News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

అటుకుల లడ్డూలు.. నోట్లో వేసుకోగానే ఇట్టే కరిగిపోతాయ్.. అంత రుచిగా ఉంటాయి

ఎలాంటి డ్రైఫ్రూట్స్ లేకుండా, అటుకులు, సత్తు, ఫూల్ మఖానా ఉపయోగించి రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన లడ్డూలు ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.. ఎక్కువ ప్రొటీన్, ఫైబర్ కలిగి ఉండి, నోట్లో కరిగిపోయే ఈ లడ్డూలు పిల్లలకు కూడా బలం అందిస్తాయి. తీపి కోసం బెల్లం కానీ ఇంకా పటికబెల్లం పొడిని వాడవచ్చు.

Prasanna Yadla
|

Updated on: Sep 11, 2026 | 5:36 PM

Share
స్టవ్ పై వెడల్పుగా ఉండే కడాయిని పెట్టుకుని, అరకప్పు మంచి నాణ్యత గల నెయ్యి వేయాలి. నెయ్యి వేడెక్కాక, రెండు కప్పుల సత్తు పిండిని వేసి, మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి బాగా కలపాలి. సత్తును ఇప్పటికే వేయించి తయారు చేస్తారు కాబట్టి, ఎక్కువసేపు వేయించకూడదు. 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు, పిండి చక్కగా వేడెక్కే వరకు మాత్రమే వేయించాలి. సున్నుండలు వేయించినప్పుడు వచ్చే కమ్మటి వాసన వచ్చినప్పుడు, పిండి ముద్దలా కాకుండా ఫ్లఫీగా తయారవుతుంది. ఆ సమయంలో పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసి పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.

స్టవ్ పై వెడల్పుగా ఉండే కడాయిని పెట్టుకుని, అరకప్పు మంచి నాణ్యత గల నెయ్యి వేయాలి. నెయ్యి వేడెక్కాక, రెండు కప్పుల సత్తు పిండిని వేసి, మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి బాగా కలపాలి. సత్తును ఇప్పటికే వేయించి తయారు చేస్తారు కాబట్టి, ఎక్కువసేపు వేయించకూడదు. 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు, పిండి చక్కగా వేడెక్కే వరకు మాత్రమే వేయించాలి. సున్నుండలు వేయించినప్పుడు వచ్చే కమ్మటి వాసన వచ్చినప్పుడు, పిండి ముద్దలా కాకుండా ఫ్లఫీగా తయారవుతుంది. ఆ సమయంలో పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసి పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.

1 / 5
అటుకులను వేయించుకోవాలి: ఇప్పుడు అదే పాన్ లో అరకప్పు అటుకులు వేసి, నెయ్యి లేకుండానే మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి, కరకరలాడేంత క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వీటిని వేయించాలి. అయితే, మీరు మాడిపోకుండా చూసుకోవాలి. బాగా వేగిన తర్వాత తీసి పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.

అటుకులను వేయించుకోవాలి: ఇప్పుడు అదే పాన్ లో అరకప్పు అటుకులు వేసి, నెయ్యి లేకుండానే మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి, కరకరలాడేంత క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వీటిని వేయించాలి. అయితే, మీరు మాడిపోకుండా చూసుకోవాలి. బాగా వేగిన తర్వాత తీసి పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.

2 / 5
ఇదే పాన్ లో రెండు కప్పుల ఫూల్ మఖానా ను వేసి, మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వేయించి, పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ముందుగా వేయించి చల్లార్చిన అటుకులను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. పూర్తిగా చల్లారిన సత్తు పిండిలో ఈ అటుకుల పొడిని వేసి బాగా కలపాలి. వేయించి చల్లార్చిన ఫూల్ మఖానా ను కూడా మిక్సీలో వేసి చాలా మెత్తని పౌడర్ లా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ పొడిని కూడా సత్తు, అటుకుల మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి.

ఇదే పాన్ లో రెండు కప్పుల ఫూల్ మఖానా ను వేసి, మంటను లో ఫ్లేమ్ లో ఉంచి, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వేయించి, పక్కన పెట్టుకుని పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ముందుగా వేయించి చల్లార్చిన అటుకులను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. పూర్తిగా చల్లారిన సత్తు పిండిలో ఈ అటుకుల పొడిని వేసి బాగా కలపాలి. వేయించి చల్లార్చిన ఫూల్ మఖానా ను కూడా మిక్సీలో వేసి చాలా మెత్తని పౌడర్ లా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ పొడిని కూడా సత్తు, అటుకుల మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి.

3 / 5
తీపి కోసం బెల్లం పొడి, పటికబెల్లం పొడి, పంచదార పొడిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ పటికబెల్లం పొడిని వాడారు. పటికబెల్లం గట్టిగా ఉంటే, మిక్సీలో వేసే ముందు చిన్న ముక్కలుగా దంచుకోవాలి. తయారుచేసుకున్న పటికబెల్లం పొడిని అరకప్పు వరకు, రుచికి తగినంతగా, మిశ్రమంలో కలుపుకోవాలి. తీపిని కలిపేటప్పుడు మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లారి ఉండటం ముఖ్యం. ముందుగా కొద్దిగా వేసి కలిపి, రుచి చూసి, అవసరమైతే మిగతా పొడిని కలుపుకోవచ్చు.

తీపి కోసం బెల్లం పొడి, పటికబెల్లం పొడి, పంచదార పొడిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ పటికబెల్లం పొడిని వాడారు. పటికబెల్లం గట్టిగా ఉంటే, మిక్సీలో వేసే ముందు చిన్న ముక్కలుగా దంచుకోవాలి. తయారుచేసుకున్న పటికబెల్లం పొడిని అరకప్పు వరకు, రుచికి తగినంతగా, మిశ్రమంలో కలుపుకోవాలి. తీపిని కలిపేటప్పుడు మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లారి ఉండటం ముఖ్యం. ముందుగా కొద్దిగా వేసి కలిపి, రుచి చూసి, అవసరమైతే మిగతా పొడిని కలుపుకోవచ్చు.

4 / 5
ఈ మిశ్రమాన్ని లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి. ఎలాంటి పాకం పట్టే పని లేకుండా సులభంగా తయారు చేసుకునే ఈ లడ్డూలు 10 రోజుల వరకు బయటే నిల్వ ఉంటాయి. ఇవి సున్నుండల రుచితో పాటు కొద్దిగా మైసూరుపాక్ రుచిని కూడా కలిగి ఉంటాయి. పిల్లలకు ఎంతో బలాన్ని, ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే ఈ టేస్టీ లడ్డూలు బలవర్ధకమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగపడతాయి.

ఈ మిశ్రమాన్ని లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి. ఎలాంటి పాకం పట్టే పని లేకుండా సులభంగా తయారు చేసుకునే ఈ లడ్డూలు 10 రోజుల వరకు బయటే నిల్వ ఉంటాయి. ఇవి సున్నుండల రుచితో పాటు కొద్దిగా మైసూరుపాక్ రుచిని కూడా కలిగి ఉంటాయి. పిల్లలకు ఎంతో బలాన్ని, ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే ఈ టేస్టీ లడ్డూలు బలవర్ధకమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగపడతాయి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
మహిళ దుస్తులు తొలగిస్తే రేప్ కాదు.. జార్ఖండ్ హైకోర్టు కీలక వ్యాఖ్యలు

మహిళ దుస్తులు తొలగిస్తే రేప్ కాదు.. జార్ఖండ్ హైకోర్టు కీలక వ్యాఖ్యలు

టీడీపీలో చేరిన మేనల్లుడు.. బొత్స కన్నీరు!

టీడీపీలో చేరిన మేనల్లుడు.. బొత్స కన్నీరు!

Tomato Price: టమాటా ధరల పతనం..మార్కెట్లో కేజీ కేవలం రూ.2లే

Tomato Price: టమాటా ధరల పతనం..మార్కెట్లో కేజీ కేవలం రూ.2లే

పిల్లలు లేకపోయినా ఫరవాలేదు అనుకున్నాం... కానీ - సమంత

పిల్లలు లేకపోయినా ఫరవాలేదు అనుకున్నాం... కానీ - సమంత

Web Stories View more
మహిళలకు డార్క్ చాక్లెట్‌తో కలిగే లాభాలు తెలిస్తే వదలరు!
మహిళలకు డార్క్ చాక్లెట్‌తో .....
మటన్ మంచిదే.. కానీ ఇది తిన్న తర్వాత ఇవి తింటే ఖతమే
మటన్ మంచిదే.. కానీ .....
చేపలు వీరికి విషంతో సమానం.. తింటే ఎంత ప్రాబ్లమూ తెలుసా?
చేపలు వీరికి విషంతో .....
ఇది తింటే కలిగే లాభాలు ఎన్నో.. జీర్ణక్రియ నుంచి ఇమ్యూనిటీ వరకు
ఇది తింటే కలిగే .....