టించి వండుతారు. అయితే, ఇది అన్ని కూరల్లాగా ఉండదు. ఇది ఉడకడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అలాగే, దీనిని సరైన పద్దతిలో వండి తింటే ఏ కూరలు కూడా సరిపోవు. కాబట్టి, ఈ సారి మీ ఇంట్లో ట్రై చేయండి.

వట్టి తునకలకు ఉల్లిపాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, సరిపడినంత కారం, మాసాలాలు బాగా పట్టించి వండుతారు. అయితే, ఇది అన్ని కూరల్లాగా ఉండదు. ఇది ఉడకడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అలాగే, దీనిని సరైన పద్దతిలో వండి తింటే ఏ కూరలు కూడా సరిపోవు. కాబట్టి, ఈ సారి మీ ఇంట్లో ట్రై చేయండి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
మహిళకు షాక్… ర్యాపిడో డ్రైవర్ నుంచి అసభ్య మెసేజ్‌లు

మహిళకు షాక్… ర్యాపిడో డ్రైవర్ నుంచి అసభ్య మెసేజ్‌లు

Abhishek Sharma: అభిషేక్ శర్మ 150 బాదేయడం ఖాయమా..?

Abhishek Sharma: అభిషేక్ శర్మ 150 బాదేయడం ఖాయమా..?

పోలవరంలో మళ్లీ టైగర్ టెర్రర్.. ఇదిగో వీడియో

పోలవరంలో మళ్లీ టైగర్ టెర్రర్.. ఇదిగో వీడియో

Brain Age: మీ మెదడు వయసు ఎంతో తెలుసా..? చెక్ చేసుకోండి

Brain Age: మీ మెదడు వయసు ఎంతో తెలుసా..? చెక్ చేసుకోండి

Web Stories View more
నిద్రలేచాక ఈ టైంలో కాఫీ తాగితే.. జ్ఞాపకశక్తి రెట్టింపు
నిద్రలేచాక ఈ టైంలో .....
ఎండు చేపలు ఎందుకు ఉప్పగా ఉంటాయి.. దీని వెనుక రహస్యం ఇదే
ఎండు చేపలు ఎందుకు .....
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తింటే.. ఇమ్యూనిటీ మాత్రమే కాకుండా ఆ లాభాలు కూడా
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తింటే.. .....
కీర దోస తింటే కిడ్నీల్లో రాళ్లు కరుగుతాయా?
కీర దోస తింటే .....
వందల ఏళ్ళ నుంచి మన పెద్దవాళ్ళు వీటినే తినేవాళ్లు.. అంతుచిక్కని రుచి.. జన్మలో ఒక్కసారైనా తినాలి
Silver Price: అనుకున్నదే జరుగుతుందా? భారీగా పడిపోతున్న వెండి ధర.. పాతాళానికి చేరుతుందా? నిపుణుల అంచనా ఇదే!