దానిమ్మ పువ్వులు ఆ సమస్యలపై రామబాణం.. 

12 September 2025

Prudvi Battula 

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలను కలిపి నిల్వ చేయడం సమస్యాత్మకం కావచ్చు ఎందుకంటే వాటి నిల్వ అవసరాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఒకదానిపై ఒకటి ప్రభావం చూపుతాయి.

బంగాళాదుంపలు తేమను విడుదల చేస్తాయి. దీని వలన ఉల్లిపాయలు తడిగా మారతాయి. బూజు లేదా మొలకెత్తుతాయి. అందుకే వీటిని కలిపి ఉంచవద్దు.

ఉల్లిపాయలు ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తాయి. ఇది బంగాళాదుంపలు పక్వానికి రావడానికి, చెడిపోవడానికి దారితీస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు రెండూ ఒకదానికొకటి తేమ, వాసనలను గ్రహించగలవు, దీని వలన అవి వేగంగా చెడిపోయే అవకాశం ఉంది.

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయల నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి, తేమ బదిలీని నివారించడానికి వాటిని విడివిడిగా, బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశాలలో ఉంచండి.

ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు రెండింటినీ చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, కానీ మంచి గాలి ప్రసరణ ఉండేలా చూసుకోండి.

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు రెండింటిలోనూ బూజు, మొలకెత్తడం లేదా మృదువైన మచ్చలు వంటి చెడిపోయిన సంకేతాల రాకుండా క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.

వాటిని విడిగా నిల్వ చేయడం ద్వారా బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడంలో సహాయపడవచ్చు.