జిగురు లేని కమ్మనైన బెండకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. రుచి చూస్తే వారంలో 2-3 రోజులు చేయాల్సిందే

బెండకాయలతో వేపుడు లేదా పులుసు చేయడం అందరికీ అలవాటే. కానీ చాలామంది బెండకాయతో రోటి పచ్చడి చేయడానికి వెనుకాడుతుంటారు; కారణం బెండకాయలోని జిగురు వల్ల పచ్చడి జారుడుగా ముద్దలా మారుతుందనే భయం. అయితే ఈ చిన్న వంటింటి చిట్కా పాటిస్తే చుక్క జిగురు లేకుండా అచ్చం పెళ్లిళ్ల విందుల్లో వడ్డించే కమ్మనైన 'బెండకాయ పచ్చికొబ్బరి పచ్చడి'ని తయారుచేసుకోవచ్చు. 

Share