Okra Water: బెండకాయ నీళ్లతో ఇన్ని లాభాలా..! బెనిఫిట్స్ తెలిస్తే..
బెండకాయ.. చాలా మందికి ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి. ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో తనదైన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్న బెండకాయను లేడీ ఫింగర్ అని కూడా పిలుస్తారు. చాలా మంది ఈ కూరగాయను చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అయితే, వంటతో పాటు, బెండిని క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని నిపుణులు అంటున్నారు. ఆ ప్రయోజనాలేంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం...
బరువు నియంత్రణ: లేడీఫింగర్లో ఫైబర్ అధికంగా, కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నాయని నిపుణులు అంటున్నారు. ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. అతిగా తినాలనే కోరికను నియంత్రిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. లేడీఫింగర్లో ఉండే ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు.
చక్కెర నియంత్రణ: ఈ రోజుల్లో అన్ని వయసుల వారు డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్నారు. అయితే, లేడీఫింగర్ డయాబెటిస్ రోగులకు మంచిదని నిపుణులు అంటున్నారు. నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రకారం , లేడీఫింగర్లో ఉండే ఇథనాలిక్ అంశాలు మరియు మ్యూసిలేజ్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రణలో ఉంచుతాయి.
ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు: బెండకాయలో విటమిన్ సి, కె, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయని నిపుణులు అంటున్నారు. దీనిలోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. విటమిన్ కె ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్ వాపు, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయని కూడా వారు పేర్కొన్నారు.
Lady Finger
బెండకాయ గింజలను వేయించి కాఫీ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చని మీకు తెలుసా? ఈ సంప్రదాయం కాఫీ కొరత కాలంలో, ముఖ్యంగా యుద్ధ సమయంలో ప్రారంభమైందని నిపుణులు అంటున్నారు. ఇందులో కెఫిన్ ఉండదు.. కాబట్టి, కెఫిన్ తీసుకోవడం తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి బెండకాయ గింజలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. కాల్చిన బెండకాయ గింజలు కాఫీలా మంచి రుచిని కలిగిస్తాయి.