AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Thirupagam: భగవంతుడే పరవశించే అద్భుతమైన అమృతతుల్యం తిరుపాగం

దసరా దేవీ నవరాత్రుల ఉత్సవాల్లో అమ్మవారికి ప్రతిరోజూ ఒక విశిష్టమైన నైవేద్యాన్ని సమర్పిస్తుంటారు. అందులో దక్షిణ భారతదేశంలోని ప్రసిద్ధ పుణ్యక్షేత్రం తిరునెల్వేలి ఆలయాల్లో ప్రత్యేకంగా తయారుచేసే సంప్రదాయ ప్రసాదం 'తిరుపాగం' అత్యంత మహిమాన్వితమైనది. హల్వా మరియు మైసూర్ పాక్ లక్షణాలు కలగలిసినట్లుగా ఉండే ఈ మిఠాయి.. తింటుంటే సాక్షాత్తూ భగవంతుడే పరవశించిపోయేంత అద్భుతమైన రుచి, సువాసనలను కలిగి ఉంటుంది. 

Phani CH
|

Updated on: Oct 18, 2026 | 10:24 PM

Share
కావలసిన పదార్థాలు: 1 కప్పు శనగపిండి, అర కప్పు కరిగించిన స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, నీటిలో నానబెట్టిన పావు కప్పు జీడిపప్పు, 1 కప్పు పచ్చి పాలు, 3 నుండి 4 యాలకులు, 1 కప్పు 
పంచదార, 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్ల బెల్లం తురుము, 1 చిటికెడు కుంకుమపువ్వు 

కావలసిన పదార్థాలు: 1 కప్పు శనగపిండి, అర కప్పు కరిగించిన స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, నీటిలో నానబెట్టిన పావు కప్పు జీడిపప్పు, 1 కప్పు పచ్చి పాలు, 3 నుండి 4 యాలకులు, 1 కప్పు  పంచదార, 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్ల బెల్లం తురుము, 1 చిటికెడు కుంకుమపువ్వు 

1 / 5
తయారీ విధానం: మిక్సీ జార్‌లో పావు కప్పు నానబెట్టిన జీడిపప్పు, 1 కప్పు పచ్చి పాలు, 3-4 యాలకులు వేయాలి. వీటిని మెత్తని నునుపైన పేస్ట్‌లా గ్రైండ్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో 1 కప్పు శనగపిండి తీసుకోవాలి. ఇందులో అర కప్పు నెయ్యిలో నుండి పావు కప్పు కరిగించిన నెయ్యిని వేసి ఉండలు లేకుండా చిక్కటి పేస్ట్‌లా బాగా కలపాలి.

తయారీ విధానం: మిక్సీ జార్‌లో పావు కప్పు నానబెట్టిన జీడిపప్పు, 1 కప్పు పచ్చి పాలు, 3-4 యాలకులు వేయాలి. వీటిని మెత్తని నునుపైన పేస్ట్‌లా గ్రైండ్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో 1 కప్పు శనగపిండి తీసుకోవాలి. ఇందులో అర కప్పు నెయ్యిలో నుండి పావు కప్పు కరిగించిన నెయ్యిని వేసి ఉండలు లేకుండా చిక్కటి పేస్ట్‌లా బాగా కలపాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు అడుగు మందంగా ఉండే కడాయిని స్టవ్‌పై పెట్టి, ఈ శనగపిండి మిశ్రమాన్ని వేయాలి. మంటను పూర్తిగా లో ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి గరిటెతో ఆపకుండా కలుపుతూ 7 నుండి 8 నిమిషాలు వేయించాలి. శనగపిండి పొంగి కమ్మటి సువాసన వస్తూ రంగు మారడం మొదలవుతుంది. ఆ సమయంలో మిగిలిన నెయ్యిలోంచి మరో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి వేసి పొంగించాలి.

ఇప్పుడు అడుగు మందంగా ఉండే కడాయిని స్టవ్‌పై పెట్టి, ఈ శనగపిండి మిశ్రమాన్ని వేయాలి. మంటను పూర్తిగా లో ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి గరిటెతో ఆపకుండా కలుపుతూ 7 నుండి 8 నిమిషాలు వేయించాలి. శనగపిండి పొంగి కమ్మటి సువాసన వస్తూ రంగు మారడం మొదలవుతుంది. ఆ సమయంలో మిగిలిన నెయ్యిలోంచి మరో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి వేసి పొంగించాలి.

3 / 5
ఇప్పుడు మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌కి అడ్జస్ట్ చేసి.. గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న జీడిపప్పు పేస్ట్‌ను పోసి బాగా కలపాలి. అడుగు పట్టకుండా మీడియం మంటపై 8-10 నిమిషాలు నిరంతరం కలుపుతూ వేయించాలి. మిశ్రమం దగ్గరపడి మంచి క్యారమెల్ గోల్డెన్ రంగులోకి వస్తుంది. మిశ్రమం రంగు మారిన తర్వాత.. 1 కప్పు పంచదారలోంచి సగం (అర కప్పు) పంచదార వేసి కలపాలి. ఇది కాస్త దగ్గరపడిన వెంటనే 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల బెల్లం తురుము వేయాలి.ఈ కొద్ది బెల్లం స్వీట్‌కు అత్యంత అద్భుతమైన ఫ్లేవర్‌ను ఇస్తుంది. బెల్లం కరిగాక మిగిలిన అర కప్పు పంచదార మరియు మరో టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి కలపాలి

ఇప్పుడు మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌కి అడ్జస్ట్ చేసి.. గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న జీడిపప్పు పేస్ట్‌ను పోసి బాగా కలపాలి. అడుగు పట్టకుండా మీడియం మంటపై 8-10 నిమిషాలు నిరంతరం కలుపుతూ వేయించాలి. మిశ్రమం దగ్గరపడి మంచి క్యారమెల్ గోల్డెన్ రంగులోకి వస్తుంది. మిశ్రమం రంగు మారిన తర్వాత.. 1 కప్పు పంచదారలోంచి సగం (అర కప్పు) పంచదార వేసి కలపాలి. ఇది కాస్త దగ్గరపడిన వెంటనే 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల బెల్లం తురుము వేయాలి.ఈ కొద్ది బెల్లం స్వీట్‌కు అత్యంత అద్భుతమైన ఫ్లేవర్‌ను ఇస్తుంది. బెల్లం కరిగాక మిగిలిన అర కప్పు పంచదార మరియు మరో టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి కలపాలి

4 / 5
తిరుపాగం దగ్గరపడి నెయ్యి అంచుల వెంట విడివడుతున్నప్పుడు.. మిగిలిన నెయ్యి మరియు వేడి నీటిలో నానబెట్టిన కుంకుమపువ్వు నీటిని వేసి బాగా కలపాలి. నెయ్యి పూర్తిగా బయటకు తేలి హల్వా పదం రాగానే స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. అంతే, దేవాలయాల తరహా అమృతతుల్యమైన 'తిరుపాగం' ప్రసాదం సిద్ధం! అరటి ఆకు లేదా ఇత్తడి పళ్లెంలో ఉంచి పైన కుంకుమపువ్వు, జీడిపప్పులతో అలంకరించి అమ్మవారికి నైవేద్యంగా సమర్పించి ఆస్వాదించండి!

తిరుపాగం దగ్గరపడి నెయ్యి అంచుల వెంట విడివడుతున్నప్పుడు.. మిగిలిన నెయ్యి మరియు వేడి నీటిలో నానబెట్టిన కుంకుమపువ్వు నీటిని వేసి బాగా కలపాలి. నెయ్యి పూర్తిగా బయటకు తేలి హల్వా పదం రాగానే స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. అంతే, దేవాలయాల తరహా అమృతతుల్యమైన 'తిరుపాగం' ప్రసాదం సిద్ధం! అరటి ఆకు లేదా ఇత్తడి పళ్లెంలో ఉంచి పైన కుంకుమపువ్వు, జీడిపప్పులతో అలంకరించి అమ్మవారికి నైవేద్యంగా సమర్పించి ఆస్వాదించండి!

5 / 5
Follow Us
తనను డకౌట్ చేసిన బౌలర్‌కు కోహ్లీ స్పెషల్ గిఫ్ట్
తనను డకౌట్ చేసిన బౌలర్‌కు కోహ్లీ స్పెషల్ గిఫ్ట్
ట్రైన్లలో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేసేవారు జాగ్రత్త.. ఈ డెలివరీ యాప్స్ బంద్
ట్రైన్లలో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేసేవారు జాగ్రత్త.. ఈ డెలివరీ యాప్స్ బంద్
బెంగళూరులో రూ.15 వేల కోట్ల అభివృద్ధి పనులకు ప్రధాని మోదీ శ్రీకారం
బెంగళూరులో రూ.15 వేల కోట్ల అభివృద్ధి పనులకు ప్రధాని మోదీ శ్రీకారం
మైసూరులో ప్రపంచస్థాయి ప్లానిటోరియం ప్రారంభించిన ప్రధాని మోదీ
మైసూరులో ప్రపంచస్థాయి ప్లానిటోరియం ప్రారంభించిన ప్రధాని మోదీ
ఏంటమ్మా మా ఊరికొచ్చావ్.. దెబ్బకు దండోరా వేయించిన గ్రామస్థులు..
ఏంటమ్మా మా ఊరికొచ్చావ్.. దెబ్బకు దండోరా వేయించిన గ్రామస్థులు..
OTTలో బ్లాక్ బస్టర్ హారర్ థ్రిల్లర్..ఇప్పుడు తెలుగులోనూ చూడొచ్చు
OTTలో బ్లాక్ బస్టర్ హారర్ థ్రిల్లర్..ఇప్పుడు తెలుగులోనూ చూడొచ్చు
'ఇంకొక్కసారి నన్ను చంపకు రామా'.. జటాయువు పలికిన ఈ మాటల వెనుక..
'ఇంకొక్కసారి నన్ను చంపకు రామా'.. జటాయువు పలికిన ఈ మాటల వెనుక..
'మాయలేడి' సినిమా రివ్యూ..
'మాయలేడి' సినిమా రివ్యూ..
భారత జట్టుకు భారీ షాక్.. ఒక్క ఓటమితో నాలుగు రికార్డులు బ్రేక్
భారత జట్టుకు భారీ షాక్.. ఒక్క ఓటమితో నాలుగు రికార్డులు బ్రేక్
10 గ్రాముల బంగారం ధర లక్షకు పడిపోతుందా..? మార్కెట్ అంచనా ఇదే..
10 గ్రాముల బంగారం ధర లక్షకు పడిపోతుందా..? మార్కెట్ అంచనా ఇదే..
సీన్‌ సక్సెస్‌తో హ్యాట్రిక్‌ హిట్‌ కొట్టిన సూర్య
సీన్‌ సక్సెస్‌తో హ్యాట్రిక్‌ హిట్‌ కొట్టిన సూర్య
డిసెంబర్‌ 4న బాలీవుడ్‌ బాక్సాఫీస్‌ దగ్గర భారీ క్లాష్‌
డిసెంబర్‌ 4న బాలీవుడ్‌ బాక్సాఫీస్‌ దగ్గర భారీ క్లాష్‌
12 ఏళ్ల తర్వాత తమిళంలో రీఎంట్రీ ఇచ్చిన నజ్రియా
12 ఏళ్ల తర్వాత తమిళంలో రీఎంట్రీ ఇచ్చిన నజ్రియా
మీకు నచ్చినట్లు మార్చేస్తారా? " రామాయణ" మేకర్స్ పై ముఖేష్ ఖన్నా
మీకు నచ్చినట్లు మార్చేస్తారా?
బాసర ట్రిపుల్ ఐటీలో మురుగునీటి కలకలం..చర్మవ్యాధులతో విద్యార్థులు
బాసర ట్రిపుల్ ఐటీలో మురుగునీటి కలకలం..చర్మవ్యాధులతో విద్యార్థులు
ఇంటి కిటికీకి చుట్టుకుని కూర్చున్న భారీ కొండచిలువ..!
ఇంటి కిటికీకి చుట్టుకుని కూర్చున్న భారీ కొండచిలువ..!
ఏపీ ప్రజలకు సంక్రాంతి కానుక.. తక్కువ ధరకే 3 నిత్యావసర సరుకులు!
ఏపీ ప్రజలకు సంక్రాంతి కానుక.. తక్కువ ధరకే 3 నిత్యావసర సరుకులు!
బంగాళాఖాతంలో మళ్లీ అలజడి..ఏపీకి మళ్లీ తుఫాన్ ముప్పు..
బంగాళాఖాతంలో మళ్లీ అలజడి..ఏపీకి మళ్లీ తుఫాన్ ముప్పు..
ఆన్‌లైన్ లో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? ఇది చూస్తే ఛీ యాక్ అంటారు
ఆన్‌లైన్ లో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? ఇది చూస్తే ఛీ యాక్ అంటారు
అమ్మో నడక మార్గంలో భారీ కొండ చిలువ.. చూస్తే వణకాల్సిందే వీడియో
అమ్మో నడక మార్గంలో భారీ కొండ చిలువ.. చూస్తే వణకాల్సిందే వీడియో