స్టఫ్డ్ కాకరకాయ ఫ్రై, ఇంట్లోనే ఇలా సులభంగా చేసెయ్యండి!

10 September 2025 Samatha

కాకర కాయ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇక ఇది స్టప్డ్ ఫ్రై చేసుకొని తింటే ఆ రుచే వేరే లెవల్ ఉంటది, కాగా , ఇంట్లోనే ఈ రెసిపీ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.

[{"selector":"#anim-0139c860-0e11-440f-9b48-377f9a35e558","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-bcfb285d-da62-4d05-8348-9c9ac891b349","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 145.47800%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

కావాల్సిన పదార్థాలు ,4 నుంచి 5 కాకర కాయలు, అల్లం1/4కప్పు, శనగపిండి 1కప్పు, 4నుంచి 5 కప్పుల నీరు, సరిపడ ఉప్పు, సోంపు గింజలు, 1 టీస్పూన్ ఎర్రకారం, ధనియాల పొడి, 2 టీస్పూన్స్ నూనె

[{"selector":"#anim-3750a519-3cec-46c3-92c3-4f10ebfc1995","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-41fc549e-f492-4d1d-b293-faa02c4901a1","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 103.48883%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ముందుగా కాకరకాయలు ఉప్పు వేసిన నీటిలో రెండు నిమిషాలు నానబెట్టి, తర్వాత ఆ వాటర్‌తో బాగా కడగాలి. మళ్లీ కొంచెం ఉప్పు చల్లుకోవాలి.

[{"selector":"#anim-2d0725d2-8e53-4c7e-a69f-f9d9dafdc082","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ee032636-78e3-4ce8-a725-3e089df7fced","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 118.88367%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

తర్వాత గ్యాస్ పై కడాయి పెట్టి అందులో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడి అయ్యాక, మసాలా దినుసులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వ వేయించుకోవాలి.

[{"selector":"#anim-f7a324d0-9276-4dbd-b4bc-9ee4576ffc60","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-39edc698-4188-41b7-bdeb-29f9385ca480","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 147.22220%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

అదే విధంగా మనం ముందుగా చెప్పిన కొలతల ప్రకారం, శనగ పిండి తీసుకొని, దానిని కూడా మంచిగా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

[{"selector":"#anim-dc2c8bee-91d0-4032-ab55-3bde6538860b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ea5414a1-1ba6-4af2-94d7-f3812c93f676","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 118.88367%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

సుగంధ ద్రవ్యాలు, శనగపిండి రెండూ కలిపి ఒకసారి వేయించుకొని, పక్కన పెట్టుకోవాలి. అలాగే మనం కడిగి పెట్టుకున్న కాకరకాయలు ను కూడా పక్కన పెట్టుకోవాలి.

[{"selector":"#anim-6cceb555-c4bb-43db-ab3c-432ddca10c9e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-943075b3-1c7b-4a47-87e8-19a8800ecb57","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 118.88367%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

కాకరకాయను మధ్య మధ్యలో ముక్కలుగా కోసి, శనగపిండి, మసాలా మిశ్రమంతో నింపాలి.తర్వాత వాటిని దారాలతో గట్టిగా కట్టాలి

[{"selector":"#anim-e8adf905-cd2b-4b4c-8f8c-7ec783873a6b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d18526b6-cb3b-4897-ae7b-cb64c990e8c3","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 147.22220%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

అనంతరం కాకరకాయలు మంచిగా ఉడికి క్రిస్పీగా అయ్యే వారకు మంచిగా నూనెలో వేయించుకోవాలి. తర్వాత దానిపై మసాల చల్లండి. అంతే వేడి వేడి స్టఫ్డ్ కాకరకాయ ఫ్రై రెడీ

[{"selector":"#anim-22433a56-0626-4d26-90ee-590e1a53a67f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fdbe953e-cf94-4d97-acc3-0ee08f319568","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 118.88367%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]