AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

కేవలం 2 ఉల్లిపాయలతో 10 నిమిషాల్లో రుచికరమైన ఉల్లి పచ్చడి.. ఇలా చేస్తే అదిరిపోద్ది!

ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది..

Srilakshmi C — Srilakshmi C |
Updated on: Oct 03, 2026 | 3:25 PM

ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడితో తింటే కలిగే రుచి వర్ణించలేము. — ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా త్వరగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ చేయాలనుకున్నప్పుడు కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో అద్భుతమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ నేర్చుకుందాం.. ఈ పచ్చడి తయారీకి కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటిలోకి చాలా బాగుంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడితో తింటే కలిగే రుచి వర్ణించలేము.
1 / 6

కావలసిన పదార్థాలు.. ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఒకటి వేయించడానికి, ఒకటి తాలింపుకు), వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 7, కరివేపాకు: 2 రెమ్మలు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర: కొద్దిగా (ఒక కట్టలో కొంత భాగం), కారం: 2 టీస్పూన్లు (మీ రుచికి తగ్గట్టు సర్దుబాటు చేసుకోండి), పసుపు: చిటికెడు, చింతపండు: చిన్న ఉసిరికాయ సైజు, జీలకర్ర: 1 టీస్పూన్, తాలింపు గింజలు: 1 టీస్పూన్ (ఆవాలు, మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు), ఎండుమిర్చి: 2, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు: కొద్దిగా (చివరికి కలుపుకోవడానికి) చొప్పున తీసుకోవాలి. — కావలసిన పదార్థాలు.. ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఒకటి వేయించడానికి, ఒకటి తాలింపుకు), వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 7, కరివేపాకు: 2 రెమ్మలు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర: కొద్దిగా (ఒక కట్టలో కొంత భాగం), కారం: 2 టీస్పూన్లు (మీ రుచికి తగ్గట్టు సర్దుబాటు చేసుకోండి), పసుపు: చిటికెడు, చింతపండు: చిన్న ఉసిరికాయ సైజు, జీలకర్ర: 1 టీస్పూన్, తాలింపు గింజలు: 1 టీస్పూన్ (ఆవాలు, మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు), ఎండుమిర్చి: 2, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు: కొద్దిగా (చివరికి కలుపుకోవడానికి) చొప్పున తీసుకోవాలి.
2 / 6

ముందుగా స్టవ్ మీద ఒక ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేస్తున్నప్పుడే ఏడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి. వీటిని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో రెండు నిమిషాల పాటు కలుపుతూ వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు ఈ సమయంలో బాగా మగ్గి, లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు మగ్గిన తర్వాత, కొద్దిగా కొత్తిమీర, రెండు టీస్పూన్ల కారం (మీ రుచిని బట్టి), చిటికెడు పసుపు, చిన్న ఉసిరికాయ సైజు చింతపండు వేసుకొని మరో నిమిషం పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో కలుపుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ ఉల్లిపాయలతో బాగా కలిసిపోయి మంచి సువాసన వస్తాయి. — ముందుగా స్టవ్ మీద ఒక ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేస్తున్నప్పుడే ఏడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసుకోవాలి. వీటిని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో రెండు నిమిషాల పాటు కలుపుతూ వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు ఈ సమయంలో బాగా మగ్గి, లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు మగ్గిన తర్వాత, కొద్దిగా కొత్తిమీర, రెండు టీస్పూన్ల కారం (మీ రుచిని బట్టి), చిటికెడు పసుపు, చిన్న ఉసిరికాయ సైజు చింతపండు వేసుకొని మరో నిమిషం పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో కలుపుకోవాలి. ఈ పదార్థాలన్నీ ఉల్లిపాయలతో బాగా కలిసిపోయి మంచి సువాసన వస్తాయి.
3 / 6

ఒక నిమిషం తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, వేయించిన మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి, మరీ మెత్తటి పేస్ట్ లా కాకుండా కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి. బరకగా రుబ్బుకోవడం వల్ల పచ్చడి రుచి బాగుంటుంది. — ఒక నిమిషం తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, వేయించిన మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి, మరీ మెత్తటి పేస్ట్ లా కాకుండా కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి. బరకగా రుబ్బుకోవడం వల్ల పచ్చడి రుచి బాగుంటుంది.
4 / 6

రుబ్బిన పచ్చడిని ఒక బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు మళ్లీ స్టవ్ మీద ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో మరో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత ఒక టీస్పూన్ తాలింపు గింజలు, రెండు ఎండుమిరపకాయలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తాలింపు వేగిన తర్వాత, దానిని పచ్చడిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. పచ్చడిలో సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా వేసి కలుపుకోవాలి. ఇలా చివరిగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయడం వల్ల పచ్చడికి మరింత మంచి రుచి వస్తుంది. — రుబ్బిన పచ్చడిని ఒక బౌల్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు మళ్లీ స్టవ్ మీద ప్యాన్ పెట్టుకుని అందులో మరో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడయిన తర్వాత ఒక టీస్పూన్ తాలింపు గింజలు, రెండు ఎండుమిరపకాయలు, ఒక రెమ్మ కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తాలింపు వేగిన తర్వాత, దానిని పచ్చడిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. పచ్చడిలో సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా వేసి కలుపుకోవాలి. ఇలా చివరిగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయడం వల్ల పచ్చడికి మరింత మంచి రుచి వస్తుంది.
5 / 6

ఈ ఉల్లిపాయ పచ్చడి సుమారు మూడు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. ఇది అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లీ, దోస, చపాతీ వంటి అల్పాహారాలకు, రొట్టెలకు కూడా అద్భుతమైన కాంబినేషన్. ఇంట్లో హఠాత్తుగా చట్నీ అవసరమైనప్పుడు లేదా ఇతర కూరగాయలు లేనప్పుడు ఈ సులభమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ప్రయత్నించండి.. — ఈ ఉల్లిపాయ పచ్చడి సుమారు మూడు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. ఇది అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లీ, దోస, చపాతీ వంటి అల్పాహారాలకు, రొట్టెలకు కూడా అద్భుతమైన కాంబినేషన్. ఇంట్లో హఠాత్తుగా చట్నీ అవసరమైనప్పుడు లేదా ఇతర కూరగాయలు లేనప్పుడు ఈ సులభమైన, రుచికరమైన ఉల్లిపాయ పచ్చడిని ప్రయత్నించండి..
6 / 6

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

యూపీఐ వాడుతున్నారా..? రూ.300 నుంచి రూ.750 వరకు పొందొచ్చు

ఆ స్టార్ హీరోయిన్ బాలయ్యబాబుకు దగ్గర బంధువా..!

అతను లేకపోతే నేను ఈ స్థాయిలో ఉండేదాన్ని కాదు..

తులసి మొక్కలో లక్ష్మీదేవి ఎందుకు కొలువై ఉంటుంది? దీని వెనుక..

Short Videos View more

బక్కోడిని ఎత్తి...అలా కూర్చోబెట్టావేంటి భయ్యా

ఇటలీలో మహేష్ మేనల్లుడి పెళ్లి సందడి

క్యాన్సర్‌ ను జయించిన హీరోయిన్ మోనల్ గజ్జర్

బాక్సాఫీస్ దగ్గర ‘రామాయణ’ కలెక్షన్ల సునామీ

Latest Articles View more

Razer Hammerhead V3 Chroma స్పెషాలిటీస్ తెలుసా

YOROTO Retro బ్లూటూత్ స్పీకర్ స్పెషాలిటీస్

నీళ్లు తోడకుండానే బావిని ఖాళీ చేయాలి.. ఎలా? చిక్కుప్రశ్న

శనివారం ఈ 5 పనులు చేస్తే ఆర్థిక కష్టాలు దూరం.. శనిదేవుడి అనుగ్రహం

నవంబర్ 14 రాశిఫలాలు: శనివారం అదృష్టం పట్టే రాశులివే..?

ఏపీ గ్రామ పంచాయతీ ఎన్నికలు: ఓటర్లకు ఇక ఎడమ చేతి చిటికెన వేలికే..

అయ్యప్ప భక్తులు నల్లని వస్త్రాలే ఎందుకు ధరిస్తారు? శనీశ్వరుడి..

చాలా రోజులకు ఓ మంచి సినిమా చూశానన్న ఫీలింగ్ కలిగింది:శేఖర్ కమ్ముల

రేషన్ వ్యవస్థలో కీలక మార్పులు.. క్యూఆర్ కోడ్ చూపిస్తేనే సరుకులు..

'రామాయణ' షూటింగ్‌లో ఆ సంఘటన.. కన్నీళ్లు పెట్టుకున్న సాయి పల్లవి

Latest Videos View more

సీన్‌ సక్సెస్‌తో హ్యాట్రిక్‌ హిట్‌ కొట్టిన సూర్య

డిసెంబర్‌ 4న బాలీవుడ్‌ బాక్సాఫీస్‌ దగ్గర భారీ క్లాష్‌

12 ఏళ్ల తర్వాత తమిళంలో రీఎంట్రీ ఇచ్చిన నజ్రియా

మీకు నచ్చినట్లు మార్చేస్తారా?

బాసర ట్రిపుల్ ఐటీలో మురుగునీటి కలకలం..చర్మవ్యాధులతో విద్యార్థులు

ఇంటి కిటికీకి చుట్టుకుని కూర్చున్న భారీ కొండచిలువ..!

ఏపీ ప్రజలకు సంక్రాంతి కానుక.. తక్కువ ధరకే 3 నిత్యావసర సరుకులు!

బంగాళాఖాతంలో మళ్లీ అలజడి..ఏపీకి మళ్లీ తుఫాన్ ముప్పు..

ఆన్‌లైన్ లో ఫుడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? ఇది చూస్తే ఛీ యాక్ అంటారు

అమ్మో నడక మార్గంలో భారీ కొండ చిలువ.. చూస్తే వణకాల్సిందే వీడియో

Web Stories View more

దుకాణంలో చేసే పప్పు చెక్కలు.. టీ లో ముంచుకుని తింటే యమా టేస్ట్

చాణక్య నీతి : పిల్లలు గొప్పవారు కావాలంటే ఏం చేయాలో తెలుసా?

చంద్రుడిని మామ అని ఎందుకు పిలుస్తారో తెలుసా?

బెండకాయలో జిగురు చికాకు పెడుతుందా? ఈ చిట్కాలతో చెక్ పెట్టండి!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ