చేతితో పిసికిన టమాటా పచ్చడి.. వారానికి 3 సార్లు చేసినా వద్దు అనరు!

రోజూ రొటీన్‌గా చేసుకునే చట్నీలు, కూరలు తిని బోర్ కొట్టినప్పుడు లేదా జలుబు చేసి నోరంతా చప్పబడి నాలుకకు పట్టిన తుప్పు వదలాలి అనుకున్నప్పుడు గుర్తొచ్చే సరికొత్త రెసిపీ ఉత్తర కర్ణాటక టమాటా చట్నీ. ఈ పల్లెటూరి వంటకం ప్రత్యేకత ఏమిటంటే దీని తయారీకి మిక్సీ జార్ కానీ, రోలు కానీ అస్సలు అవసరం లేదు. ఎండుమిరపకాయలు, వెల్లుల్లి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలను నూనెలో దోరగా వేయించి.. బాగా పండిన టమాటాలను రెండు ముక్కలుగా కోసి నూనెలో మెత్తగా రోస్ట్ చేస్తారు . 

Share