గంగవల్లి కూర మామిడికాయ పప్పు.. దీని రుచి ముందు నాన్ వెజ్ కూరలు జుజుబీ..

Prasanna Yadla

12  March 2026

Pic credit - Pixabay

మనం ఇప్పటి వరకు మామిడికాయ పప్పు మాత్రమే తెలుసు. కానీ, ఈ ఆకు కూరతో పప్పు చేస్తే రుచి అదిరిపోతోంది. 

ఈ ఆకు కూరతో పప్పు చేస్తే.. 

గంగవల్లి కూర మామిడికాయ పప్పు చేసి తింటే నాన్ వెజ్ కూరలు కూడా ఏ మూలకు సరిపోవు. 

గంగవల్లి కూర మామిడికాయ పప్పు

ఒక చిన్న మామిడికాయ, ఒక కప్పు కందిపప్పు, చిన్న ఉల్లిపాయలు 2, 5 పచ్చిమిర్చి, 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్  కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రుచికి సరిపడా ఉప్పును తీసుకోవాలి. 

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తాలింపు  గింజలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎండు మిర్చి, 5 కరివేపాకు ఆకులు

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ముందుగా కందిపప్పును తీసుకుని నీటితో శుభ్రం చేసి దానిలో గంగవల్లి కూర, కట్ చేసిన మామిడికాయ ముక్కలు, పచ్చి మిర్చి, నిమ్మకాయంత చింతను స్టవ్ మీద ఉడికించుకోవాలి.

స్టెప్ - 1

 పప్పు బాగా ఉడికిన తర్వాత దానిలో అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి. 

స్టెప్ - 2

రోటిలో వెల్లుల్లి రెబ్బలులు దంచి ఆ మిశ్రమాన్ని పోపు గింజలతో తాలింపులో వేసి, వాటితో పాటు ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి తాలింపు పెట్టాలి అంతే వేడి వేడి పప్పు రెడీ. 

స్టెప్ - 3

అన్నంలో ఈ పప్పును వేసుకుని తింటే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు కూడా మీ ఇంట్లో ఒకసారి ట్రై చేయండి.

సూపర్ టేస్టీ పప్పు రెడీ