News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

తెల్లం బియ్యం కన్నా వీటిలో పోషకాలు ఎక్కువ.. తాతల బలం వెనుక అసలు సీక్రెట్

వరి ధాన్యాలు, చిరుధాన్యాలు రెండింటిలో ఏది తీసుకోవాలి. మనం రోజూ ఏ రకమైన ధాన్యాన్ని ఎంచుకున్నా కానీ పాలిష్ చేయని వాటిని తీసుకోవడం వలన పూర్తి పోషక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని తెలుస్తుంది. శక్తి, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, కొవ్వులు, పీచు పదార్థాలు వంటి పోషకాలు ఈ ధాన్యాల వలన మన శరీరానికి అందుతాయి.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Oct 01, 2026 | 11:41 AM

Share
వరి ధాన్యాలు, చిరుధాన్యాలు మన భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో ఎంతో ప్రాధాన్యతను కలిగి ఉన్నాయి. తరతరాలుగా మన పెద్దలు వీటిని ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుంటూ, మనకు కూడా అలవాటు చేశారు. మనం వీటిని అన్నం రూపంలో, రవ్వగా లేదా పిండిగా అనేక రకాలుగా వినియోగిస్తుంటాం. ఇటీవల కాలంలో, పాలిష్ చేయని బ్రౌన్ రైస్ (ముడి బియ్యం) వివిధ రకాల చిరుధాన్యాల వినియోగం పెరిగింది. కొంతమంది ఒక రోజు వరి అన్నం తింటే, మరో రోజు చిరుధాన్యాలతో చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటున్నారు.

వరి ధాన్యాలు, చిరుధాన్యాలు మన భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో ఎంతో ప్రాధాన్యతను కలిగి ఉన్నాయి. తరతరాలుగా మన పెద్దలు వీటిని ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుంటూ, మనకు కూడా అలవాటు చేశారు. మనం వీటిని అన్నం రూపంలో, రవ్వగా లేదా పిండిగా అనేక రకాలుగా వినియోగిస్తుంటాం. ఇటీవల కాలంలో, పాలిష్ చేయని బ్రౌన్ రైస్ (ముడి బియ్యం) వివిధ రకాల చిరుధాన్యాల వినియోగం పెరిగింది. కొంతమంది ఒక రోజు వరి అన్నం తింటే, మరో రోజు చిరుధాన్యాలతో చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటున్నారు.

1 / 5
ఇటువంటి ఆహార అలవాట్లను పాటించే వారికీ ఈ ధాన్యాలలో సగటున లభించే పోషకాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. శక్తి (ఎనర్జీ): మనం తీసుకునే ఆహారం నుండి లభించే శక్తి కిలో క్యాలరీలలో కొలుస్తారు. వరి ధాన్యాలు , చిరుధాన్యాలు ఏ రకం తీసుకున్నా, 100 గ్రాముల ధాన్యం నుండి సగటున 340 కిలో క్యాలరీల శక్తి లభిస్తుంది.

ఇటువంటి ఆహార అలవాట్లను పాటించే వారికీ ఈ ధాన్యాలలో సగటున లభించే పోషకాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. శక్తి (ఎనర్జీ): మనం తీసుకునే ఆహారం నుండి లభించే శక్తి కిలో క్యాలరీలలో కొలుస్తారు. వరి ధాన్యాలు , చిరుధాన్యాలు ఏ రకం తీసుకున్నా, 100 గ్రాముల ధాన్యం నుండి సగటున 340 కిలో క్యాలరీల శక్తి లభిస్తుంది.

2 / 5
కార్బోహైడ్రేట్లు: ఈ చిరు ధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధాన పోషకాలుగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల వరి లేదా చిరుధాన్యాలలో సగటున 68 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. గ్లూకోజ్‌గా మారి రక్తంలో కలిసిపోయి, కండరాలకు, మెదడుకు ఇంధనంగా పనిచేస్తాయి. మీరు ఒక రోజు వరి, మరో రోజు చిరుధాన్యాలు తిన్నా, ఇదే పరిమాణంలో కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి అందుతాయి.

కార్బోహైడ్రేట్లు: ఈ చిరు ధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధాన పోషకాలుగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల వరి లేదా చిరుధాన్యాలలో సగటున 68 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. గ్లూకోజ్‌గా మారి రక్తంలో కలిసిపోయి, కండరాలకు, మెదడుకు ఇంధనంగా పనిచేస్తాయి. మీరు ఒక రోజు వరి, మరో రోజు చిరుధాన్యాలు తిన్నా, ఇదే పరిమాణంలో కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి అందుతాయి.

3 / 5
ప్రొటీన్లు: శరీర నిర్మాణం, కండరాల పెరుగుదల, మరమ్మత్తులకు ప్రొటీన్లు అత్యవసరం. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో సగటున 9.6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు లభిస్తాయి. మనం ధాన్యాలను పాలిష్ చేసినప్పుడు, అందులోని దాదాపు 80% ప్రొటీన్లు తవుడుతో పాటు తొలగిపోతాయి. కాబట్టి, ముడి ధాన్యాలను తినడం వలన మాత్రమే ఈ సగటు 9.6 గ్రాముల ప్రొటీన్‌ను పూర్తిగా పొందగలం. పాలిష్ చేసిన ధాన్యాలలో ప్రొటీన్ విలువలు తగ్గుతాయి.

ప్రొటీన్లు: శరీర నిర్మాణం, కండరాల పెరుగుదల, మరమ్మత్తులకు ప్రొటీన్లు అత్యవసరం. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో సగటున 9.6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు లభిస్తాయి. మనం ధాన్యాలను పాలిష్ చేసినప్పుడు, అందులోని దాదాపు 80% ప్రొటీన్లు తవుడుతో పాటు తొలగిపోతాయి. కాబట్టి, ముడి ధాన్యాలను తినడం వలన మాత్రమే ఈ సగటు 9.6 గ్రాముల ప్రొటీన్‌ను పూర్తిగా పొందగలం. పాలిష్ చేసిన ధాన్యాలలో ప్రొటీన్ విలువలు తగ్గుతాయి.

4 / 5
కొవ్వులు (ఫ్యాట్స్): ధాన్యాలలో కొవ్వు పదార్థాల శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో 2 గ్రాముల కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. పీచు పదార్థాలు (ఫైబర్): పీచు పదార్థాలు జీర్ణక్రియకు, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో సగటున 6.5 గ్రాముల పీచు పదార్థాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా పాలిష్ చేయని ధాన్యాలలో పీచు పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరచి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.

కొవ్వులు (ఫ్యాట్స్): ధాన్యాలలో కొవ్వు పదార్థాల శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో 2 గ్రాముల కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. పీచు పదార్థాలు (ఫైబర్): పీచు పదార్థాలు జీర్ణక్రియకు, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి. 100 గ్రాముల ధాన్యాలలో సగటున 6.5 గ్రాముల పీచు పదార్థాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా పాలిష్ చేయని ధాన్యాలలో పీచు పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరచి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
యాంకర్ సుమకు సర్‌ప్రైజ్ గిఫ్ట్ ఇచ్చిన జక్కన్న

యాంకర్ సుమకు సర్‌ప్రైజ్ గిఫ్ట్ ఇచ్చిన జక్కన్న

జూ.ఎన్టీఆర్‌కు ఆప్యాయంగా ముద్దుపెట్టిన వీరాభిమాని..ఇదిగో వీడియో

జూ.ఎన్టీఆర్‌కు ఆప్యాయంగా ముద్దుపెట్టిన వీరాభిమాని..ఇదిగో వీడియో

లక్షల జీతం వదిలి.. తల్లి కోసం ఆటో ఎక్కింది!

లక్షల జీతం వదిలి.. తల్లి కోసం ఆటో ఎక్కింది!

వాళ్ళకోసం నేను పెళ్లి చేసుకోవాలా.. హీరోయిన్ షాకింగ్ కామెంట్స్

వాళ్ళకోసం నేను పెళ్లి చేసుకోవాలా.. హీరోయిన్ షాకింగ్ కామెంట్స్

Latest Articles View more
Web Stories View more
పెద్ద వాళ్ళు పాలు తాగితే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా?
పెద్ద వాళ్ళు పాలు .....
రోజూ దానిమ్మ తింటే గుండె జబ్బులు తగ్గిపోతాయా?
రోజూ దానిమ్మ తింటే .....
ప్రకృతి ప్రసాదించిన అరుదైన పండ్లు.. తింటే, ఇమ్యూనిటీ డబుల్
ప్రకృతి ప్రసాదించిన అరుదైన .....
వీళ్ళు రోజుకు రెండు మటన్ ముక్కలు తింటే చాలు
వీళ్ళు రోజుకు రెండు .....