చర్మం మెరిసిపోవాలంటే ఈ సూప్ తాగండి.. మోరింగాతో అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
చలికాలంలో చర్మం నిసత్తువగా మారి కాంతిని కోల్పోతుంది. దీనిని నివారించడానికి కేవలం బాహ్య సౌందర్య ఉత్పత్తులే కాకుండా, ఆహారంలో పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మునిగ ఆకులు లేదా ములక్కాడ ఆకులతో తయారు చేసే సూప్ చర్మానికి సహజమైన మెరుపును తెచ్చిపెట్టడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. విటమిన్లు, ఐరన్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే ఈ సూప్‌ను రాత్రి భోజనానికి ముందు తీసుకోవడం ద్వారా రక్తం శుద్ధి అవుతుంది. ఇది చలికాలంలో శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతూ, ఆరోగ్యాన్ని, అందాన్ని రెండింటినీ కాపాడుతుంది. అద్భుతమైన మోరింగా సూప్ తయారీ విధానం.
చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు, చలిగాలుల ప్రభావం మన ఆరోగ్యంపైనే కాకుండా చర్మంపై కూడా తీవ్రంగా పడుతుంది. ఈ కాలంలో చర్మం పొడిబారిపోయి, దాని సహజమైన కాంతిని కోల్పోతుంది. ముఖం కళాహీనంగా మారడంతో చాలామంది రకరకాల బ్యూటీ ప్రొడక్ట్స్‌ని ఆశ్రయిస్తుంటారు. అయితే, కేవలం పైపూతలతోనే చర్మాన్ని కాపాడుకోవడం సాధ్యం కాదు. అంతర్గతంగా శరీరానికి సరైన పోషకాలు అందాలంటే మన ఆహారపు అలవాట్లలో కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన మార్పులు చేసుకోవడం చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా ములక్కాడ ఆకులు లేదా మోరింగా ఆకులతో తయారు చేసే సూప్ చలికాలంలో మన ఆరోగ్యానికి, చర్మానికి ఎంతగానో మేలు చేస్తుంది.
మోరింగా సూప్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
మోరింగా (ములక్కాడ) ఆకులు – 1 కప్పు
వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 4 నుండి 5
అల్లం – చిన్న ముక్క
తరిగిన ఉల్లిపాయ లేదా క్యారెట్ – 1 చిన్నది
మిరియాల పొడి – అర టీస్పూన్
వెన్న లేదా దేశీ నెయ్యి – 1 చిన్న స్పూన్
కార్న్‌ఫ్లోర్ లేదా ఓట్స్ పౌడర్ – 1 స్పూన్
ఉప్పు, నల్ల ఉప్పు – తగినంత
నీరు – 2 గ్లాసులు
తయారీ విధానం:
మొదటగా మోరింగా ఆకులను నీటితో శుభ్రంగా కడగాలి. ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో రెండు గ్లాసుల నీరు పోసి, అందులో మోరింగా ఆకులు, తరిగిన ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆకులు, కూరగాయలు మెత్తబడిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి చల్లారనివ్వాలి. ఆ తర్వాత దీనిని మిక్సీ జార్‌లో వేసి మెత్తగా బ్లెండ్ చేయాలి. తయారైన ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక పల్చని వడగట్టడం ద్వారా వడకట్టి మందపాటి నారలను వేరు చేయాలి.
ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో వెన్న లేదా నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. అందులో సిద్ధం చేసుకున్న మోరింగా ప్యూరీని కలపాలి. సూప్ చిక్కగా ఉండటం కోసం కొద్దిగా నీటిలో కలిపిన కార్న్‌ఫ్లోర్ లేదా ఓట్స్ పౌడర్‌ను దీనికి జోడించాలి. చివరగా మిరియాల పొడి, సాధారణ ఉప్పు, నల్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. సూప్ చిన్నగా మరిగిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. అంతే, పోషకాలు నిండిన వేడివేడి మోరింగా సూప్ సిద్ధం.
చర్మానికి కలిగే ప్రయోజనాలు:
మోరింగా ఆకులలో విటమిన్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఇవి రక్తాన్ని శుభ్రపరిచి చర్మానికి సహజమైన మెరుపును తీసుకువస్తాయి. రోజూ రాత్రి భోజనానికి ముందు ఒక కప్పు ఈ సూప్ తాగడం ద్వారా శరీరం శక్తివంతంగా మారుతుంది. చలికాలంలో వచ్చే అనారోగ్యాల నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.