AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

అరుదుగా దొరికే ఈ అడవి కాయకూరను ఏడాదిలో ఒక్కసారైన తినాల్సిందే

ఇక్కడ చెప్పబోయే కూర ఈ అడవి కాయకూరను తింటారని చాలా మందికి తెలియదు. అయితే, ఇది రుచిలో మాములు దొండకాయ కంటే వేరుగా ఉంటుంది. ఇవి ఎక్కువగా అడవుల్లోనే దొరుకుతాయి. బయట కొనాలంటే కష్టమే అంత ఖరీదు. అయితే, ఏడాదిలో ఒక్కసారైనా ఈ కూరను తినాలని అంటున్నారు. మరి, దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Oct 24, 2026 | 6:51 PM

Share
ఇక్కడ చెప్పబోయే కూర ఈ అడవి కాయకూరను తింటారని చాలా మందికి తెలియదు. అయితే, ఇది రుచిలో మాములు దొండకాయ కంటే వేరుగా ఉంటుంది. ఇవి ఎక్కువగా అడవుల్లోనే దొరుకుతాయి. బయట కొనాలంటే కష్టమే అంత ఖరీదు. అయితే,  ఏడాదిలో ఒక్కసారైనా ఈ కూరను తినాలని అంటున్నారు. మరి,  దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

ఇక్కడ చెప్పబోయే కూర ఈ అడవి కాయకూరను తింటారని చాలా మందికి తెలియదు. అయితే, ఇది రుచిలో మాములు దొండకాయ కంటే వేరుగా ఉంటుంది. ఇవి ఎక్కువగా అడవుల్లోనే దొరుకుతాయి. బయట కొనాలంటే కష్టమే అంత ఖరీదు. అయితే, ఏడాదిలో ఒక్కసారైనా ఈ కూరను తినాలని అంటున్నారు. మరి, దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
అడవి దొండకాయకూరకు కావాల్సిన పదార్ధాలు : అరకిలో మంచి అడవి దొండకాయలు , అర టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ ఉప్పు, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, మీడియం సైజ్  ఉల్లిపాయలు, 6 పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, 
 రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనెను తీసుకోండి.

అడవి దొండకాయకూరకు కావాల్సిన పదార్ధాలు : అరకిలో మంచి అడవి దొండకాయలు , అర టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ ఉప్పు, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, మీడియం సైజ్ ఉల్లిపాయలు, 6 పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనెను తీసుకోండి.

2 / 5
అడవి దొండకాయకూర తయారీ విధానం: మీరు ముందుగా గ్యాస్ పొయ్యి స్టవ్ వెలిగించి చిన్న  పాన్ పెట్టి దానిలో రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్స్  ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక కొద్దిగా పోపు గింజలు, కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా వేయించుకోవాలి.

అడవి దొండకాయకూర తయారీ విధానం: మీరు ముందుగా గ్యాస్ పొయ్యి స్టవ్ వెలిగించి చిన్న పాన్ పెట్టి దానిలో రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక కొద్దిగా పోపు గింజలు, కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా వేయించుకోవాలి.

3 / 5
అడవి దొండకాయకూర తయారీ విధానం స్టెప్ 1 : ఆ తర్వాత అడవి దొండకాయలు ముక్కలు, అర టేబుల్ స్పూన్  స్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పును ఈ కూరలో వేసి మిక్స్ అయ్యేలా వీటిని కలుపుకుని స్టవ్ మీదే కొద్దీ సేపు రంగు మారే వరకు దీనిని వేయించాలి.

అడవి దొండకాయకూర తయారీ విధానం స్టెప్ 1 : ఆ తర్వాత అడవి దొండకాయలు ముక్కలు, అర టేబుల్ స్పూన్ స్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పును ఈ కూరలో వేసి మిక్స్ అయ్యేలా వీటిని కలుపుకుని స్టవ్ మీదే కొద్దీ సేపు రంగు మారే వరకు దీనిని వేయించాలి.

4 / 5

రోట్లో ధనియాలు, వెల్లుల్లిని బరకగా దంచుకోవాలి. ఆ తర్వాత జీలకర్ర కూడా పొడిలాగా చేసుకోండి. ఇప్పుడు తాలింపు పెట్టడానికి స్టవ్ వెలిగించి పాన్ లో నూనె వేసి దానిలో కొద్దిగా ఆవాలు, నాలుగు ఎండుమిర్చితో దొండకాయలను 5 నిముషాల పాటు మగ్గించి మాసాలాలు వేసి దించడమే.

రోట్లో ధనియాలు, వెల్లుల్లిని బరకగా దంచుకోవాలి. ఆ తర్వాత జీలకర్ర కూడా పొడిలాగా చేసుకోండి. ఇప్పుడు తాలింపు పెట్టడానికి స్టవ్ వెలిగించి పాన్ లో నూనె వేసి దానిలో కొద్దిగా ఆవాలు, నాలుగు ఎండుమిర్చితో దొండకాయలను 5 నిముషాల పాటు మగ్గించి మాసాలాలు వేసి దించడమే.

5 / 5
Follow Us
సీన్‌ సక్సెస్‌తో హ్యాట్రిక్‌ హిట్‌ కొట్టిన సూర్య
సీన్‌ సక్సెస్‌తో హ్యాట్రిక్‌ హిట్‌ కొట్టిన సూర్య
డిసెంబర్‌ 4న బాలీవుడ్‌ బాక్సాఫీస్‌ దగ్గర భారీ క్లాష్‌
డిసెంబర్‌ 4న బాలీవుడ్‌ బాక్సాఫీస్‌ దగ్గర భారీ క్లాష్‌
12 ఏళ్ల తర్వాత తమిళంలో రీఎంట్రీ ఇచ్చిన నజ్రియా
12 ఏళ్ల తర్వాత తమిళంలో రీఎంట్రీ ఇచ్చిన నజ్రియా
మీకు నచ్చినట్లు మార్చేస్తారా? " రామాయణ" మేకర్స్ పై ముఖేష్ ఖన్నా
మీకు నచ్చినట్లు మార్చేస్తారా?
బాసర ట్రిపుల్ ఐటీలో మురుగునీటి కలకలం..చర్మవ్యాధులతో విద్యార్థులు
బాసర ట్రిపుల్ ఐటీలో మురుగునీటి కలకలం..చర్మవ్యాధులతో విద్యార్థులు
ఇంటి కిటికీకి చుట్టుకుని కూర్చున్న భారీ కొండచిలువ..!
ఇంటి కిటికీకి చుట్టుకుని కూర్చున్న భారీ కొండచిలువ..!
ఏపీ ప్రజలకు సంక్రాంతి కానుక.. తక్కువ ధరకే 3 నిత్యావసర సరుకులు!
ఏపీ ప్రజలకు సంక్రాంతి కానుక.. తక్కువ ధరకే 3 నిత్యావసర సరుకులు!
బంగాళాఖాతంలో మళ్లీ అలజడి..ఏపీకి మళ్లీ తుఫాన్ ముప్పు..
బంగాళాఖాతంలో మళ్లీ అలజడి..ఏపీకి మళ్లీ తుఫాన్ ముప్పు..
ఆన్‌లైన్ లో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? ఇది చూస్తే ఛీ యాక్ అంటారు
ఆన్‌లైన్ లో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? ఇది చూస్తే ఛీ యాక్ అంటారు
అమ్మో నడక మార్గంలో భారీ కొండ చిలువ.. చూస్తే వణకాల్సిందే వీడియో
అమ్మో నడక మార్గంలో భారీ కొండ చిలువ.. చూస్తే వణకాల్సిందే వీడియో