సోంపు గురించి ఈ నిజాలు తెలిస్తే నోరెళ్లబెడతారు.. అన్నం తిన్న తర్వాత ఎందుకు తినాలంటే..?
మన భారతీయ సంప్రదాయంలో భోజనం తర్వాత సోంపు గింజలు అందించడం అనేది తరతరాలుగా వస్తున్న ఆచారం. హోటళ్లకు వెళ్లినా, ఇంట్లో విందు భోజనం చేసినా చివరగా సోంపుతోనే ముగిస్తాం. అయితే, ఇది కేవలం నోటి తాజాదనం కోసం మాత్రమే అనుకుంటే మనం పొరపడినట్లే.. సోంపు గింజలు ఒక శక్తివంతమైన డైజెస్టివ్ ఏజెంట్ అని, ఇవి శరీరానికి ఎన్నో రకాలుగా మేలు చేస్తాయని ప్రముఖ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ సౌరభ్ సేథి శాస్త్రీయంగా వివరిస్తున్నారు.
గ్యాస్, ఉబ్బరానికి చెక్: భారీ భోజనం చేసినప్పుడు మన జీర్ణవ్యవస్థపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. ఆ సమయంలో సోంపు గింజలు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. డాక్టర్ సేథి ప్రకారం.. సోంపులో అనెథోల్, ఫెంచోన్, ఎస్ట్రాగోల్ వంటి ముఖ్యమైన నూనెలు ఉంటాయి. ఇవి కడుపులోని గ్యాస్ను బయటకు పంపడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యంగా కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఇవి తక్షణ ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
సహజమైన మౌత్ ఫ్రెషనర్: నోటి శుభ్రత విషయంలో సోంపు గింజలు ఒక సహజ సిద్ధమైన ఔషధం. వీటిని నమలడం వల్ల నోటిలో లాలాజల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఇది నోటిలోని హానికర బ్యాక్టీరియాను తొలగించడమే కాకుండా చిగుళ్ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. సోంపులోని సుగంధ తైలాలు మీ శ్వాసను రోజంతా తాజాగా ఉంచుతాయి.
ప్రేగులకు ఉపశమనం: చాలామందికి తిన్న వెంటనే కడుపులో అసౌకర్యంగా లేదా తిమ్మిర్లు వచ్చినట్లు అనిపిస్తుంది. సోంపు గింజలకు యాంటిస్పాస్మోడిక్ గుణాలు ఉన్నాయి. అంటే, ఇవి ప్రేగులలోని కండరాలను సడలించి, ఆహారం సులభంగా ముందుకు కదిలేలా చేస్తాయి. దీనివల్ల జీర్ణరసాల స్రావం పెరిగి, మనం తిన్న ఆహారం త్వరగా విచ్ఛిన్నం అవుతుంది.
బరువు తగ్గడంలో కూడా సహాయం: సోంపు గింజలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేయడంలో తోడ్పడుతుంది. భోజనం తర్వాత సోంపు తీసుకోవడం వల్ల అనవసరమైన ఆకలి కలగదు, తద్వారా అతిగా తినడాన్ని నియంత్రించవచ్చు. ఇది పరోక్షంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా మేలు చేస్తుంది.
డాక్టర్ సలహా ఏంటంటే?: ప్రతిరోజూ భోజనం ముగిసిన తర్వాత ఒక టీస్పూన్ సోంపు గింజలను బాగా నమిలి తినాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. సోంపును నేరుగా నమలడం శ్రేయస్కరం. కావాలంటే కొంచెం పటిక బెల్లం కలుపుకోవచ్చు, కానీ చక్కెర కోటింగ్ ఉన్న సోంపు కంటే సహజమైన గింజలే ఆరోగ్యానికి మంచివి. ఒకవేళ గింజలు నమలడం ఇష్టం లేని వారు, సోంపును నీటిలో మరిగించి సోంపు టీ లాగా కూడా తీసుకోవచ్చు.