వర్షాకాలంలో చెరకు రసం తాగుతున్నారా? అయితే ఈ విషయాలు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాల్సిందే!
వర్షాకాలంలో వాతావరణం చల్లబడినప్పటికీ, కొన్నిసార్లు తేమ వల్ల విపరీతమైన దాహం వేస్తుంటుంది. ఇలాంటి సమయంలో రోడ్డు పక్కన లభించే చల్లని చెరకు రసం తాగడానికి చాలామంది ఇష్టపడతారు. చెరకు రసంలో శరీరానికి మేలు చేసే ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెండుగా ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించి, డీహైడ్రేషన్ను నివారిస్తుంది. అయితే వర్షాకాలంలో చెరకు రసం తాగడం మంచిదా? లేదా అనారోగ్యాలకు దారితీస్తుందా? నిపుణులు ఏమంటున్నారో తెలుసుకుందాం.
వర్షాకాలంలో దాహం తీర్చుకోవడానికి చల్లని చెరకు రసం తాగడం చాలామందికి ఇష్టం. చెరకు రసంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తాయి. అయితే, వర్షాకాలంలో రోడ్డుపక్కన అమ్మే చెరకు రసం తాగడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఈ సీజన్లలో ఈగలు, బ్యాక్టీరియా, ఈగలతో కూడిన పరిశుభ్రత లేని వాతావరణం వల్ల కలరా, టైఫాయిడ్, విరేచనాలు వంటి ఇన్ఫెక్షన్లు త్వరగా వ్యాపిస్తాయి.
ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదం: వర్షాకాలంలో వాతావరణం బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు వ్యాప్తి చెందడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ సమయంలో వీధుల పక్కన ఈగలు ముసిరిన లేదా పరిశుభ్రత లేని ప్రదేశాల్లో తయారుచేసే చెరకు రసం తాగడం వల్ల కలరా, టైఫాయిడ్, కామెర్లు, డయేరియా వంటి తీవ్రమైన జీర్ణకోశ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
ఐస్ వాడకం వల్ల ప్రమాదం: చెరకు రసంలో కలిపే ఐస్ పరిశుభ్రమైన నీటితో తయారు చేయకపోతే, అందులోని బ్యాక్టీరియా వల్ల గొంతు నొప్పులు, జలుబు, ఇన్ఫెక్షన్లు వస్తాయి. చెరకు రసం తీసే యంత్రాలు, ఉపయోగించే గ్లాసులు సరిగ్గా కడగకపోతే, వాటిపై పేరుకుపోయే మురికి వల్ల వర్షాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తి తగ్గి త్వరగా జబ్బుల పడతారు.
ఏ విధమైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి? వర్షాకాలంలో రోడ్డు పక్కన కాకుండా, అత్యంత పరిశుభ్రంగా ఉండే ప్రదేశాల్లో ఫ్రెష్గా తీసిన చెరకు రసాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. చెరకు రసంలో ఐస్ వేయకుండా తాగడం చాలా మంచిది. చెరకు రసం తీసిన కొన్ని నిమిషాల్లోనే తాగేయాలి. ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచితే అది ఆక్సీకరణం చెంది విషపూరితంగా మారే ప్రమాదం ఉంది.
మధుమేహం ఉన్నవారు లేదా జీర్ణక్రియ సమస్యలు ఉన్నవారు ఈ సీజన్లో చెరకు రసానికి దూరంగా ఉండటం లేదా వైద్యుల సలహాతో మితంగా తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం. వర్షాకాలంలో చెరకు రసం పోషకాలను ఇచ్చే మంచి పానీయమే అయినప్పటికీ, దానిని తయారుచేసే విధానం, పరిశుభ్రతపైనే మీ ఆరోగ్యం ఆధారపడి ఉంటుంది. పరిశుభ్రమైన రసాన్ని మాత్రమే తాగుతూ ఈ సీజన్లో ఆరోగ్యంగా ఉండండి.