జాగ్రత్త! ఈ ఆహారాలు కుక్కర్లో వండితే కిడ్నీలకు ముప్పు.. నిపుణుల హెచ్చరిక..
అన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను కుక్కర్లో వండటం సరైనది కాదు. ప్రెషర్ కుక్కర్లో కొన్ని ఆహారాలను వండటం వల్ల వాటి పోషకాలు నశిస్తాయి. అంతే కాదు, ఇది ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అవును.. కొన్ని ఆహార పదార్థాలను కుక్కర్లో వండటం వల్ల వాటి పోషకాలు నశించిపోతాయి. అలాంటి ఆహారాలు తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది. కాబట్టి, ఈరోజు కుక్కర్లో ఏ ఆహారాలను వండకూడదో తెలుసుకుందాం..
చాలా ఇళ్లలో వంటకోసం ప్రెషర్ కుక్కర్లను ఉపయోగిస్తుంటారు. అన్నం వండటం నుండి సాంబారు వరకు దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో ప్రెషర్ కుక్కర్లను ఉపయోగిస్తారు. కుక్కర్లో వండటం వల్ల వంట పని త్వరగా పూర్తి చేయడానికి వీలుగా ఉంటుంది. గ్యాస్ ఆదా చేయడంలో కూడా కుక్కర్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కానీ, అన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను కుక్కర్లో వండటం సరైనది కాదు. ప్రెషర్ కుక్కర్లో కొన్ని ఆహారాలను వండటం వల్ల వాటి పోషకాలు నశిస్తాయి. అంతే కాదు, ఇది ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అవును.. కొన్ని ఆహార పదార్థాలను కుక్కర్లో వండటం వల్ల వాటి పోషకాలు నశించిపోతాయి. అలాంటి ఆహారాలు తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది. కాబట్టి, ఈరోజు కుక్కర్లో ఏ ఆహారాలను వండకూడదో తెలుసుకుందాం..
ఆకుకూరలు: పాలకూర, మెంతికూర, కొల్లార్డ్ ఆకుకూరలు వంటి ఆకుకూరలను ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఉడికించడం వల్ల వాటి పోషకాలు నశించి, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. కాబట్టి, వాటిని సాధారణ పాన్లో తక్కువ వేడి మీద ఉడికించడం మంచిది.
కూరగాయలు: టమోటాలు, చింతపండు లేదా పుల్లని పదార్థాలను ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఉడికించడం వల్ల అవి ఆమ్లంగా మారుతాయి. ఇది శరీరానికి హానికరం. కాబట్టి, వాటిని స్టీల్ లేదా మట్టి పాత్రలో ఉడికించడం మంచిది.
కూరగాయలు: టమోటాలు, చింతపండు లేదా పుల్లని పదార్థాలను ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఉడికించడం వల్ల అవి ఆమ్లంగా మారుతాయి. ఇది శరీరానికి హానికరం. కాబట్టి వాటిని స్టీల్ లేదా మట్టి పాత్రలో ఉడికించడం మంచిది.
బంగాళాదుంపలు, ఇతర పిండి పదార్థాలు కలిగిన కూరగాయలు: బంగాళాదుంపలను ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉడికించడం వల్ల వాటిలోని కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. కాబట్టి, వాటిని పాన్లో ఉడికించడం మంచిది.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..