నాటు కోడి మాంసంలో పెరుగును ఎందుకు కలుపుతారో తెలుసా?
Prasanna Yadla
12 July 2026
Pic credit - Pinterest
మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా మాంసం కూర వండేటప్పుడు పెరుగును కలిపి వండుతారు
పెరుగును కలిపి వండుతారు
ఇక నాటుకోడిని వండేటప్పుడు కూడా ఎంతో మంది ఈ పెరుగును కలిపే వండుతారు. దీని వెనుక ఉన్న సీక్రెట్ ఏంటో ఇక్కడ చూద్దాం..
నాటుకోడి
పెరుగు మేరినేషన్ చేయడం వలన ఈ నాటు కోడి మాంసం మెత్తగా మారడానికి ఇది ఎంతో హెల్ప్ చేస్తుంది
మెత్తగా మారడానికి
ఈ పెరుగులో ఉండే ఆమ్లత్వం ఈ మసాలాలతో కలిసి మాంసానికి మంచి టేస్ట్ వస్తుంది మీరు ట్రై చేయండి
మంచి టేస్ట్
ఇంకా ఈ నాటు కోడి మాంసం గట్టిగా ఉంటుంది కాబట్టి తప్పక పెరుగు కలపడం ఒక వంట చిట్కా.
ఒక వంట చిట్కా
ఇంకా ఈ పెరుగు వల్ల మాంసం త్వరగా ఉడికిపోతోంది ఆ తర్వాత జ్యూసీగా ఉంటుంది కూడా అందుకు సహాయపడుతుంది.
మాంసం త్వరగా ఉడికిపోతోంది
ఈ కూరలో వేసే కారం, ఘాటు రుచిని ఇది సమం చేస్తుంది అందుకు కూడా ఈ పెరుగు మంచిగా ఉపయోగపడుతుంది
కారం, ఘాటు రుచి
తెలుగు ప్రాంతాల్లో ఈ నాటు కోడి వంటల్లో పెరుగు మెరినేషన్ను చాలామంది పాటిస్తుంటారు
చాలామంది పాటిస్తుంటారు
మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్
జొన్న రొట్టెల్లోకి ఈ నువ్వుల చట్నీ చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వడం పక్కా
మిల్లెట్ రోటి.. హెల్త్కి సూపర్ ఫుడ్.. తింటే ఆ రోగాలన్ని మాయం
హెల్తీ జొన్న లడ్డూలు.. ఇలా చేస్తే నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోతాయి