చాలామంది వ్యాయామం చేసినప్పుడు పచ్చి గుడ్లకు తాగుతూ ఉంటారు. దీనివల్ల కండరాలు బలంగా మారుతాయని నమ్ముతారు.
నిజానికి పచ్చిగుడ్డుతో కంటే ఉడికించిన గుడ్లు సురక్షితమని, వాటిలోనే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
పచ్చిగుడ్డును తింటే ఎలాంటి లాభలు లేకపోగా మరిన్ని సమస్యలు కొని తెచ్చుకున్నవారవుతారని అంటున్నారు నిపుణులు.
పచ్చిగా లేదా సగం ఉడికించిన గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియా పొట్టలోకి చేరితే కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు, జ్వరం, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ జరిగే అవకాశం ఉంది.
పచ్చి గుడ్డులో అవిడిన్ అనే ప్రోటీన్ బయోటిన్ (విటమిన్ బి7) శోషణను అడ్డుకుంటుంది. అందుకే గుడ్డును తినాలనుకుంటే ఉడికించి తినాలి.
సౌందర్యం కోసం అయితే నేరు చర్మం, జుట్టుపై అప్లై పచ్చి గుడ్డు చేయచ్చు. ఇది చర్మానికి , జుట్టుకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
నూనె లేదా మసాలాలు లేకుండా ఉడికించిన గుడ్డులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
గుడ్డు పోషకాలు కోల్పోకుండా ఉండాలంటే 10 నుండి 12 నిమిషాలు పాటూ ఉడికిస్తే సరిపోతుంది. దీనివల్ల గుడ్డులోని బాక్టీరియ నాశనం అవుతుంది. పోషకాలు మాత్ర ఉంటాయి.