సమ్మర్ ఫ్రిజ్ టిప్స్.. ఈ తప్పులు చేశారో ఫ్రిజ్ తోపాటు మీ ఆరోగ్యం కూడా షెడ్డుకే..!
Summer Fridge Tips: భారతదేశంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో వేసవి కాలం దాదాపుగా వచ్చింది. అధిక వేడి, మంటలు, చెమట వల్ల ఈ సీజన్ చాలా మందికి అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. వేసవిలో ఫ్రిజ్లో ఏ వస్తువులు నిల్వ చేయాలో, ఏవి చేయకూడదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యమే. ఫ్రిజ్లో వస్తువులను తప్పుగా నిల్వ చేస్తే, ఆహారం మాత్రమే కాదు, మన ఆరోగ్యం కూడా ప్రభావితమవుతుంది.
దేశంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో వేసవి మొదలైందని మనం గమనిస్తున్నాం. వేడి, అధిక మంటలు, చెమట.. ఇవి మన దైనందిన జీవితంలో ఇబ్బందులు ఇప్పుడు ప్రారంభమవుతున్నాయి. ఈ వేసవి కాలంలో ప్రతీ ఇంట్లో ఫ్రిజ్ అనేది ఒక నిత్యావసరంగా మారింది. ఇలా వేసవి వచ్చినప్పుడు.. ఫ్రిజ్ను సరైన విధంగా ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యమవుతుంది. ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేసే సరైన, తగినంత జాగ్రత్త తీసుకోవకపోవడం వల్ల ఆహార వస్తువులు చెడిపోవడం, పోషక విలువలు తగ్గడం, ఆరోగ్య సమస్యలు రాకపోవచ్చు. ఫ్రిజ్ విషయంలో తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు, ఫ్రిజ్లో పెట్టకూడదని వస్తువుల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
వేసవిలో సాధారణ ఫ్రిజ్ పొరపాట్లు
ఫ్రిజ్ను పూర్తిగా నింపడం:
వేసవి సీజన్లో ఫ్రిజ్ను అధికంగా నింపితే, గ్యాస్ ప్రవాహం తగ్గిపోవడం, కంప్రెసర్పై అదనపు భారం రావడం జరుగుతుంది. ఇది గ్యాస్ లీక్, ఇతర సమస్యలకు దారి తీస్తుంది.
పెద్ద సంచుల్లో కూరగాయలను నిల్వ చేయడం:
కూరగాయలను సంచుల్లోనే పెట్టడం స్థలాన్ని ఎక్కువ తీసుకుంటుంది. అలాగే, రసాయన ప్రతిచర్యలు ఎక్కువగా జరుగుతాయి. వాటిని ముందుగా శుభ్రం చేసి, చిన్న పెట్టెలో లేదా తక్కువ స్థలంలో ఉంచడం ఉత్తమం.
ఫ్రిజ్పై వస్తువులను ఉంచడం:
ఫ్రిజ్పై లేదా చుట్టూ వస్తువులు ఉంచడం ప్రమాదకరం. వేడి కారణంగా ప్రమాదం కూడా ఉండవచ్చు.
డీఫ్రాస్ట్ చేయకపోవడం:
మంచు ఎక్కువగా పేరుకుపోయినట్లయితే, ఫ్రిజ్ పనితీరు తగ్గిపోతుంది, వస్తువులు క్షీణిస్తాయి.
ఫ్రిజ్ శుభ్రం చేయకపోవడం:
ధూళి కారణంగా ఫ్రిజ్లోని కొత్త కూరగాయలు, పండ్లు వాసన వస్తాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం.
అధిక కూల్ సెట్టింగ్:
ఫ్రిజ్ను ఓవర్ లోడ్గా ఉంచడం పరిష్కారం కాదు. ఎక్కువ మంచు పేరుకుపోతుంది, గ్యాస్ ప్రవాహం ప్రభావితం అవుతుంది.
విశ్రాంతి ఇవ్వకపోవడం:
ఫ్రిజ్ను కూడా ఎయిర్ కండిషనర్ లాగా, కొంత సమయం ఆపివేయడం అవసరం. వేడిలో ఫ్రిజ్ పని ఎక్కువ, వస్తువులు చల్లగా ఉండకపోవచ్చు. కనీసం 2 గంటల విరామం ఇవ్వడం మంచిది.
ఫ్రిజ్లో ఉంచకూడని వస్తువులు
ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు: ఫ్రిజ్లో ఉల్లిపాయలు తడిగా మారతాయి. బంగాళాదుంపలు కూడా త్వరగా కుళ్ళిపోతాయి. ఇవి ఫ్రిజ్ లోని వాసనను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి.
బ్రెడ్:
ఫ్రిజ్లో బ్రెడ్ ఉంచితే, అది త్వరగా పాడవుతుంది. తాజాదనాన్ని, రుచి కోల్పోతుంది.
పిండి:
కొందరు భారతీయులు పిండిని ఫ్రిజ్లో రాత్రిపూట లేదా ఉదయం ఉంచుతారు. 7–8 గంటల కంటే ఎక్కువగా నిల్వ చేస్తే, రుచి, పోషక విలువలు తగ్గుతాయి.
వేసవిలో ఫ్రిజ్ను సరైన విధంగా ఉపయోగించడం, దాని ఉష్ణోగ్రత, నిల్వ చేసిన వస్తువుల రకాలు, శుభ్రతపై శ్రద్ధ పెట్టడం అత్యంత అవసరం. చిన్న జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే, ఫ్రిజ్ జీవితకాలం పెరుగుతుంది. ఆహారం సురక్షితంగా ఉంటుంది. మీ ఆరోగ్యం కూడా రక్షించబడుతుంది.