News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

మసాలా వడలు మెత్తబడకుండా కరకరలాడాలంటే ఇలా చేయండి.. ఈ టిప్స్ మిస్ అవ్వకండి!

సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Sep 13, 2026 | 4:47 PM

Share
సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు.

సాయంత్రం వేళ వేడి వేడిగా, కరకరలాడే మసాలా వడలు రుచి చూడాలంటే నేరుగా వీధి బండి దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే, స్ట్రీట్ స్టైల్ రుచితో మసాలా వడలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వడలు చల్లారినా కూడా తమ క్రిస్పీనెస్‌ను కోల్పోవు.

1 / 5
ముందుగా, పచ్చిశనగపప్పును రెండు లేదా మూడు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. ఎక్కువసేపు నానబెడితే వడలు మెత్తగా మారే అవకాశం ఉంది. నానిన పప్పును నీళ్లు లేకుండా వడకట్టి, అందులోంచి కొద్దిగా పప్పును పక్కన పెట్టి, మిగిలిన పప్పును నీళ్లు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పుదీనా, కొత్తిమీర, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

ముందుగా, పచ్చిశనగపప్పును రెండు లేదా మూడు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. ఎక్కువసేపు నానబెడితే వడలు మెత్తగా మారే అవకాశం ఉంది. నానిన పప్పును నీళ్లు లేకుండా వడకట్టి, అందులోంచి కొద్దిగా పప్పును పక్కన పెట్టి, మిగిలిన పప్పును నీళ్లు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పుదీనా, కొత్తిమీర, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

2 / 5
నానిన పప్పులోంచి నీళ్లు పూర్తిగా తీసేసి, ఒక గుప్పెడు నానిన పచ్చిశనగపప్పును పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన పప్పును మిక్సీ జార్‌లో వేసి, నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. పప్పును మెత్తగా రుబ్బకూడదు, అక్కడక్కడా పప్పు గింజలు మిగిలి ఉన్నా పరవాలేదు. మెత్తగా రుబ్బితే వడలు క్రిస్పీగా రావు.

నానిన పప్పులోంచి నీళ్లు పూర్తిగా తీసేసి, ఒక గుప్పెడు నానిన పచ్చిశనగపప్పును పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన పప్పును మిక్సీ జార్‌లో వేసి, నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా రుబ్బుకోవాలి. పప్పును మెత్తగా రుబ్బకూడదు, అక్కడక్కడా పప్పు గింజలు మిగిలి ఉన్నా పరవాలేదు. మెత్తగా రుబ్బితే వడలు క్రిస్పీగా రావు.

3 / 5
రుబ్బుకున్న పప్పును ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకుని, పక్కన పెట్టుకున్న గుప్పెడు పచ్చిశనగపప్పును అందులో కలపాలి. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి తరుగు, అల్లం తురుము, ధనియాలు, జీలకర్ర, తరిగిన కరివేపాకు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి అన్నిటినీ బాగా కలపాలి. నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల్లోని తేమతోనే పిండిని గట్టిగా కలుపుకోవాలి.

రుబ్బుకున్న పప్పును ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకుని, పక్కన పెట్టుకున్న గుప్పెడు పచ్చిశనగపప్పును అందులో కలపాలి. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి తరుగు, అల్లం తురుము, ధనియాలు, జీలకర్ర, తరిగిన కరివేపాకు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, బియ్యం పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి అన్నిటినీ బాగా కలపాలి. నీళ్లు అస్సలు కలపకుండా ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరల్లోని తేమతోనే పిండిని గట్టిగా కలుపుకోవాలి.

4 / 5
డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనెను కడాయిలో వేసి మీడియం మంటపై వేడి చేయాలి. నూనె ఎక్కువ వేడిగా ఉండకూడదు, అలాగని తక్కువ వేడిగానూ ఉండకూడదు. మధ్యస్థమైన వేడిలో ఉండాలి. నూనె వేడైన తర్వాత, పిండిని చిన్న చిన్న వడలుగా ఒత్తుకుని, మీడియం మందంతో, మరీ పల్చగా కాకుండా వేడి నూనెలో వేయాలి. ఒకేసారి కడాయి నిండా కాకుండా, నూనెకు సరిపడా వడలను వేయాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి, వడలు బంగారు రంగులోకి మారి, నురుగు తగ్గి, కరకరలాడేంత వరకు వేయించాలి.

డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా నూనెను కడాయిలో వేసి మీడియం మంటపై వేడి చేయాలి. నూనె ఎక్కువ వేడిగా ఉండకూడదు, అలాగని తక్కువ వేడిగానూ ఉండకూడదు. మధ్యస్థమైన వేడిలో ఉండాలి. నూనె వేడైన తర్వాత, పిండిని చిన్న చిన్న వడలుగా ఒత్తుకుని, మీడియం మందంతో, మరీ పల్చగా కాకుండా వేడి నూనెలో వేయాలి. ఒకేసారి కడాయి నిండా కాకుండా, నూనెకు సరిపడా వడలను వేయాలి. మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి, వడలు బంగారు రంగులోకి మారి, నురుగు తగ్గి, కరకరలాడేంత వరకు వేయించాలి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
భార్యకు ప్రియుడి తో పెళ్లి చేసిన భర్త

భార్యకు ప్రియుడి తో పెళ్లి చేసిన భర్త

80’s ట్రెండ్ వెనుక.. అసలు Game ఇదే!

80’s ట్రెండ్ వెనుక.. అసలు Game ఇదే!

వేడి నీళ్ల బకెట్‌లో పడి నాలుగేళ్ల చిన్నారి మృతి

వేడి నీళ్ల బకెట్‌లో పడి నాలుగేళ్ల చిన్నారి మృతి

నెల రోజుల తర్వాత చనిపోయిన కొడుకు నుంచి ఫోన్ కాల్

నెల రోజుల తర్వాత చనిపోయిన కొడుకు నుంచి ఫోన్ కాల్

Web Stories View more
విపరీత వేడి తగ్గాలంటే పెరుగు అన్నంలో ఇవి కలిపి తింటే.. రుచి అదిరిపోతుంది
విపరీత వేడి తగ్గాలంటే .....
పోపులో ఆవాలను ఎందుకు వేస్తారో తెలుసా?
పోపులో ఆవాలను ఎందుకు .....
డాక్టర్ దగ్గరకు వెళ్లక్కర్లేదు! ఒక్క ఆరెంజ్ తో ఆ రోగాలన్నీ మాయం
డాక్టర్ దగ్గరకు వెళ్లక్కర్లేదు! .....
వారెవ్వా! ధనియాల నీటితో ఇన్ని లాభాలా? తెలిస్తే రోజూ తాగుతారు!
వారెవ్వా! ధనియాల నీటితో .....