News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రీడలు ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

వార్నీ ఇంత సింపులా.. కల్తీ కారం పొడిని ఇంట్లోనే ఇలా కనిపెట్టండి.. జస్ట్ ఈ పని చేస్తే చాలు..

భారతీయ వంటకాల్లో ఎర్ర కారం పొడి లేనిదే వంట పూర్తికాదు. కానీ మనం తినే ఆ కారంలో ఇటుకల పొడి, రంపపు పొడి కలిసి ఉంటే ఆరోగ్యం ఏమవ్వాలి? రోజురోజుకూ పెరిగిపోతున్న కల్తీ మసాలాల బారిన పడకుండా ఉండటానికి మన అరచేతితోనే కారాన్ని ఎలా పరీక్షించాలో, నీటిలో వేసి అసలు రంగును ఎలా కనిపెట్టాలో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.

Krishna S
|

Updated on: Aug 01, 2026 | 1:09 PM

Share
ఈ రోజుల్లో ఎక్కువ లాభాల కోసం మార్కెట్లో నకిలీ, కల్తీ మసాలాల విక్రయాలు విపరీతంగా పెరిగిపోయాయి. కారం పొడి బరువును పెంచడంతో పాటు అది ముదురు ఎరుపు రంగులో కనిపించేలా చేయడానికి ఇటుక పొడి, రంపపు పొడి, సబ్బురాయి, ప్రమాదకరమైన రసాయన రంగులను కలుపుతున్నారు. ఈ కల్తీ కారం పొడిని సుదీర్ఘకాలం తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన కడుపు సంబంధిత వ్యాధులు, క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక రోగాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

ఈ రోజుల్లో ఎక్కువ లాభాల కోసం మార్కెట్లో నకిలీ, కల్తీ మసాలాల విక్రయాలు విపరీతంగా పెరిగిపోయాయి. కారం పొడి బరువును పెంచడంతో పాటు అది ముదురు ఎరుపు రంగులో కనిపించేలా చేయడానికి ఇటుక పొడి, రంపపు పొడి, సబ్బురాయి, ప్రమాదకరమైన రసాయన రంగులను కలుపుతున్నారు. ఈ కల్తీ కారం పొడిని సుదీర్ఘకాలం తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన కడుపు సంబంధిత వ్యాధులు, క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక రోగాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

1 / 5
మీరు కొనే కారం పొడిలో ఇటుక పొడి లేదా చెక్క ముక్కలు కలిశాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి ల్యాబ్‌లకు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. కొద్దిగా కారం పొడిని అరచేతిలో తీసుకుని బొటనవేలితో మెల్లగా రుద్దండి. రుద్దినప్పుడు అది చాలా నునుపుగా, పొడిపొడిగా అనిపిస్తే అది అసలైనదిగా భావించాలి. కానీ అరచేతికి ఇసుక రేణువులు లేదా బరకగా తగిలితే అందులో ఇటుక పొడి లేదా చెక్క పొడి కలిసి ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి.

మీరు కొనే కారం పొడిలో ఇటుక పొడి లేదా చెక్క ముక్కలు కలిశాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి ల్యాబ్‌లకు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. కొద్దిగా కారం పొడిని అరచేతిలో తీసుకుని బొటనవేలితో మెల్లగా రుద్దండి. రుద్దినప్పుడు అది చాలా నునుపుగా, పొడిపొడిగా అనిపిస్తే అది అసలైనదిగా భావించాలి. కానీ అరచేతికి ఇసుక రేణువులు లేదా బరకగా తగిలితే అందులో ఇటుక పొడి లేదా చెక్క పొడి కలిసి ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి.

2 / 5
కారం పొడి స్వచ్ఛతను పరీక్షించడానికి నీటి పరీక్ష కూడా ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. ఒక గ్లాసు నిండా శుభ్రమైన నీటిని తీసుకుని అందులో ఒక చిన్న చెంచా కారం పొడి వేసి కలపకుండా పరిశీలించండి. అసలైన కారం పొడి మొదట నీటి ఉపరితలంపై తేలి, నెమ్మదిగా అడుగుకు చేరుతుంది. ఒకవేళ అందులో బరువైన ఇటుక పొడి లేదా ఇసుక ఉంటే అది వెంటనే గ్లాసు అడుగుకు మునిగిపోతుంది. అలాగే కృత్రిమ రంగులు కలిపితే నీరు క్షణాల్లో ముదురు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.

కారం పొడి స్వచ్ఛతను పరీక్షించడానికి నీటి పరీక్ష కూడా ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. ఒక గ్లాసు నిండా శుభ్రమైన నీటిని తీసుకుని అందులో ఒక చిన్న చెంచా కారం పొడి వేసి కలపకుండా పరిశీలించండి. అసలైన కారం పొడి మొదట నీటి ఉపరితలంపై తేలి, నెమ్మదిగా అడుగుకు చేరుతుంది. ఒకవేళ అందులో బరువైన ఇటుక పొడి లేదా ఇసుక ఉంటే అది వెంటనే గ్లాసు అడుగుకు మునిగిపోతుంది. అలాగే కృత్రిమ రంగులు కలిపితే నీరు క్షణాల్లో ముదురు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.

3 / 5
మరో సులభమైన పద్ధతి నిమ్మరసం పరీక్ష. ఒక పళ్లెంలో కొద్దిగా ఎర్ర కారం పొడిని తీసుకుని అందులో కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం మరియు కొద్దిగా నీళ్లు కలపండి. నిమ్మరసం పడగానే బుడగలు వస్తే, అందులో డిటర్జెంట్ లేదా వాషింగ్ సోడా కలిపినట్లు గుర్తించాలి. అంతేకాకుండా కల్తీ కారం తిన్నప్పుడు ఆహారంలో ఇసుక తగిలి పళ్ల మధ్య కరకరలాడుతూ వంటకం రుచిని పూర్తిగా పాడుచేస్తుంది.

మరో సులభమైన పద్ధతి నిమ్మరసం పరీక్ష. ఒక పళ్లెంలో కొద్దిగా ఎర్ర కారం పొడిని తీసుకుని అందులో కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం మరియు కొద్దిగా నీళ్లు కలపండి. నిమ్మరసం పడగానే బుడగలు వస్తే, అందులో డిటర్జెంట్ లేదా వాషింగ్ సోడా కలిపినట్లు గుర్తించాలి. అంతేకాకుండా కల్తీ కారం తిన్నప్పుడు ఆహారంలో ఇసుక తగిలి పళ్ల మధ్య కరకరలాడుతూ వంటకం రుచిని పూర్తిగా పాడుచేస్తుంది.

4 / 5
మనం తినే ఆహారం రుచికరంగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యకరంగా కూడా ఉండటం అత్యంత ముఖ్యం. అందువల్ల మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన ఎర్ర కారం పొడిని వాడే ముందు ఇంట్లోనే ఈ చిన్నచిన్న పరీక్షలు చేయడం ద్వారా కల్తీని సులభంగా గుర్తించవచ్చు. స్వచ్ఛమైన మసాలాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తూ కుటుంబ ఆరోగ్యానికి రక్షణగా నిలవాల్సిన బాధ్యత మనందరిపైనా ఉంది.

మనం తినే ఆహారం రుచికరంగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యకరంగా కూడా ఉండటం అత్యంత ముఖ్యం. అందువల్ల మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన ఎర్ర కారం పొడిని వాడే ముందు ఇంట్లోనే ఈ చిన్నచిన్న పరీక్షలు చేయడం ద్వారా కల్తీని సులభంగా గుర్తించవచ్చు. స్వచ్ఛమైన మసాలాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తూ కుటుంబ ఆరోగ్యానికి రక్షణగా నిలవాల్సిన బాధ్యత మనందరిపైనా ఉంది.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
మనిషి ప్రాణాన్ని కాపాడిన Watch

మనిషి ప్రాణాన్ని కాపాడిన Watch

తల్లిదండ్రుల్ని వేధించిన కొడుకుకు నెల రోజుల జైలు!

తల్లిదండ్రుల్ని వేధించిన కొడుకుకు నెల రోజుల జైలు!

భార్యకు వీడియో కాల్ చేసి భర్త..

భార్యకు వీడియో కాల్ చేసి భర్త..

గవర్నమెంట్ బడుల్లో చికెన్ బిర్యానీ

గవర్నమెంట్ బడుల్లో చికెన్ బిర్యానీ

Latest Articles View more
Web Stories View more
ఎంత బక్కగా ఉన్నా సరే.. ఈ సూప్ తాగితే లావుగా అవ్వడం ఖాయం
ఎంత బక్కగా ఉన్నా .....
మీ ఇంటిలో నెమలి ఈకలు ఉన్నాయా.. ఈ తప్పు చేస్తే అప్పుల పాలే
మీ ఇంటిలో నెమలి .....
మీకు తెలుసా? పదే పదే దాహం వేయడం కూడా ఒక ప్రమాదమేనంట
మీకు తెలుసా? పదే .....
ఉదయాన్నే బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో నారింజ రసం తాగుతున్నారా?
ఉదయాన్నే బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో నారింజ .....