అన్నంలోకి అదిరిపోయే కమ్మ కమ్మని వంకాయ పెరుగు పచ్చడి
Prasanna Yadla
16 september 2026
Pic credit - Pinterest
వంకాయ, పెరుగుతో చేసే ఈ ఆంధ్రా స్టైల్ రెసిపీ మీరు కూడా మీ ఇంట్లో చేస్తే మళ్ళీ మళ్ళీ కావాలంటారు
ఆంధ్రా స్టైల్ రెసిపీ
ఒక్కసారి మీ ఇంట్ల వంకాయ పెరుగు పచ్చడి చేస్తే ఆపకుండా లొట్టలేసుకుంటూ తింటూనే ఉంటారు అంత రుచిగా
వంకాయ పెరుగు పచ్చడి
ఈ పెరుగు పచ్చడిని ఎక్కువగా సమ్మర్లో తింటారు. ఇంకా శరీరానికి కూడా ఇది చలువ చేస్తుంది.
ఇది చలువ చేస్తుంది.
మీరు ముందుగా వంకాయలను బాగా కడిగి వాటిని వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని తీసుకుని ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి.
స్టెప్ 1
అలాగే, పెరుగును కూడా తీసుకుని దానిలో కట్ చేసిన వెజిటేబుల్స్ ను కట్ చేసుకుని దీనిలో వేసుకోవాలి.
స్టెప్ 2
ఇప్పుడు పొయ్యి వెలిగించి దాని మీద ఒక చిన్న పాత్ర పెట్టి దానిలో మూడు వంకాయలతో పాటు కూరగాయల ముక్కలు కూడా వేసుకోవాలి
స్టెప్ 3
ఇంకా దీనిలో అర టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసి వీటిని మెత్తగా డికించాలి. ఇంకా ఈ మజ్జిగను పోసి మీడియం మంటపై ఉడికించాలి.
స్టెప్ 4
ఇంకా దీనిని పోపు పెట్టేందుకు మళ్ళీ పాన్ తీసుకుని ఆయిల్ వేసి వంకాయ పచ్చడిని వేసి పోపు పెట్టి దించడమే
స్టెప్ 5
మరిన్ని వెబ్ స్టోరీస్
జొన్న రొట్టెల్లోకి ఈ నువ్వుల చట్నీ చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వడం పక్కా
మిల్లెట్ రోటి.. హెల్త్కి సూపర్ ఫుడ్.. తింటే ఆ రోగాలన్ని మాయం
హెల్తీ జొన్న లడ్డూలు.. ఇలా చేస్తే నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోతాయి