AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Kitchen Tips: దోసె పిండి పొంగడం లేదా? ఇలా చేయండి.. బెస్ట్‌ కిచెన్‌ టిప్స్‌..!

Kitchen Tips: చాలా మంది పిండి రుబ్బిన వెంటనే అందులో ఉప్పు కలుపుతారు. కానీ చలికాలంలో ఇలా చేయవద్దు. ఉప్పు పిండి పులిసే ప్రక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది. పిండి బాగా రుబ్బి, పులిసిన తర్వాత, దోసె లేదా ఇడ్లీ వేయడానికి ముందు తగినంత..

Subhash Goud — Subhash Goud |
Updated on: May 25, 2026 | 6:39 PM

Kitchen Tips: వర్షాకాలంలో లేదా చలికాలంలో పరిసర ఉష్ణోగ్రత తగ్గినప్పుడు దోసె లేదా ఇడ్లీ పిండి సరిగ్గా పొంగేలా చూసుకోవడం గృహిణులకు ఎల్లప్పుడూ ఒక పెద్ద సవాలుగా ఉంటుంది. పిండి పొంగడానికి సహాయపడే మంచి బ్యాక్టీరియా, ఈస్ట్ క్రియాశీలకం కావడానికి కొద్దిగా వెచ్చని వాతావరణం అవసరం. చల్లని వాతావరణంలో కూడా పిండి పొంగడానికి ప్రయత్నించగల కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు ఏమిటో చూద్దాం. — Kitchen Tips: వర్షాకాలంలో లేదా చలికాలంలో పరిసర ఉష్ణోగ్రత తగ్గినప్పుడు దోసె లేదా ఇడ్లీ పిండి సరిగ్గా పొంగేలా చూసుకోవడం గృహిణులకు ఎల్లప్పుడూ ఒక పెద్ద సవాలుగా ఉంటుంది. పిండి పొంగడానికి సహాయపడే మంచి బ్యాక్టీరియా, ఈస్ట్ క్రియాశీలకం కావడానికి కొద్దిగా వెచ్చని వాతావరణం అవసరం. చల్లని వాతావరణంలో కూడా పిండి పొంగడానికి ప్రయత్నించగల కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు ఏమిటో చూద్దాం.
1 / 5

చాలా మంది పిండి రుబ్బిన వెంటనే అందులో ఉప్పు కలుపుతారు. కానీ చలికాలంలో ఇలా చేయవద్దు. ఉప్పు పిండి పులిసే ప్రక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది. పిండి బాగా రుబ్బి, పులిసిన తర్వాత, దోసె లేదా ఇడ్లీ వేయడానికి ముందు తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపితే సరిపోతుంది. పిండిలో కొద్దిగా పంచదార కలపడం వల్ల ఈస్ట్ పెరగడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పిండి పులియడానికి తోడ్పడుతుంది. — చాలా మంది పిండి రుబ్బిన వెంటనే అందులో ఉప్పు కలుపుతారు. కానీ చలికాలంలో ఇలా చేయవద్దు. ఉప్పు పిండి పులిసే ప్రక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది. పిండి బాగా రుబ్బి, పులిసిన తర్వాత, దోసె లేదా ఇడ్లీ వేయడానికి ముందు తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపితే సరిపోతుంది. పిండిలో కొద్దిగా పంచదార కలపడం వల్ల ఈస్ట్ పెరగడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పిండి పులియడానికి తోడ్పడుతుంది.
2 / 5

బియ్యం, పప్పు నానబెట్టేటప్పుడు, దానికి ఒక టీస్పూన్ మెంతులను కలపండి. మెంతుల పిండిలో పిండి త్వరగా పొంగడానికి సహాయపడే సహజ గుణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అలాగే పిండిలో మెంతులను కలపడం వల్ల దోసెకు మంచి కుచ్చు, ఇడ్లీకి మెత్తదనం వస్తుంది. అదేవిధంగా పిండి రుబ్బేటప్పుడు గోరువెచ్చని నీరు లేదా పాలను ఉపయోగించండి. పాలు వేడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఇది మరుసటి రోజు పిండి పొంగడానికి సహాయపడుతుంది. — బియ్యం, పప్పు నానబెట్టేటప్పుడు, దానికి ఒక టీస్పూన్ మెంతులను కలపండి. మెంతుల పిండిలో పిండి త్వరగా పొంగడానికి సహాయపడే సహజ గుణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అలాగే పిండిలో మెంతులను కలపడం వల్ల దోసెకు మంచి కుచ్చు, ఇడ్లీకి మెత్తదనం వస్తుంది. అదేవిధంగా పిండి రుబ్బేటప్పుడు గోరువెచ్చని నీరు లేదా పాలను ఉపయోగించండి. పాలు వేడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఇది మరుసటి రోజు పిండి పొంగడానికి సహాయపడుతుంది.
3 / 5

వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు పిండిముద్దను ఉంచే పాత్రకు బయటి నుండి తగినంత వేడి అందాలి. అందువల్ల పిండిముద్దను ఉంచిన పాత్రను ఒక మందపాటి దూది గుడ్డతో లేదా టవల్‌తో పూర్తిగా కప్పండి. దీనివల్ల పాత్రలోని వేడి బయటకు పోకుండా ఉంటుంది. అదేవిధంగా పిండిముద్దను అందులో పెట్టే ముందు కొద్దిగా గ్యాస్ వెలిగించి, అది వేడెక్కిన తర్వాత అందులో పెడితే అది మరుసటి రోజుకు పొంగుతుంది. — వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు పిండిముద్దను ఉంచే పాత్రకు బయటి నుండి తగినంత వేడి అందాలి. అందువల్ల పిండిముద్దను ఉంచిన పాత్రను ఒక మందపాటి దూది గుడ్డతో లేదా టవల్‌తో పూర్తిగా కప్పండి. దీనివల్ల పాత్రలోని వేడి బయటకు పోకుండా ఉంటుంది. అదేవిధంగా పిండిముద్దను అందులో పెట్టే ముందు కొద్దిగా గ్యాస్ వెలిగించి, అది వేడెక్కిన తర్వాత అందులో పెడితే అది మరుసటి రోజుకు పొంగుతుంది.
4 / 5

ఓవెన్‌ను కేవలం 1 నిమిషం పాటు ముందుగా వేడిచేయండి (లేదా ఓవెన్ లైట్ ఆన్ చేసి ఉంచండి). ఆ తర్వాత ఓవెన్‌ను ఆపివేసి, పిండి ముద్దలు ఉన్న మూతపెట్టిన గిన్నెను లోపల పెట్టండి. ఓవెన్ లోపల ఉండే వెచ్చని వాతావరణం పిండి ముద్దలు త్వరగా పొంగడానికి సహాయపడుతుంది. ఒకవేళ మీ దగ్గర ఓవెన్ లేకపోతే, ఒక పెద్ద గిన్నెలో గోరువెచ్చని నీటిని నింపి, పిండి ముద్దలు ఉన్న గిన్నెను అందులో పెట్టండి. ఒకవేళ నీరు మరీ చల్లబడితే, నీటిని మార్చండి. — ఓవెన్‌ను కేవలం 1 నిమిషం పాటు ముందుగా వేడిచేయండి (లేదా ఓవెన్ లైట్ ఆన్ చేసి ఉంచండి). ఆ తర్వాత ఓవెన్‌ను ఆపివేసి, పిండి ముద్దలు ఉన్న మూతపెట్టిన గిన్నెను లోపల పెట్టండి. ఓవెన్ లోపల ఉండే వెచ్చని వాతావరణం పిండి ముద్దలు త్వరగా పొంగడానికి సహాయపడుతుంది. ఒకవేళ మీ దగ్గర ఓవెన్ లేకపోతే, ఒక పెద్ద గిన్నెలో గోరువెచ్చని నీటిని నింపి, పిండి ముద్దలు ఉన్న గిన్నెను అందులో పెట్టండి. ఒకవేళ నీరు మరీ చల్లబడితే, నీటిని మార్చండి.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

లైఫ్ అంటే వీరిదే.. నాలుగు రాజయోగాలతో ఐదు రాశుల వారికి లక్కే లక్కు

కుజుడి కటాక్షం.. మేషం, మకరం సహా ఈ రాశులకు గోల్డెన్ టైమ్..!

పీఎఫ్ అకౌంట్ లాక్ అయిందా..? ఎలా యాక్టివేట్ చేసుకోవాలంటే..?

బియ్యం డబ్బాలో ఇదొక్కటి పెడితే చాలు.. ఇంటిలో కాసుల వర్షమే!

Short Videos View more

Snake Video: ఇంట్లోకి చొరబడిన నాగుపాము రిస్క్యూ

తెలంగాణలో ఎండల విలయం.. ఒక్కరోజే 42 మంది మృతి

కోనసీమ జిల్లాలో కొబ్బరిచెట్టుపై పిడుగు..ఇదిగో వీడియో

వామ్మో.. కాటేసిన పాముతో ఆస్పత్రికి వెళ్లిన బాధితుడు

Latest Articles View more

‘వాళ్లంతా తోపులేమో’.. ఒక్క మాటతో ఇచ్చిపడేసిన సూర్యకుమార్ యాదవ్..!

కోవిడ్ తెచ్చిన సరికొత్త ముప్పు,యువతలో పెరిగిన నడుము కీలు మార్పిడి

ఫెంగ్ షుయ్ వాస్తు.. ఈ విగ్రహాలను ఇంటికి తెచ్చుకుంటే డబ్బే డబ్బు..

వాస్తు ప్రకారం ఈ వస్తువులను చేతికి ఇవ్వడం అశుభం.. లేకపోతే నష్టాలు

దోసె పిండి పొంగడం లేదా? ఇలా చేయండి..బెస్ట్‌ కిచెన్‌ టిప్స్‌..!

‘పద్మశ్రీ’ అందుకున్న లేడీ రోహిత్..

చెట్లను నరకకుండా నిర్మించిన ఇల్లు.. ఆనంద్ మహీంద్రా ఫిదా..!

పెళ్లి చేసుకోవడం కంటే ఆ పని చేయడం వంద రెట్లు బెటర్..

BEL జాబ్స్ బంపర్ ఆఫర్.. ఇంజినీరింగ్ అభ్యర్థులకు 60 వేల జీతం!

తెలంగాణ వ్యాప్తంగా 37 లక్షల గృహ ఎల్‌పీజీ సిలిండర్లు..!

Latest Videos View more

ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద రైల్వే స్టేషన్‌..

కీచక భర్తకు బుద్ధి చెప్పిన భార్య..ఏం చేసిందంటే

భారతీయ నర్స్ కుటుంబాన్ని బహిష్కరించిన ఆస్ట్రేలియా

టెకీలకు గడ్డుకాలం.. కెనడా , యూరప్ వైపు చూపు

సంకల్ప బలం.. చేతులతోనే ఎవరెస్ట్ ఎక్కిన మాజీ సైనికుడు

ర్యాట్‌ స్నాకింగ్‌... ఇదో వింత అలవాటు..! కానీ చాలా డేంజర్!

పిల్లల్ని కన్న తర్వాత ఆక్టోపస్‌ ఎందుకు చనిపోతుంది?

'ఫ్రెంచ్ సండే' ప్రత్యేకత ఏంటో తెలుసా? అసలు సీక్రెట్ ఇదే

అద్భుతాన్ని కనిపెట్టి.. సీక్రెట్‌ మెయిన్‌టైన్ చేసిన ఇస్రో!

కాలానికి తగ్గట్టు రంగు మార్చే పక్షిని చూశారా

Web Stories View more

మృగశిర ప్రారంభంలో.. భారత్‌కు వలస వచ్చే చేపలు ఏవో తెలుసా?

ప్రపంచంలోనే రంగులు మార్చే నది ఎక్కడుందో తెలుసా?

ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే ఆలస్యం చేయకండి.. ఆసుపత్రికి వెళ్లకపోతే ప్రాణానికి ప్రమాదమే!

ఇక పర్‌ఫెక్ట్ రుచితో కేఫ్ స్టైల్ కాఫీ ఇంట్లోనే.. ఇలా చేసేయండి

Kitchen Tips: దోసె పిండి పొంగడం లేదా? ఇలా చేయండి.. బెస్ట్‌ కిచెన్‌ టిప్స్‌..!

‘పద్మశ్రీ’ అందుకున్న లేడీ రోహిత్.. రాష్ట్రపతి ముర్ము చేతుల మీదుగా పురస్కారం..!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ