అమ్మ చేతి మామిడి, టమాటా పచ్చడి.. రుచి అదిరిపోతోంది

Prasanna Yadla

 18 June  2026

Pic credit - Pinterest

మామిడి, టమాటాతో పచ్చడి ఇలా చేస్తే రుచి రుచి అదిరిపోతోంది. ఏ మాంసం కూరలు కూడా సరిపోవు

మామిడి, టమాటాతో పచ్చడి

మరి, లేట్ చేయకుండా  దీనికి కావాల్సిన పదార్దాలు,తయారీ విధానం ఇక్కడ  చూద్దాం

తయారీ విధానం

ముందుగా ఒక పచ్చి మామిడికాయను తీసుకుని దానిని బాగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి

స్టెప్ -1

ఇప్పుడు పండిన టమాటాలను తీసుకుని చిన్న  చిన్న ముక్కలుగా కట్  చేసుకోవాలి

స్టెప్ -2

ఇప్పుడు పాన్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్ వేసి దానిలో 10 ఎండుమిర్చిలు వేసి బాగా వేయించుకోవాలి

స్టెప్ -3

మళ్ళీ అదే పాన్‌లో నాలుగు టమాటా ముక్కలు కూడా వేసి అవి మెత్తబడే వరకు వేయించుకోవాలి 

స్టెప్ -4

ఇప్పుడు వేయించిన టమాటా, మామిడి ముక్కలు వేసి 5 నిమిషాలు కలుపుతూ వీటిని ఉడికించుకోవాలి 

స్టెప్ -5

ఇది చల్లారిన తర్వాత దీనిలో చిటికెడు ఉప్పు, పసుపు వేసి మిక్సీ పట్టుకోవడమే 

స్టెప్ -6