వంకాయ, టమాటాతో ఎండు చేపల కూర..

Prasanna Yadla

  06 June  2026

Pic credit - Pinterest

కొందరు ఎండు చేపలు తినకుండా పక్కన పెడతారు ఇవే ఆరోగ్యానికి మంచివి 

వంకాయతో ఎండు చేపలు 

ఇలాంటి వాళ్ళు వంకాయ, టమాటాతో ఎండు చేపల కూర తింటే రోజూ అదే కావాలని అడుగుతారు

వంకాయ, టమాటా

మరి, దీనికి కావలసిన పదార్దాలు, తయారీ విధానం గురించి ఇక్కడ చదివి తెలుసుకుందాం..  

 తయారీ విధానం 

 ఎండు చేపలు, వంకాయలు, పండు టమాటాలు,  ఉల్లిపాయలు 2, 4 పచ్చిమిర్చి , చింతపండు రసం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి తగినంత ఉప్పును తీసుకోవాలి  

కావలసిన పదార్దాలు

ఇంకా ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 4 టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె, నాలుగు కరివేపాకు ఆకులు, అర కట్ట కొత్తిమీరను తీసుకోవాలి

కావలసిన పదార్దాలు

ఎండు చేపలను తీసుకుని బాగా కడిగి వాటిని ఉప్పుతో కూడా కడిగి ప్లేట్ లో తీసుకుని బాగా వేయించాలి 

స్టెప్ - 1 

మళ్ళీ అదే తీసుకుని ఆయిల్ వేసి, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి కూడా వేసి బాగా మగ్గించాలి. దీనిలో అల్లం పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి.

స్టెప్ - 2

టమాటాలు , వంకాయలు మెత్తగా అయిన తర్వాత, చింతపండు రసం కారం కూడా వేసి కలుపుకోవాలి. చివర్లో కొత్తిమీర వేసుకుని కిందకు దించేయడమే.

స్టెప్ - 3