పుట్టగొడుగు vs పనీర్: ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిదంటే..

05 April 2025 Pic credit- Getty TV9 Telugu

పుట్టగొడుగులు, పనీర్ అందరికీ ఇష్టం. అందువల్ల వీటితో వివిధ రకాల గ్రేవీలతో సహా రుచికరమైన ఆహార పదార్ధాలను తయారు చేసుకుని తింటారు.

[{"selector":"#anim-dffb623d-3e45-4d5f-b6b7-51a7a5bf799a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ba7b12d9-0ab4-49e8-8484-96b752f09c77","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 156.42365%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పుట్టగొడుగులు పనీర్ కంటే ఎక్కువ పోషకాలు కలిగి ఉన్నాయి. అంతేకాదు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-ef80db14-92cf-43c1-942b-7b4052c37877","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3fd5d198-ac8e-4dc2-b5d7-4afad9ec2f49","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 303.36707%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పుట్టగొడుగులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ బి, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-6691db39-f13c-4e63-8893-d2a36fc9a133","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e4d39c18-6fd0-496d-be19-1a191ceecb6a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 156.42365%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పుట్టగొడుగులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే ఫైబర్ కు మంచి మూలం.

[{"selector":"#anim-8237e0ac-187f-469e-a6e1-34260405bfd7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3aa52d9d-d89f-4273-9d4c-b404fae3a541","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 303.36707%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పనీర్ ప్రోటీన్, కాల్షియం మంచి మూలకం. అయితే పనీర్ లో సంతృప్త కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-ae0b0256-cf9d-4cdc-9476-412371d28c8b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9a227bf9-bb93-47e6-bc0a-97513026701b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 303.36707%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పనీర్ ను అధికంగా తీసుకోవడం కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి హానికరం.

[{"selector":"#anim-6113e2b9-84cd-40a0-8d18-5adf6edb1792","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-65e1f5a3-82ee-43cb-9f3f-c29541deff77","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 206.41471%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

అయితే సమతుల్య , పోషకమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలనుకునే వారు పనీర్‌కు బదులుగా పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

[{"selector":"#anim-ab0accaa-ca04-483c-aa8c-de00cd01109e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-21ef595f-5eb4-44b0-bd54-bcc2ebb26598","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 156.42365%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్‌

[{"selector":"#anim-7cf2b157-528d-4f44-9bee-0c7e4f654228","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-761f6acd-db0e-47ee-a9a0-644311ebe268","keyframes":{"transform":["translate3d(117.80105%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6f50d1f8-d2f5-4303-9be1-457217bbb438","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-744ac7a1-f364-48bb-816a-6d96b1ce1701","keyframes":{"transform":["translate3d(117.80105%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f09cdf01-1833-4194-beec-cc72921b6827","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3aadf618-66a3-484b-b9f0-6bb821039a93","keyframes":{"transform":["translate3d(117.80105%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]