Sprouted Garlic: పాడైపోయిందని పారేయకండి.. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలో దాగున్న అద్భుత పోషకాలివే!
వంటగదిలో వెల్లుల్లిపాయలు మొలకెత్తితే అవి పాడైపోయాయని మనం పారేస్తుంటాం. కానీ, తాజా వెల్లుల్లి కంటే మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలోనే ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వెల్లుల్లి మనకు ప్రకృతి ప్రసాదించిన అద్భుత ఔషధం. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
వెల్లుల్లిలో సహజంగానే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే వెల్లుల్లి మొలకెత్తినప్పుడు అందులో పోషకాలు రెట్టింపు అవుతాయి. ముఖ్యంగా క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులను నివారించడంలో మరియు గుండెను పటిష్టంగా ఉంచడంలో మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే ప్రత్యేక ఎంజైమ్లు శరీరానికి అవసరమైన రక్షణను అందిస్తాయి. దీని గురించి పూర్తి వివరాలు మీకోసం.
రెట్టింపు పోషకాల గని!
సాధారణ వెల్లుల్లితో పోలిస్తే, మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి కణాల నాశనాన్ని అడ్డుకుంటాయి. తద్వారా వృద్ధాప్య ఛాయలు త్వరగా రాకుండా చూడటమే కాకుండా, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
క్యాన్సర్ నివారణలో మేటి
మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ కారకాలను అడ్డుకోవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఇది శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాలు పెరగకుండా నిరోధించే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. అందుకే మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని పారేయకుండా ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం మంచిది.
గుండె ఆరోగ్యానికి రక్షణ కవచం
వెల్లుల్లి సహజంగానే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచుతుంది. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలోని ఎంజైమ్లు రక్తపోటును (BP) అదుపులో ఉంచుతాయి. దీనివల్ల గుండె పోటు (Heart Attack) వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. రక్త నాళాల్లో అడ్డంకులు కలగకుండా చూసి, రక్త ప్రసరణను సులభతరం చేస్తుంది.
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి బాధ్యత వహించదు. పైన తెలిపిన అంశాలను పాటించే ముందు సంబంధిత నిపుణుల లేదా వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం తప్పనిసరి.