జిలేబీ చేప..గుండె నుంచి కీళ్ల వరకు సర్వరోగ నివారిణి!
01 April 2026
Jyothi Gadda
చేపలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదని అందరికీ తెలుసు, కానీ జిలేబీ చేప ప్రత్యేకతలు తెలుసా? మార్కెట్లో సామాన్యులకు కూడా అందుబాటు ధరలో దొరికే ఈ చేప పేదవాడి చేప. పోషకాలు మాత్రం అత్యంత ఖరీదు.
జిలేబీ చేపలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడమే కాకుండా, రక్తనాళాల్లో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చూస్తాయి. గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
ఈ చేపలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల సాంద్రతను పెంచి, వయసు పెరగడం వల్ల వచ్చే ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి ఎముకల వ్యాధులను నివారిస్తాయి.
మెదడు, జ్ఞాపకశక్తికి మంచిది. ఇందులో ఉండే పొటాషియం మెదడుకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఏకాగ్రతను పెంచడంతో పాటు నాడీ వ్యవస్థను చురుగ్గా ఉంచుతుంది.
చర్మ సౌందర్యం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇందులోని విటమిన్ సి, ఇ చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తాయి. సెలీనియం అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, కణాలు దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమం: తక్కువ కొవ్వు, ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల జిమ్కు వెళ్లే వారికి, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. శరీరానికి శక్తిని ఇస్తూనే కండరాల నిర్మాణానికి తోడ్పడుతుంది.
జిలేబీ చేపను కూరలా లేదా కాల్చుకుని తినడం వల్ల పూర్తి పోషకాలు అందుతాయి. డీప్ ఫ్రై చేయడం వల్ల ఇందులోని కొన్ని పోషకాలు నశించే అవకాశం ఉంది. ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో వండుకుని తింటే మరిన్ని ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులను నిరోధించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా ఇందులో లభిస్తాయి. వారానికి ఒకసారి ఈ చేపను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల సంపూర్ణ ఆరోగ్యం లభిస్తుందని డైటీషియన్లు సూచిస్తున్నారు.