AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

పచ్చి మిర్చి మటన్ ఇలా వండితే.. నాన్ వెజ్ ముట్టని వారు కూడా లాగిస్తారు

మటన్ తో మనం ఎన్నో రకాల వైరైటీలను చేసుకుని తింటాము. అయితే, వాటిలో కొన్ని మాత్రం చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పచ్చి మిర్చి మటన్ వండి తింటే ఆ రుచి చాలా వేరుగా ఉంటుంది. మరి, ఇంకెందుకు లేట్ దీనిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Mar 08, 2026 | 2:26 PM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు : అర కిలో మటన్,  100 గ్రాముల పచ్చి మిర్చి, 2 ఉల్లిపాయలు, ఒక టేబుల్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి,  అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అర కట్ట కొత్తిమీర, కరివేపాకును తీసుకోవాలి. 

కావాల్సిన పదార్ధాలు : అర కిలో మటన్, 100 గ్రాముల పచ్చి మిర్చి, 2 ఉల్లిపాయలు, ఒక టేబుల్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అర కట్ట కొత్తిమీర, కరివేపాకును తీసుకోవాలి. 

1 / 5
ముందుగా  మటన్‌ను రెండు సార్లు శుభ్రం చేసి డానికి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి తగినంత ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ముందుగా  మటన్‌ను రెండు సార్లు శుభ్రం చేసి డానికి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి తగినంత ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి,కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు, కరివేపాకు ఆకులు వేసి గోల్డ్ రంగులోకి మారే వరకు బాగా వేయించాలి.

ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి,కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు, కరివేపాకు ఆకులు వేసి గోల్డ్ రంగులోకి మారే వరకు బాగా వేయించాలి.

3 / 5
ఆ తర్వాత  మిక్సీ పట్టిన పచ్చి మిర్చిని వేసి బాగా వేయించాలి. పచ్చి వాసన పోయిన తర్వాత మటన్ వేసి 15 నిమిషాల పాటు ఆయిల్ లో బాగా మగ్గించాలి.

ఆ తర్వాత  మిక్సీ పట్టిన పచ్చి మిర్చిని వేసి బాగా వేయించాలి. పచ్చి వాసన పోయిన తర్వాత మటన్ వేసి 15 నిమిషాల పాటు ఆయిల్ లో బాగా మగ్గించాలి.

4 / 5
మటన్ ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకు స్టవ్ మీదే బాగా ఉడికించాలి.  చివర్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ మసాలా పొడి, అర కట్ట కొత్తిమీర వేసి దించి వేడి వేడి అన్నంలో రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

మటన్ ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకు స్టవ్ మీదే బాగా ఉడికించాలి. చివర్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ మసాలా పొడి, అర కట్ట కొత్తిమీర వేసి దించి వేడి వేడి అన్నంలో రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

5 / 5
Follow Us
నెల రోజులు వచ్చే గ్యాస్ సిలిండర్ 45 రోజులు రావాలా? సింపుల్ టిప్స్
నెల రోజులు వచ్చే గ్యాస్ సిలిండర్ 45 రోజులు రావాలా? సింపుల్ టిప్స్
వాకింగ్ లేదా రన్నింగ్.. ఈ రెండింటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది బెస్ట్?
వాకింగ్ లేదా రన్నింగ్.. ఈ రెండింటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది బెస్ట్?
మరికొన్ని గంటల్లో ముగుస్తు Polycet 2026 దరఖాస్తు గడువు.. లింక్
మరికొన్ని గంటల్లో ముగుస్తు Polycet 2026 దరఖాస్తు గడువు.. లింక్
మ్యూజిక్ లవర్స్‌కి జాతీయ గీతం లాంటి పాట ఇది...
మ్యూజిక్ లవర్స్‌కి జాతీయ గీతం లాంటి పాట ఇది...
రూ.5 లక్షల్లో సూపర్‌ బిజినెస్‌.. తలరాత మారిపోవాల్సిందే!
రూ.5 లక్షల్లో సూపర్‌ బిజినెస్‌.. తలరాత మారిపోవాల్సిందే!
రైతన్నలకు సూపర్ గుడ్‌న్యూస్..మరికొన్ని గంటల్లో అకౌంట్లోకి డబ్బులు
రైతన్నలకు సూపర్ గుడ్‌న్యూస్..మరికొన్ని గంటల్లో అకౌంట్లోకి డబ్బులు
అదృష్టం అంటే వీళ్లదే..1 లక్షను రూ.1.75 కోట్లు చేసిన మల్టీబ్యాగర్
అదృష్టం అంటే వీళ్లదే..1 లక్షను రూ.1.75 కోట్లు చేసిన మల్టీబ్యాగర్
మండే ఎండల్లోను బెజవాడ వాహనదారులను పలకరిస్తున్న చిరు జల్లులు.. ఇలా
మండే ఎండల్లోను బెజవాడ వాహనదారులను పలకరిస్తున్న చిరు జల్లులు.. ఇలా
ప్రసూతి వార్డులోని భార్యను కత్తితోపొడిచి హత్య చేసిన భర్త!
ప్రసూతి వార్డులోని భార్యను కత్తితోపొడిచి హత్య చేసిన భర్త!
రిటైర్మెంట్‌ తర్వాత నెలకు రూ.60 వేలు కావాలా?
రిటైర్మెంట్‌ తర్వాత నెలకు రూ.60 వేలు కావాలా?