మటన్, చికెన్ వద్దు.. చేపల్లోని ఈ భాగం కొండంత బలం! మోస్ట్ పవర్ ఫుల్
05 January 2026
TV9 Telugu
TV9 Telugu
నాన్-వెజ్ ప్రియులు అనగానే అందరికీ గుర్తొచ్చేవి చికెన్, మటన్. కానీ, ఆరోగ్య పరంగా చూస్తే ఈ రెండింటి కంటే చేపలు ఎంతో మేలైనవని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
TV9 Telugu
సాధారణంగా మనం చేపల మాంసాన్ని మాత్రమే తిని మిగిలిన భాగాలను పక్కన పెడుతుంటాం. కానీ చేపల్లో ఒక ప్రత్యేకమైన భాగం ఉంది, అది తింటే చికెన్, మటన్ కంటే ఎక్కువ శక్తి లభిస్తుంది. అదే 'చేప తల', దానిలోని 'మెదడు'.
TV9 Telugu
చాలా మంది చేపలు వండేటప్పుడు దాని తల భాగాన్ని పక్కన పడేస్తుంటారు. కానీ చేప తలలో ఉండే పోషకాలు శరీరానికి అద్భుతమైన శక్తిని ఇస్తాయి. మటన్ లేదా చికెన్ లివర్ కంటే కూడా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
TV9 Telugu
1. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ నిధి: చేప తల, మెదడులో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి గుండెపోటు రాకుండా కాపాడతాయి. చికెన్, మటన్లలో ఉండే సంతృప్త కొవ్వుల కంటే ఇవి ఎంతో ఆరోగ్యకరమైనవి.
TV9 Telugu
2. మెదడు చురుగ్గా పనిచేస్తుంది: చేప తల తినడం వల్ల మెదడు కణాలు చురుగ్గా మారుతాయి. ఇందులో ఉండే డీహెచ్ఏ జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది. అందుకే పిల్లలకు చేప తల వండి పెట్టడం వల్ల వారి ఏకాగ్రత పెరుగుతుందని పెద్దలు చెబుతుంటారు.
TV9 Telugu
3. కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది: చేపల కళ్లలో విటమిన్-ఎ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రేచీకటి వంటి సమస్యలను నివారించి, కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది. మటన్ లేదా చికెన్ మాంసంలో ఈ స్థాయిలో విటమిన్-ఎ లభించదు.
TV9 Telugu
4. ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి: చేప తలలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా మార్చడంలో తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యంలో వచ్చే కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి.
TV9 Telugu
5. థైరాయిడ్, మెటబాలిజం: చేపల్లో ఐయోడిన్, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, ఇవి థైరాయిడ్ సమస్యలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. చికెన్, మటన్ల కంటే ఇవి తేలికగా జీర్ణమవుతాయి. కాబట్టి జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడదు.
TV9 Telugu
5. థైరాయిడ్, మెటబాలిజం: చేపల్లో ఐయోడిన్, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, ఇవి థైరాయిడ్ సమస్యలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. చికెన్, మటన్ల కంటే ఇవి తేలికగా జీర్ణమవుతాయి. కాబట్టి జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడదు.
TV9 Telugu
వారానికి కనీసం రెండు సార్లు చేపలను, ముఖ్యంగా తల భాగంతో కలిపి వండుకుని తింటే, శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్-డి, ఇతర సూక్ష్మ పోషకాలు సహజంగానే అందుతాయి.