వాల్నట్లు తినడానికి రుచికరంగా లేకపోయినా, అవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. వాల్ నట్స్ ను రాత్రంతా నానబెట్టి ఉదయాన్నే తింటే ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. వాల్నట్లను రాత్రంతా నానబెట్టి తినడం గురించి మీరు ఎప్పుడైనా విన్నారా? అలాగే ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ వాల్నట్ను నానబెట్టడం వల్ల దాని రుచి, ఆరోగ్య కంటెంట్ పెరుగుతుంది. వాల్నట్లను నానబెట్టడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
వాల్నట్లను రాత్రంతా నానబెట్టడం వల్ల వాటి ఫైటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. ఇది తప్పనిసరిగా యాంటీ న్యూట్రియంట్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ వంటి ఆహారాల నుండి అవసరమైన ఖనిజాలను గ్రహించడంలో జోక్యం చేసుకుంటుంది. ఇది వాల్నట్ల జీర్ణతను మెరుగుపరచడంలో మరింత సహాయపడుతుంది.
వాల్నట్లను నానబెట్టడం వల్ల మొత్తం ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పోషకాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్ల మంచి శోషణ చాలా ముఖ్యం. వాల్నట్స్లో సహజంగా మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
వాల్నట్లను రాత్రిపూట నానబెట్టి తినడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పెరగడంతోపాటు ఎల్డిఎల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. వాల్నట్లు వేడెక్కించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. జీర్ణక్రియ, ప్రేగు సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారికి జీర్ణం కావడం కష్టం. అయితే వాల్నట్లను నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల వాటి శక్తి తగ్గుతుంది. సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.
వాల్నట్లను నానబెట్టడం వల్ల వాల్నట్ల చేదు తగ్గుతుంది. వాల్నట్లను నానబెట్టడం వల్ల వాటి ఆకృతి మృదువుగా మారుతుంది. ఇది వాటిని నమలడం సులభం చేస్తుంది. దంత సమస్యలు ఉన్నవారికి లేదా గట్టి, పొడి గింజలను తినడం కష్టంగా ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.