News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

కేవలం 2 ఉల్లిపాయలతో 10 నిమిషాల్లో రుచికరమైన ఉల్లి పచ్చడి.. ఇలా చేస్తే అదిరిపోద్ది!

ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది..

Srilakshmi C
|

Updated on: Oct 03, 2026 | 3:25 PM

Share
ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడితో తింటే కలిగే రుచి వర్ణించలేము.

ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడితో తింటే కలిగే రుచి వర్ణించలేము.

1 / 6
కావలసిన పదార్థాలు.. ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఒకటి వేయించడానికి, ఒకటి తాలింపుకు), వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 7, కరివేపాకు: 2 రెమ్మలు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర: కొద్దిగా (ఒక కట్టలో కొంత భాగం), కారం: 2 టీస్పూన్లు (మీ రుచికి తగ్గట్టు సర్దుబాటు చేసుకోండి), పసుపు: చిటికెడు, చింతపండు: చిన్న ఉసిరికాయ సైజు, జీలకర్ర: 1 టీస్పూన్, తాలింపు గింజలు: 1 టీస్పూన్ (ఆవాలు, మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు), ఎండుమిర్చి: 2, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు: కొద్దిగా (చివరికి కలుపుకోవడానికి) చొప్పున తీసుకోవాలి.

కావలసిన పదార్థాలు.. ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఒకటి వేయించడానికి, ఒకటి తాలింపుకు), వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 7, కరివేపాకు: 2 రెమ్మలు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర: కొద్దిగా (ఒక కట్టలో కొంత భాగం), కారం: 2 టీస్పూన్లు (మీ రుచికి తగ్గట్టు సర్దుబాటు చేసుకోండి), పసుపు: చిటికెడు, చింతపండు: చిన్న ఉసిరికాయ సైజు, జీలకర్ర: 1 టీస్పూన్, తాలింపు గింజలు: 1 టీస్పూన్ (ఆవాలు, మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు), ఎండుమిర్చి: 2, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు: కొద్దిగా (చివరికి కలుపుకోవడానికి) చొప్పున తీసుకోవాలి.

2 / 6
ముందుగా స్టవ్ మీద ఒక ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేస్తున్నప్పుడే ఏడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి. వీటిని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో రెండు నిమిషాల పాటు కలుపుతూ వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు ఈ సమయంలో బాగా మగ్గి, లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు మగ్గిన తర్వాత, కొద్దిగా కొత్తిమీర, రెండు టీస్పూన్ల కారం (మీ రుచిని బట్టి), చిటికెడు పసుపు, చిన్న ఉసిరికాయ సైజు చింతపండు వేసుకొని మరో నిమిషం పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో కలుపుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ ఉల్లిపాయలతో బాగా కలిసిపోయి మంచి సువాసన వస్తాయి.

ముందుగా స్టవ్ మీద ఒక ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేస్తున్నప్పుడే ఏడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి. వీటిని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో రెండు నిమిషాల పాటు కలుపుతూ వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు ఈ సమయంలో బాగా మగ్గి, లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు మగ్గిన తర్వాత, కొద్దిగా కొత్తిమీర, రెండు టీస్పూన్ల కారం (మీ రుచిని బట్టి), చిటికెడు పసుపు, చిన్న ఉసిరికాయ సైజు చింతపండు వేసుకొని మరో నిమిషం పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో కలుపుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ ఉల్లిపాయలతో బాగా కలిసిపోయి మంచి సువాసన వస్తాయి.

3 / 6
ఒక నిమిషం తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, వేయించిన మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి, మరీ మెత్తటి పేస్ట్ లా కాకుండా కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి. బరకగా రుబ్బుకోవడం వల్ల పచ్చడి రుచి బాగుంటుంది.

ఒక నిమిషం తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, వేయించిన మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి, మరీ మెత్తటి పేస్ట్ లా కాకుండా కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి. బరకగా రుబ్బుకోవడం వల్ల పచ్చడి రుచి బాగుంటుంది.

4 / 6
రుబ్బిన పచ్చడిని ఒక బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు మళ్లీ స్టవ్ మీద ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో మరో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత ఒక టీస్పూన్ తాలింపు గింజలు, రెండు ఎండుమిరపకాయలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తాలింపు వేగిన తర్వాత, దానిని పచ్చడిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. పచ్చడిలో సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా వేసి కలుపుకోవాలి. ఇలా చివరిగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయడం వల్ల పచ్చడికి మరింత మంచి రుచి వస్తుంది.

రుబ్బిన పచ్చడిని ఒక బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు మళ్లీ స్టవ్ మీద ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో మరో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత ఒక టీస్పూన్ తాలింపు గింజలు, రెండు ఎండుమిరపకాయలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తాలింపు వేగిన తర్వాత, దానిని పచ్చడిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. పచ్చడిలో సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా వేసి కలుపుకోవాలి. ఇలా చివరిగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయడం వల్ల పచ్చడికి మరింత మంచి రుచి వస్తుంది.

5 / 6
ఈ ఉల్లిపాయ పచ్చడి సుమారు మూడు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. ఇది అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లీ, దోస, చపాతీ వంటి అల్పాహారాలకు, రొట్టెలకు కూడా అద్భుతమైన కాంబినేషన్. ఇంట్లో హఠాత్తుగా చట్నీ అవసరమైనప్పుడు లేదా ఇతర కూరగాయలు లేనప్పుడు ఈ సులభమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ప్రయత్నించండి..

ఈ ఉల్లిపాయ పచ్చడి సుమారు మూడు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. ఇది అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లీ, దోస, చపాతీ వంటి అల్పాహారాలకు, రొట్టెలకు కూడా అద్భుతమైన కాంబినేషన్. ఇంట్లో హఠాత్తుగా చట్నీ అవసరమైనప్పుడు లేదా ఇతర కూరగాయలు లేనప్పుడు ఈ సులభమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ప్రయత్నించండి..

6 / 6
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
ఫహాద్ సినిమాకు మహేష్, ఎన్టీఆర్ రివ్యూ

ఫహాద్ సినిమాకు మహేష్, ఎన్టీఆర్ రివ్యూ

ఇక పై బోల్డ్ సన్నివేశాల్లో నటించను

ఇక పై బోల్డ్ సన్నివేశాల్లో నటించను

ఫ్లై దుబాయ్ ఇన్సిడెంట్ లో ఇన్ని అద్భుతాలా!

ఫ్లై దుబాయ్ ఇన్సిడెంట్ లో ఇన్ని అద్భుతాలా!

టీవీ షో చూసి..ఫ్లై దుబాయ్ ఫ్లైట్ ను కాపాడిన ప్రయాణికుడు ఇతడే

టీవీ షో చూసి..ఫ్లై దుబాయ్ ఫ్లైట్ ను కాపాడిన ప్రయాణికుడు ఇతడే

Latest Articles View more
Web Stories View more
డయాబెటిస్‌ ఉన్నవారు సీతాఫలం తినొచ్చా..?
డయాబెటిస్‌ ఉన్నవారు సీతాఫలం .....
ఐబ్రోస్ ఒత్తుగా, అందంగా పెరగాలా? ఈ సింపుల్‌ టిప్స్ ట్రై చేయండి!
ఐబ్రోస్ ఒత్తుగా, అందంగా .....
యాలకుల నీరు తాగడం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే
యాలకుల నీరు తాగడం .....
Chanakya Niti: ఈ వ్యక్తులకు సలహా ఇస్తే మీకే నష్టం..
Chanakya Niti: ఈ .....