Cooking Tips: ఎప్పుడు తినే ఉప్మా కాకుండా ఇలా కొత్తగా ఎగ్‌తో ట్రై చేయండి.. క్రిస్పీ గా సూపర్ గా వస్తాయి

ఈ బడ్జెట్‌లో కొత్త పన్ను శ్లాబులను ప్రవేశపెట్టారు. ఈ నేపథ్యంలో పాత లేదా కొత్త పన్ను విధానంలో ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో తెలియక చాలా మంది అయోమయంలో ఉన్నారు. అందుకే ఏది ప్రయోజనమో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Egg Appe

Sanjay Kasula |
Updated on: Feb 09, 2023 | 6:29 PM

పొంగనాలు అనేది చాలా ప్రసిద్ధ దక్షిణ భారతీయ ఆహారం. దీనిని ఇక్కడివారు అల్పాహారం నుంచి ప్రధాన భోజనం వరకు తినడానికి ఇష్టపడతారు. వీటి ప్రత్యేకత ఏంటంటే అది చాలా తేలికగా జీర్ణం అవుతుంది. సెమోలినా అప్పీ (పొంగనాలు), బెన్ అప్పీ లేదా రైస్ అప్పీ మొదలైన అనేక రకాలగా అప్పీలను తయారు చేస్తారు. అందుకే ఇప్పటి వరకు ఎన్నో సార్లు ఈ అప్పీ వెరైటీలు తినక తప్పదు. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా ఎగ్ అప్పీ రుచి చూశారా? కాకపోతే ఈరోజు మీ కోసం ఎగ్ పొంగనాలు తీసుకొచ్చాం.

మీరు గుడ్డు ప్రేమికులైతే, ఇది మీకు బెస్ట్ డిష్ అని నిరూపించవచ్చు. దాని ఉపయోగంతో, మీరు పెరుగుతున్న బరువును సులభంగా నియంత్రించవచ్చు. దీనితో పాటు, మీ జీర్ణవ్యవస్థ కూడా మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఎగ్ అప్పీ కూడా మంచి రుచిగా ఉంటుంది. ఇది తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం, కాబట్టి ఎగ్ అప్పీని ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం..

ఇవి కూడా చదవండి

ఎగ్ పొంగనాలు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు-

ఇడ్లీ పిండి 1 కప్పు
గుడ్లు 2
టమోటాలు 1 (తరిగిన)
ఉల్లిపాయ 1 (తరిగిన)
రవ్వ 1/4 కప్పు
పచ్చి ఉల్లిపాయలు 4 tsp (సన్నగా తరిగిన)
రుచికి ఉప్పు
బేకింగ్ సోడా 1 tsp
ఆవాలు 1 tsp
మిరపకాయలు 1 tsp

ఎగ్ అప్పీ ఎలా తయారు చేయాలి..

ఎగ్ అప్పీ చేయడానికి, ముందుగా ఒక గిన్నె తీసుకోండి.
తర్వాత మీరు అందులో ఇడ్లీ పిండి, 2 కొట్టిన గుడ్లు పోయాలి.
దీని తరువాత, రెండింటినీ బాగా స్పూన్‌తో కలపండి.
అప్పుడు మీరు దానికి టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
దీని తరువాత, ఈ విషయాలన్నింటినీ మరోసారి బాగా కలపండి.
అప్పుడు గ్యాస్‌పై ఉంచడం ద్వారా యాప్ యొక్క స్టాండ్‌ను వేడి చేయండి.
దీని తరువాత, అందులో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, మిరపకాయలు వేసి చిటపటలాడాలి.
తర్వాత ఒక చెంచా పిండిని అప్పీ మౌల్డ్స్‌లో పోసి స్టాండ్‌ను కవర్ చేసి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
దీని తరువాత, ఇతర వైపు నుండి ఆపిల్లను బాగా ఉడికించి, గ్యాస్ ఆఫ్ చేయండి.
ఇప్పుడు మీ టేస్టీ అండ్ హెల్తీ ఎగ్ అప్పీ రెడీ.
తర్వాత వాటిని వేడి వేడిగా కొబ్బరి చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.