AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఎంత ముదురుగా ఉన్న మటన్ అయినా ఈ రెండు వేస్తే దెబ్బకి మెత్తగా.. జ్యూసీగా.. అయిపోవాల్సిందే

సండే వస్తే చాలు.. నాన్ వెజ్ లవర్స్ కు ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. ఇక చాలా మంది చికెన్ తెచ్చుకుని కొత్త కొత్తగా వండుకుని తింటారు ఇంకా కొందరు మటన్ తెస్తారు చికెన్ వండటం ఎంతో ఈజీ కానీ మటన్ వండాలంటే పెద్ద టాస్క్ లాగా ఉంటుంది. ఇక ముదురు మటన్ అయితే అస్సలే ఉడకదు. తక్కువ సమయంలోనే ఇది ఉడకాలంటే ఇవి పాటించండి.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 11, 2026 | 2:20 PM

Share
సండే వస్తే చాలు..  నాన్ వెజ్ లవర్స్ కు ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. ఇక చాలా మంది చికెన్ తెచ్చుకుని కొత్త కొత్తగా వండుకుని తింటారు ఇంకా కొందరు మటన్ తెస్తారు  చికెన్ వండటం ఎంతో ఈజీ కానీ మటన్ వండాలంటే పెద్ద టాస్క్ లాగా ఉంటుంది. ఇక ముదురు మటన్ అయితే అస్సలే ఉడకదు. తక్కువ సమయంలోనే ఇది ఉడకాలంటే ఇవి పాటించండి.

సండే వస్తే చాలు.. నాన్ వెజ్ లవర్స్ కు ముక్క లేనిదే ముద్ద దిగదు. ఇక చాలా మంది చికెన్ తెచ్చుకుని కొత్త కొత్తగా వండుకుని తింటారు ఇంకా కొందరు మటన్ తెస్తారు చికెన్ వండటం ఎంతో ఈజీ కానీ మటన్ వండాలంటే పెద్ద టాస్క్ లాగా ఉంటుంది. ఇక ముదురు మటన్ అయితే అస్సలే ఉడకదు. తక్కువ సమయంలోనే ఇది ఉడకాలంటే ఇవి పాటించండి.

1 / 5
మేక మాంసం ఒక్కో దగ్గర ఒక్కోలా ఉంటుంది.  కొన్ని షాప్స్ లో అయితే ముదురుగా ఉంటే, మరి కొన్ని చోట్లా అప్పటికప్పుడు కట్ చేసిన  లేతది దొరుకుతుంది. లేతది అయితే ఏం చేయకుండానెబు ఉడుకుతుంది. ఇక ముదురుది అయితే కొద్దిగా సమయం పడుతుంది. ఇవి పాటిస్తే ముదురు మాంసం కూడా నిముషాల్లోనే ఉడుకుతుంది.

మేక మాంసం ఒక్కో దగ్గర ఒక్కోలా ఉంటుంది. కొన్ని షాప్స్ లో అయితే ముదురుగా ఉంటే, మరి కొన్ని చోట్లా అప్పటికప్పుడు కట్ చేసిన లేతది దొరుకుతుంది. లేతది అయితే ఏం చేయకుండానెబు ఉడుకుతుంది. ఇక ముదురుది అయితే కొద్దిగా సమయం పడుతుంది. ఇవి పాటిస్తే ముదురు మాంసం కూడా నిముషాల్లోనే ఉడుకుతుంది.

2 / 5
ముదురు మటన్ ఉడికించే ఊరి చిట్కాలు: ముదురు మటన్ బాగా ఉడకాలంటే.. వేరేగా ఏం వాడాల్సిన అవసరం లేదు వీటిని 
 మన ఇంట్లో ఉండే వాటితోనే మెత్తగా జ్యుసీగా ఉడికించవచ్చు. షాప్ నుంచి ఇంటికి తెచ్చిన వెంటనే నాలుగు సార్లు కడిగి మటన్ శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఇంకా ముదురు మటన్ ను నిమ్మరసంలో బాగా నానబెట్టాలి.

ముదురు మటన్ ఉడికించే ఊరి చిట్కాలు: ముదురు మటన్ బాగా ఉడకాలంటే.. వేరేగా ఏం వాడాల్సిన అవసరం లేదు వీటిని మన ఇంట్లో ఉండే వాటితోనే మెత్తగా జ్యుసీగా ఉడికించవచ్చు. షాప్ నుంచి ఇంటికి తెచ్చిన వెంటనే నాలుగు సార్లు కడిగి మటన్ శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఇంకా ముదురు మటన్ ను నిమ్మరసంలో బాగా నానబెట్టాలి.

3 / 5
ముదురు మటన్ కడిగిన తర్వాత, దానిలో కొద్దిగా పెరుగు, 4 టేబుల్ స్పూన్స్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ బాగా పట్టించి ఐదు గంటల పాటు పక్కన పెట్టాలి. ఇంకా ఇది ఉడికే టైం లో ఒక కప్పు ఆయిల్ వేస్తే బాగా ఉడుకుతుంది. ఈ చిట్కా పాటిస్తే ముదురు మాంసం నిముషాల్లోనే మెత్తబడుతుంది.

ముదురు మటన్ కడిగిన తర్వాత, దానిలో కొద్దిగా పెరుగు, 4 టేబుల్ స్పూన్స్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ బాగా పట్టించి ఐదు గంటల పాటు పక్కన పెట్టాలి. ఇంకా ఇది ఉడికే టైం లో ఒక కప్పు ఆయిల్ వేస్తే బాగా ఉడుకుతుంది. ఈ చిట్కా పాటిస్తే ముదురు మాంసం నిముషాల్లోనే మెత్తబడుతుంది.

4 / 5
 మటన్ ఉడికించే ఊరి చిట్కాలు: ముదురు మటన్ బాగా ఉడికించాలంటే ప్రెషర్ కుక్కర్ కూడా మంచిది. ఇంకా దీనిలో మటన్ ముక్కలు వేసి 7 విజిల్స్ వచ్చే  వరకు ఉంచితే లేత మటన్ లాగా.. జ్యూసీగా మారుతుంది. ఈ సారి మీరు ముదురు మటన్ వండేటప్పుడు ఇవి పాటించండి. 10 నిముషాల్లో 5 నిముషాల్లోనే అయిపోతోంది.

మటన్ ఉడికించే ఊరి చిట్కాలు: ముదురు మటన్ బాగా ఉడికించాలంటే ప్రెషర్ కుక్కర్ కూడా మంచిది. ఇంకా దీనిలో మటన్ ముక్కలు వేసి 7 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉంచితే లేత మటన్ లాగా.. జ్యూసీగా మారుతుంది. ఈ సారి మీరు ముదురు మటన్ వండేటప్పుడు ఇవి పాటించండి. 10 నిముషాల్లో 5 నిముషాల్లోనే అయిపోతోంది.

5 / 5
Follow Us
బిగ్ బాస్ 10 లాస్ట్ కంటెస్టెంట్ గా 'గుప్పెడంత మనసు' సీరియల్ నటుడు
బిగ్ బాస్ 10 లాస్ట్ కంటెస్టెంట్ గా 'గుప్పెడంత మనసు' సీరియల్ నటుడు
మీకు 50 ఏళ్లు వచ్చేసరికి కనీసం కోటి రూపాయలు ఉండాలంటే ఏం చేయాలి?
మీకు 50 ఏళ్లు వచ్చేసరికి కనీసం కోటి రూపాయలు ఉండాలంటే ఏం చేయాలి?
బిగ్‌బాస్‌ 10లోకి యాంకర్ వర్షిణీ.. శ్రీముఖిలా సత్తా చాటుతుందా?
బిగ్‌బాస్‌ 10లోకి యాంకర్ వర్షిణీ.. శ్రీముఖిలా సత్తా చాటుతుందా?
ఇంట్లో ఎంత నగదు ఉంచుకోవాలి? అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఉంచుకుంటే..
ఇంట్లో ఎంత నగదు ఉంచుకోవాలి? అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఉంచుకుంటే..
ఆ ఒక్క యాక్సిడెంట్ అంతా మార్చేసింది..
ఆ ఒక్క యాక్సిడెంట్ అంతా మార్చేసింది..
ఇతను రూ.90 లక్షల జీతం వచ్చే ఉద్యోగాన్ని వదిలి ఏం చేశాడో తెలుసా?
ఇతను రూ.90 లక్షల జీతం వచ్చే ఉద్యోగాన్ని వదిలి ఏం చేశాడో తెలుసా?
మోడలింగ్ టు బిగ్‌బాస్.. సృష్టి వ్యాకరణం గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా?
మోడలింగ్ టు బిగ్‌బాస్.. సృష్టి వ్యాకరణం గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా?
సత్య నికేతన్‌లో కుప్పకూలిన భవనం.. ముగ్గురు మృతి, శిథిలాల కింద..
సత్య నికేతన్‌లో కుప్పకూలిన భవనం.. ముగ్గురు మృతి, శిథిలాల కింద..
వైభవ్ సూర్యవంశీ @ 6.. చేజారిన చారిత్రత్మక రికార్డ్
వైభవ్ సూర్యవంశీ @ 6.. చేజారిన చారిత్రత్మక రికార్డ్
మీకు PF ఖాతా ఉందా? ఈ చిన్న పని చేయకపోతే డబ్బులు ఆగిపోయే అవకాశం..!
మీకు PF ఖాతా ఉందా? ఈ చిన్న పని చేయకపోతే డబ్బులు ఆగిపోయే అవకాశం..!