AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

మసాలా వడలు మెత్తబడకుండా కరకరలాడాలంటే ఇలా చేయండి.. ఈ టిప్స్ మిస్ అవ్వకండి!

సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు.

Prasanna Yadla — Prasanna Yadla |
Updated on: Sep 13, 2026 | 4:47 PM

సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు. — సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు.
1 / 5

ముందుగా, పచ్చిశనగపప్పును రెండు లేదా మూడు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. ఎక్కువసేపు నానబెడితే వడలు మెత్తగా మారే అవకాశం ఉంది. నానిన పప్పును నీళ్లు లేకుండా వడకట్టి, అందులోంచి కొద్దిగా పప్పును పక్కన పెట్టి, మిగిలిన పప్పును నీళ్లు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పుదీనా, కొత్తిమీర, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. — ముందుగా, పచ్చిశనగపప్పును రెండు లేదా మూడు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. ఎక్కువసేపు నానబెడితే వడలు మెత్తగా మారే అవకాశం ఉంది. నానిన పప్పును నీళ్లు లేకుండా వడకట్టి, అందులోంచి కొద్దిగా పప్పును పక్కన పెట్టి, మిగిలిన పప్పును నీళ్లు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పుదీనా, కొత్తిమీర, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
2 / 5

నానిన పప్పులోంచి నీళ్లు పూర్తిగా తీసేసి, ఒక గుప్పెడు నానిన పచ్చిశనగపప్పును పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన పప్పును మిక్సీ జార్‌లో వేసి, నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. పప్పును మెత్తగా రుబ్బకూడదు, అక్కడక్కడా పప్పు గింజలు మిగిలి ఉన్నా పరవాలేదు. మెత్తగా రుబ్బితే వడలు క్రిస్పీగా రావు. — నానిన పప్పులోంచి నీళ్లు పూర్తిగా తీసేసి, ఒక గుప్పెడు నానిన పచ్చిశనగపప్పును పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన పప్పును మిక్సీ జార్‌లో వేసి, నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. పప్పును మెత్తగా రుబ్బకూడదు, అక్కడక్కడా పప్పు గింజలు మిగిలి ఉన్నా పరవాలేదు. మెత్తగా రుబ్బితే వడలు క్రిస్పీగా రావు.
3 / 5

రుబ్బుకున్న పప్పును ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకుని, పక్కన పెట్టుకున్న గుప్పెడు పచ్చిశనగపప్పును అందులో కలపాలి. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి తరుగు, అల్లం తురుము, ధనియాలు, జీలకర్ర, తరిగిన కరివేపాకు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి అన్నిటినీ బాగా కలపాలి. నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల్లోని తేమతోనే పిండిని గట్టిగా కలుపుకోవాలి. — రుబ్బుకున్న పప్పును ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకుని, పక్కన పెట్టుకున్న గుప్పెడు పచ్చిశనగపప్పును అందులో కలపాలి. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి తరుగు, అల్లం తురుము, ధనియాలు, జీలకర్ర, తరిగిన కరివేపాకు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి అన్నిటినీ బాగా కలపాలి. నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల్లోని తేమతోనే పిండిని గట్టిగా కలుపుకోవాలి.
4 / 5

డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనెను కడాయిలో వేసి మీడియం మంటపై వేడి చేయాలి. నూనె ఎక్కువ వేడిగా ఉండకూడదు, అలాగని తక్కువ వేడిగానూ ఉండకూడదు. మధ్యస్థమైన వేడిలో ఉండాలి. నూనె వేడైన తర్వాత, పిండిని చిన్న చిన్న వడలుగా ఒత్తుకుని, మీడియం మందంతో, మరీ పల్చగా కాకుండా వేడి నూనెలో వేయాలి. ఒకేసారి కడాయి నిండా కాకుండా, నూనెకు సరిపడా వడలను వేయాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి, వడలు బంగారు రంగులోకి మారి, నురుగు తగ్గి, కరకరలాడేంత వరకు వేయించాలి. — డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనెను కడాయిలో వేసి మీడియం మంటపై వేడి చేయాలి. నూనె ఎక్కువ వేడిగా ఉండకూడదు, అలాగని తక్కువ వేడిగానూ ఉండకూడదు. మధ్యస్థమైన వేడిలో ఉండాలి. నూనె వేడైన తర్వాత, పిండిని చిన్న చిన్న వడలుగా ఒత్తుకుని, మీడియం మందంతో, మరీ పల్చగా కాకుండా వేడి నూనెలో వేయాలి. ఒకేసారి కడాయి నిండా కాకుండా, నూనెకు సరిపడా వడలను వేయాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి, వడలు బంగారు రంగులోకి మారి, నురుగు తగ్గి, కరకరలాడేంత వరకు వేయించాలి.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

కమ్మ కమ్మని అరటికాయ వేపుడు.. ఇంట్లో ఎలా చేయాలంటే?

చికెన్ మటన్‌ కంటే బెస్ట్..ఇలా ఎండు చేపల పులుసు చేస్తే అదిరిపోద్దీ

గెలవాల్సిన మ్యాచ్.. అతని వల్లే దొబ్బింది.. ఇక జట్టులో చోటు కష్టమే

ఆ సినిమా కోసం ఎన్టీఆర్ ప్రాణం పెట్టాడు.. కానీ

Short Videos View more

బాహుబలి2 రికార్డ్‌ను బద్దలు కొట్టిన రవితేజ ఇరుముడి

AP ప్రజలకు అలర్ట్.. Birth, Death Certificateపై కొత్త నిబంధనలు!

లాడ్జిలో యువ డాక్టర్‌ను బలి తీసుకున్నాడు

పెళ్లికి ముందు రోజు రాత్రి ఆంటీతో వరుడు జంప్

Latest Articles View more

కర్రీ వెన్నలా సాఫ్ట్‌గా ఉడకాలంటే.. ఇలాంటి మటన్ తీసుకోండి..

2 రోజులకే 15 లక్షలు.. కానీ మిథిలేష్‌కు చివరకు మిగిలేది ఎంతంటే?

పిచ్చిదానిలా మారిన భార్యను రోడ్డుపై చూసి భర్త తట్టుకోలేక.. వీడియో

ఓటీటీలోకి వస్తున్న రూ.140 కోట్ల సినిమా..

ఒకే ఓవర్‌లో రెండు మిస్టేక్స్.. లక్కీ ఛాన్స్ ఇస్తే ఇలా చేశావేంట్రా

పాతకాలం నాటి చిట్కా.. ఇలా చేస్తే చికెన్‌ కర్రీ నీచు వాసన రాదు..

ఏపీలో 3 లక్షల ఇళ్లకు శ్రీకారం..బుర్రిపాలెం వేదికగా మరో కీలక అడుగు

చీర కోసం కబోర్డ్ తెరిచిన మహిళ.. లోపల కనిపించిన దృశ్యం చూసి షాక్!

'మీ విలువను గుర్తించని చోట ఉండకండి..' మీ ఆలోచన మార్చే కథ

‘స్పేస్‌ ఆన్‌ వీల్స్‌’! బస్సులోనే అంతరిక్షం.. విద్యార్థుల వద్దకే

Latest Videos View more

భాగ్యనగరంలో ఉత్సాహంగా పింక్ విక్టరీ రన్ 2026.. లైవ్ వీడియో

ఖైరతాబాద్‌ ఎన్నికపై బిగ్‌ ట్విస్ట్‌!

తెలుగు రాష్ట్రాల్లో వర్షాలు

ఆర్టీసీ బస్ కండక్టర్‌గా మారి.. టికెట్లు కొట్టిన సీఎం

టాలీవుడ్‌ హీరోతో.. కోలీవుడ్ హీరోయిన్ ఎఫైర్..

టికెట్ ఇవ్వలేదని.. ఏకంగా థియేటర్‌నే కొనేశాడు..

చిన్నపిల్లని పెళ్లి చేసుకున్నా.. అందుకే ఇలా..

ఆటోడ్రైవర్‌తో మహిళల ఫైట్‌.. నడిరోడ్డుపై జుట్టుపట్టి వీరంగం

ఫిట్‌నెస్సే నా అసలు రహస్యం ఇదే..

పొలానికి వెళ్లిన రైతు.. దూరంగా కనిపించినది చూసి హడలిపోయి..

Web Stories View more

ప్రతి రోజూ ఒక ఉసిరి తింటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే

ఒక్కటే చాలు.. రోజూ లవంగం తింటే ఊహించని లాభాలు!

జలుబు, జ్వరం ఉన్నప్పుడు ఏ టీ తాగడం మంచిదో తెలుసా?

బతుకమ్మ పండక్కీ చామంతి పూలు బాగా పూయాలా? సూపర్ టిప్స్ మీ కోసం

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ