ప్రస్తుత కాలంలో మారుతున్న జీవనశైలి కారణంగా తృణధాన్యాల ప్రాముఖ్యత పెరుగుతోంది. ముఖ్యంగా 'రాగులు' పోషకాల గని అని చెప్పవచ్చు. ప్రతిరోజూ రాగి పిండిని ఏదో ఒక రూపంలో తీసుకోవడం మంచిది.
మన పూర్వీకులు తృణధాన్యాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్లే ఎంతో బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉండేవారు. నేటి తరం కూడా మళ్లీ చిరుధాన్యాల వైపు మొగ్గు చూపుతోంది. అందులో 'రాగులు' అత్యంత కీలకమైనవి.
అన్ని ధాన్యాల కంటే రాగుల్లో కాల్షియం అత్యధికంగా ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ రాగి తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు, పళ్లు దృఢంగా మారుతాయి. ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు, ఎముకల అరుగుదలను నివారిస్తుంది.
రాగుల్లో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) అధికంగా ఉంటుంది. రాగి జావ తాగడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది, దీనివల్ల ఇతర ఆహార పదార్థాలను తక్కువగా తీసుకుంటాము.
ఇది శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, బరువును అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. వృద్ధులకు కూడా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
రాగులకు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉదయాన్నే రాగి జావ తీసుకోవడం వల్ల రోజంతా శక్తివంతంగా ఉంటారు.
రాగుల్లో ఐరన్ (ఇనుము) పుష్కలంగా ఉంటుంది. రక్తహీనత సమస్యతో బాధపడేవారు రాగులను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే హిమోగ్లోబిన్ శాతం పెరుగుతుంది. ఇది సహజ సిద్ధమైన ఐరన్ సప్లిమెంట్లా పనిచేస్తుంది.
పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం సమస్య ఉన్నవారికి రాగి ఒక ఔషధంలా పనిచేస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేసి, పేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
రాగులు శరీరానికి చలువ చేస్తాయి, కాబట్టి వేసవి కాలంలో రాగి జావ తీసుకోవడం ఎంతో ఉత్తమం. అయితే, కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా కాల్షియం ఎక్కువగా ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు తీసుకోవడం మంచిది.